8 principais beneficios do berro para a saúde
Contido
O berro é unha folla que trae beneficios para a saúde como previr a anemia, reducir a presión arterial e manter a saúde dos ollos e da pel. O seu nome científico é Nasturtium officinale e pódese atopar nos mercados e mercados de rúa.
O berro é unha herba con sabor picante e pódese cultivar na casa para usala en ensaladas, zumes, patés e tés. Os seus principais beneficios para a saúde son:
- Mellorará saúde dos ollos e da pel, debido ao alto contido de vitamina A;
- Fortalecer o sistema inmunitario, xa que é rico en vitamina C;
- Previr enfermidades cardíacas como ataque cardíaco e aterosclerose, xa que é rica en vitaminas C e K;
- Prevén a anemia, xa que é rico en ácido fólico;
- Fortalecer os ósos, debido á presenza de vitamina K, que aumenta a absorción de calcio;
- Mellora a dixestión e axúdache a perder peso, por ser baixo en calorías;
- Loitar contra as enfermidades respiratorias, por ter propiedades expectorantes e desconxestionantes;
- Efecto anticanceríxeno potencial, debido á presenza de antioxidantes e dunha substancia chamada glucosinolato.
Para obter estes beneficios, débese consumir de medio a unha cunca de berro ao día. Vexa como usar o berro para combater a tose.
Información nutricional
A seguinte táboa ofrece información nutricional para 100 g de berro cru.
| A cantidade: 100 g de berros | |
| Enerxía | 23 calorías |
| Proteínas | 3,4 g |
| Graxa | 0,9 g |
| Hidratos de carbono | 0,4 g |
| Fibras | 3 g |
| Vitamina A. | 325 mcg |
| Carotenos | 1948 mg |
| Vitamina C | 77 g |
| Folatos | 200 mcg |
| Potasio | 230 mg |
| Fósforo | 56 mg |
| Sodio | 49 mg |
É importante lembrar que o consumo excesivo de berros pode aumentar o risco de aborto espontáneo, así como irritacións no estómago e nas vías urinarias, sendo contraindicado para mulleres no inicio do embarazo e persoas con gastrite ou problemas nos riles.
Zume de berro para o pulmón
Este zume pode usarse durante o tratamento de enfermidades do sistema respiratorio como a tose, a bronquite e o asma.
Ingredientes:
- 2 ramas de berro
- 200 ml de zume de laranxa
- 5 gotas de própole
Modo de preparación: bater todos os ingredientes na batedora e tomar 3 veces ao día.
O berro tamén se pode comer cru en ensaladas e cociñar en sopas ou pratos de carne, dándolle un sabor lixeiramente pementoso a estes pratos.
Publicacións Frescas
Como se debe alimentar ao bebé: de 0 a 12 meses
