5 alimentos que probablemente non sabías que poderías espiralizar

Contido

• Peras
• Cebolas
• Pementóns
• Tallos de brócoli
• Cantalupo
• Revisión de

Os Zoodles definitivamente valen a pena, pero hai moitos outra xeitos de usar un espiralizador.

Só tes que preguntarlle a Ali Maffucci, creador de Inspiralized, un recurso en liña para todo o que necesitas saber sobre o uso da ferramenta. (En realidade creou o Inspiralizer, a súa propia versión do práctico accesorio de cociña, cando se esforzou por atopar unha unidade que considerase que cumpría os estándares de algo co que usarías para cociñar no rexistro.) Ela publicou centos de receitas creativas en o seu sitio web, mostrando formas divertidas de usar a ferramenta.

Aínda que probablemente acostumas a espiralizar os mesmos poucos elementos, en realidade hai ata 30 vexetais diferentes que se poden espiralizar, di Maffucci. E se che gusta comer baixo contido de carbohidratos ou simplemente odias picar, aprender novas formas de usar un espiralizador pode cambiar a túa dieta. (É por iso que figura na nosa lista de ferramentas de cociña que elevarán as túas habilidades de cociña.) Entón, cales son outras opcións que podes coller no supermercado? Aquí, Maffucci comparte algunhas das súas comidas favoritas que poden sorprenderte.

Peras

Maffucci di que unha das súas froitas favoritas en espiral é a pera. ¿Sabías que podes usar a froita en espiral en perfectos de iogur, sobre fariña de avea, regada con chocolate e conxelada ou incluso como coberturas de filloas? Os anacos de pera rizados tamén fan que un taboleiro de queixo pareza extra. Consello profesional: Maffucci suxire o uso de peras asiáticas xa que a súa forma redonda facilita a espiral.

Cebolas

En vez de pasar uns minutos excesivos desgarrando mentres cortas as cebolas, simplemente espiralizalos. A Maffucci gústalle usar fideos de cebola na sopa de cebola francesa, pero di que tamén pode caramelizalos e engadilos a hamburguesas, tacos, ensaladas ou bocadillos. (Se buscas unha opción de hamburguesa con baixo contido de carbohidratos, vai sen pel con esta hamburguesa de pavo Teriyaki de baixo contido de carbohidratos que é á vez doce e picante.)

Pementóns

Outro xeito de cortar o traballo de preparación para cortar e cortar en dados: espiralizar pementos. Os pementos poden parecer que farían unha desorde total nun espiralizador, pero Maffucci di que os pementos adoitan espiralizarse facilmente. Simplemente cepille as sementes ao final. Crea unha mestura de fajita ou asa uns pementos vermellos para un pan plano.

Tallos de brócoli

Pensas que as floretas de brócoli son a única parte do brócoli que paga a pena comer? Cando se espiralizan e se cociñan, os tallos de brócoli perden a súa textura dura e son unha das partes máis nutritivas do vexetal. (P.S .: Aquí hai nove restos de comida que debes deixar de tirar.) Maffucci recomenda asar floretes cos tallos ou usar talos de brócoli en espiral como substituto da pasta.

Cantalupo

Engade melón espiralizado a unha ensalada de froitas para obter un toque extra (e parecer un chef profesional). Outra idea: en lugar de perder o tempo cun baller de melón, usa rizos de melón nun aperitivo de prosciutto, mozzarella e rúcula. (¡Mm!)

Revisión de