Cal é o mellor po de proteína para adelgazar?

Contido

• Como usar a proteína en po para a perda de peso
• Revisión de

Se estás buscando perder peso, pode parecer contra-intuitivo engadir cousas para a túa dieta; con todo, usar unha proteína en po para axudar na perda de peso pode ser unha boa idea. A pregunta, entón, é: Queamable de proteína en po é mellor para adelgazar?

No mercado hai infinidade de marcas e tipos de proteínas en po, incluíndo caseína, soia, chícharos, arroz integral, cáñamo e, por suposto, soro de leite. (Relacionado: Obteña o Scoop sobre diferentes tipos de proteínas en po)

O soro de leite (un tipo de proteína derivada do leite) foi durante moito tempo o rei non oficial do mundo das proteínas (grazas a adestradores de famosos como Jillian Michaels e Harley Pasternak, que xuran polas cousas). Os estudos demostraron inequívocamente que a proteína do soro de leite pode axudar a construír músculo, pero é a mellor proteína en po para a perda de peso?

"Absolutamente", di Paul Arciero, D.P.E., director do Laboratorio de Nutrición e Metabolismo Humano do Skidmore College. "O soro de leite é quizais a estratexia dietética máis eficaz para axudar á perda de peso. É a fonte de alimentos máis termoxénica que podes comer. Isto significa que queima máis calorías despois de comelo".

É certo: todas as proteínas son máis termoxénicas que os hidratos de carbono ou as graxas, pero a investigación demostra que o soro de leite é realmente oa maioría termoxénico. Un estudo publicado no Revista Americana de Nutrición descubriron que o efecto térmico da proteína do soro de leite era significativamente maior que o da caseína ou a proteína de soia en adultos magros e sans.

"O soro de leite é unha das fontes de proteínas máis eficientes e ricas en nutrientes adecuadas para as persoas que están centradas no fitness e que buscan adelgazar", coincide Ilana Muhlstein, M.S., R.D.N., cocreadora do plan de nutrición 2B Mindset de Beachbody. "É unha proteína completa, fácil de atopar, rica en proteínas e baixa en calorías, e combina ben en diferentes receitas de batidos".

Engade proteína do soro de leite ás comidas e aos petiscos e o teu metabolismo manterase alto todo o día. (Hai moitas formas creativas de usar proteínas en po nos teus alimentos e non só en batidos.) É máis, a proteína do soro de leite e, en realidade, calquera proteína, manterase cheo durante máis tempo que outros tipos de alimentos, di Arciero, que significa que probablemente merendas menos. (Vexa: Canta proteína debe comer ao día?)

Pero hai unha terceira razón pola que se recomenda a proteína do soro de leite para as persoas que intentan perder peso: "É o alimento máis eficaz que podes comer para axudarche a activar un proceso chamado síntese de proteínas, que inicia a creación de músculo novo", di Arciero. En termos sinxelos, a proteína extra asegurará que se agarre ao músculo que xa tes -a masa muscular adoita ser unha vítima durante os intentos de perda de peso- e axudarache a gañar músculo con máis facilidade tamén. Isto é importante porque canto máis músculo tes, máis calor queima o corpo.

Como usar a proteína en po para a perda de peso

Por suposto, para obter os mellores resultados, engade exercicio. Investigación publicada no Revista do American College of Nutrition descubriron que o adestramento de forza máis o soro de leite resultou en máis perda de peso que o soro de leite só.

Como engades exactamente proteína de soro de leite á túa dieta? "O soro de leite pódese incorporar facilmente a moitos alimentos diferentes", di Arciero. "Podes comelo nun batido ou cociñar e cocer con el". (Proba esta receita de filloas de proteínas, estas receitas de bolas de proteína perfectas para merendar ou a receita de batidos de proteínas despois do adestramento de Emma Stone).

A proteína do soro de leite en po véndese en tendas de alimentos sans e vitaminas e tamén está dispoñible como complemento na maioría dos batidos. O soro de leite pódese separar do leite ou collerse durante a produción de queixo, pero ten un baixo contido en lactosa, o que significa que pode funcionar ben incluso para persoas con intolerancia á lactosa. A muller media pode consumir de forma segura entre 40 e 60 gramos diariamente, co obxectivo de non máis de 20 gramos á vez, recomenda Arciero.

Se estás a buscar unha alternativa de proteínas de orixe vexetal, "recomendoría escoller unha proteína en po vegana que inclúa unha mestura de chícharos e arroz", di Muhlstein."A inclusión de ambas nunha fórmula pode mellorar o perfil de aminoácidos e tamén crear un perfil de sabor máis neutro".

Por Jessica Cassity para DietsinReview.com

Revisión de