O vinagre de mazá pode previr ou tratar o cancro?

Contido

• Cales son os beneficios potenciais?
• Está avalado pola investigación?
• ¿Hai riscos?
• O punto de partida

Que é o vinagre de mazá?

O vinagre de mazá (ACV) é un tipo de vinagre que se elabora fermentando as mazás con fermento e bacterias. O seu principal composto activo é o ácido acético, que lle dá ao ACV o seu sabor acedo.

Aínda que ACV ten moitos usos culinarios, estase a converter nun remedio caseiro popular para todo, desde refluxo ácido ata verrugas. Algúns incluso afirman que ACV trata o cancro.

Continúa lendo para obter máis información sobre a investigación que se emprega no uso de ACV para tratar o cancro e se realmente este remedio casero funciona.

Cales son os beneficios potenciais?

A principios da década de 1900, o premio Nobel Otto Warburg suxeriu que o cancro foi causado por un alto nivel de acidez e un baixo osíxeno no corpo. Observou que as células cancerosas producían un ácido chamado ácido láctico a medida que medraban.

Con base neste descubrimento, algunhas persoas concluíron que facer o sangue menos ácido axudou a matar as células cancerosas.

O ACV converteuse nun método para reducir a acidez no corpo baseado na crenza de que é alcalinizante no corpo. "Alcalinizante" significa que reduce a acidez, que separa o ACV doutros vinagres (como o vinagre balsámico) que aumentan a acidez.

A acidez mídese usando algo chamado escala de pH, que oscila entre 0 e 14. Canto máis baixo é o pH, máis acedo é algo, mentres que un pH máis alto indica que algo é máis alcalino.

Está avalado pola investigación?

A maioría das investigacións sobre o ACV como tratamento do cancro inclúen estudos en animais ou mostras de tecidos en lugar de humanos vivos. Non obstante, algúns destes descubriron que as células cancerosas medran máis nun ambiente ácido.

Un estudo incluíu un tubo de ensaio que contén células cancerosas do estómago de ratas e humanos. O estudo descubriu que o ácido acético (o principal ingrediente activo do ACV) matou efectivamente ás células cancerosas. Os autores suxiren que aquí pode haber potencial para tratar certos cancros gástricos.

Engaden que, en combinación co tratamento de quimioterapia, poderían empregarse métodos especiais para administrar ácido acético directamente a un tumor. Non obstante, os investigadores aplicaban ácido acético ás células cancerosas nun laboratorio e non nun ser humano vivo. Necesítanse máis investigacións para investigar esta posibilidade.

Tamén importante: este estudo non investigou se consumindo A ACV está relacionada co risco ou a prevención do cancro.

Hai algunhas evidencias de que o consumo de vinagre (non ACV) pode ofrecer beneficios protectores contra o cancro. Por exemplo, estudos observacionais en humanos atoparon un vínculo entre o consumo de vinagre e un menor risco de cancro de esófago en persoas de. Non obstante, o consumo de vinagre tamén parecía aumentar o risco de cancro de vexiga nas persoas de.

Sobre todo, o concepto de que aumentar o pH do sangue mata as células cancerosas non é tan sinxelo como parece.

Aínda que é certo que as células cancerosas producen ácido láctico a medida que crecen, isto non aumenta a acidez en todo o corpo. O sangue require un pH entre, que é só lixeiramente alcalino. Ter un pH no sangue incluso lixeiramente fóra deste rango pode afectar gravemente a moitos dos teus órganos.

Como resultado, o seu corpo ten o seu propio sistema para manter un pH específico no sangue. Isto fai que sexa moi difícil afectar o nivel de pH no sangue durante a súa dieta. Aínda así, algúns expertos analizaron os efectos dunha dieta alcalina no corpo:

• Un sistemático descubriu que non había ningunha investigación real que apoiase o uso dunha dieta alcalina para tratar o cancro.
• Un home estudou a relación entre o pH da urina e o cancro de vexiga. Os resultados suxiren que non hai ningunha relación entre a acidez da urina de alguén e o risco de cancro de vexiga.

Aínda que, como se mencionou, algúns descubriron que as células cancerosas medran máis nun ambiente ácido, non hai evidencia de que as células cancerosas non medren nun ambiente alcalino. Entón, aínda que puidese cambiar o pH do seu sangue, non necesariamente impediría o crecemento das células cancerosas.

¿Hai riscos?

Un dos maiores perigos de usar ACV para tratar o cancro é o risco de que a persoa que o tome deixe de seguir o tratamento contra o cancro recomendado polo seu médico mentres usa ACV. Durante este tempo, as células cancerosas pódense estender aínda máis, o que faría que o cancro sexa moito máis difícil de tratar.

Ademais, o ACV é ácido, polo que o seu consumo sen diluír pode causar:

• caries (debido á erosión do esmalte dos dentes)
• queimaduras na gorxa
• queimaduras na pel (se se aplica sobre a pel)

Outros efectos secundarios potenciais do consumo de ACV inclúen:

• retraso no baleirado do estómago (o que pode empeorar os síntomas da gastroparesia)
• indixestión
• náuseas
• azucre no sangue perigosamente baixo en persoas con diabetes
• interaccións con certos medicamentos (incluíndo insulina, digoxina e certos diuréticos)
• reacción alérxica

Se queres probar a tomar ACV por calquera motivo, asegúrate de diluílo primeiro en auga. Podes comezar cunha pequena cantidade e despois traballar ata un máximo de 2 culleres de sopa ao día, diluídas nun vaso alto de auga.

Consumir algo máis pode provocar problemas de saúde. Por exemplo, o consumo excesivo de ACV probablemente provocou que unha muller de 28 anos desenvolva niveis de potasio e osteoporose perigosamente baixos.

Máis información sobre os efectos secundarios de demasiada ACV.

O punto de partida

O razoamento detrás do uso de ACV como tratamento do cancro baséase nunha teoría de que facer que o seu sangue alcalino impida o crecemento das células cancerosas.

Non obstante, o corpo humano ten o seu propio mecanismo para manter un pH moi específico, polo que é moi difícil crear un ambiente máis alcalino a través da dieta. Mesmo se puidese, non hai probas de que as células cancerosas non poidan crecer en alcalinas.

Se está a ser tratado por cancro e ten moitos efectos secundarios derivados do tratamento, fale co seu médico. É posible que poidan axustar a súa dosificación ou ofrecer algúns consellos sobre como controlar os seus síntomas.