O leite axuda a gañar peso?

Contido

• Nutrición de distintos tipos de leite
• Leite e aumento de peso
• Pode axudarche a construír músculos
• Pode que non sexa a opción correcta para todos
• Como engadir leite á túa dieta para engordar
• O punto de partida

O leite é un líquido branco nutritivo e espumoso producido por mamíferos femias.

Unha das variedades máis consumidas é o leite de vaca, que contén hidratos de carbono, graxa, proteínas, calcio e outras vitaminas e minerais.

Debido ao seu perfil de nutrientes, pode que se pregunte se o leite pode axudar a gañar peso.

Este artigo dille todo o que precisa saber sobre o leite e o aumento de peso.

Nutrición de distintos tipos de leite

O leite de vaca ten varias porcentaxes de graxa diferentes, incluíndo desnatado, 1%, 2% e enteiro.

Todos proporcionan aproximadamente 12-15 gramos de carbohidratos e 8 gramos de proteína en 1 cunca (240 ml). Non obstante, a cantidade de graxa e o número de calorías varían segundo o tipo (,).

Aquí tes unha lista de diferentes variedades de leite e o seu contido en graxa e calorías por 1 cunca (240 ml) ():

O leite é naturalmente rico en calcio e a miúdo fortificado con vitamina D, dous nutrientes que son vitais para o desenvolvemento e a saúde dos ósos. Ademais, contén vitamina A, que promove unha saúde ocular óptima e apoia o seu sistema inmunitario (,, 4).

As dúas principais proteínas do leite son o soro de leite e a caseína. Algúns estudos demostran que estas proteínas poden axudar a reducir a presión arterial e os niveis de colesterol, dous factores de risco para enfermidades cardíacas ().

Ademais, os estudos indican que beber leite despois do exercicio pode axudar a construír músculo magro e mellorar a composición corporal (,).

Ten en conta que o leite que non procede de vacas (incluído o de ovella e de cabra, así como leites de orixe vexetal feitos con noces e sementes) teñen diferentes perfís nutricionais e pode que non teñan os mesmos efectos sobre a saúde.

O leite proporciona calorías, carbohidratos, proteínas, graxas, vitaminas e minerais. A cantidade de graxa e o número de calorías de cada tipo varían.

Leite e aumento de peso

Dado que o leite é unha boa fonte de calorías, proteínas e outros nutrientes, ofrece un enfoque equilibrado para gañar peso.

En particular, pode ser útil para atletas e fisiculturistas que poidan necesitar ou queiran gañar músculo, así como para aqueles que teñen baixo peso e queren gañar peso.

O aumento de peso resulta de consumir máis calorías das que queimas. Se buscas engordar, é importante obter calorías extra de alimentos nutritivos en lugar de alimentos ricos en calorías e baixos en nutrientes, como doces e merendas.

Beber leite, especialmente variedades con maior contido de graxa, pode proporcionar calorías adicionais ademais de proteínas e outros nutrientes beneficiosos.

Todos os tipos de leite de vaca - agás o desnatado - conteñen graxa saturada.

Aínda que algúns estudos suxiren que demasiada graxa saturada pode ser prexudicial para a saúde cardíaca, outras investigacións indican que as graxas lácteas poden, de feito, reducir os niveis de colesterol e o risco de enfermidades cardíacas ().

Aínda que os produtos lácteos ricos en graxas son ricos en colesterol, o consumo de alimentos ricos en colesterol non leva a un aumento substancial do colesterol no sangue para a maioría da xente ().

Aínda así, é importante ter en conta que para algúns individuos (coñecidos como hiperreaplicantes ao colesterol), inxerir alimentos ricos en colesterol pode levar a un maior aumento dos niveis de colesterol.

Segundo a investigación, este aumento pode non afectar negativamente á saúde cardíaca, pero aqueles con predisposición xenética a niveis altos de colesterol poden querer consumir leite que conteña unha porcentaxe de graxa inferior, como o 1% ou o 2% ().

En xeral, o leite é versátil e pódese engadir a moitas receitas ou desfrutalo só, o que facilita o consumo de máis calorías sen cambiar drasticamente a súa dieta.

Pode axudarche a construír músculos

O leite tamén pode axudar a aumentar de peso axudándolle a construír músculos.

En concreto, as proteínas do soro de leite e da caseína no leite de vaca poden contribuír ao músculo magro en lugar da masa graxa.

Un estudo de 12 semanas en 10 mulleres novas descubriu que beber 1 onza (1 litro) de leite desnatado despois do exercicio de resistencia provocou ganancias de masa muscular e perda de graxa significativamente maiores en comparación con beber unha bebida con carbohidratos co mesmo número de calorías ().

Outro estudo realizado en 8 homes observou que beber aproximadamente 2 cuncas (500 ml) de leite desnatado despois do exercicio de resistencia levou a taxas significativamente máis altas de construción muscular en comparación co consumo dunha bebida de soia nutricionalmente similar ().

Outros estudos relacionan o consumo de leite ou os suplementos combinados de caseína e soro de leite despois do adestramento de resistencia aos aumentos da masa muscular tamén (,).

Por estas razóns, o leite pode ser unha opción intelixente para aqueles que queren acumular masa muscular e engordar.

O leite é unha rica fonte de calorías e proteínas. Os estudos demostran que bebelo despois do exercicio pode axudarche a aumentar a masa muscular e apoiar un aumento de peso sa.

Pode que non sexa a opción correcta para todos

Moitas persoas son intolerantes á lactosa, o azucre natural do leite. Os síntomas da intolerancia á lactosa inclúen gases, inchazo ou molestias no estómago despois de consumir produtos lácteos ().

Algunhas persoas tamén poden ser alérxicas ás proteínas do leite, como a caseína e o soro de leite, que poden causar reaccións na pel, molestias no estómago e incluso choque anafiláctico nalgúns casos ().

No caso de intolerancia á lactosa ou alerxia á proteína do leite, o leite non é unha boa opción para axudar ao aumento de peso.

Aínda así, tes moitas outras opcións para gañar peso con seguridade, especialmente fontes de proteínas delgadas que son ricas en calorías e nutrientes.

Algunhas alternativas saudables inclúen ovos, aguacates, peixes graxos, proteínas en po vexetais e manteiga de noces e noces.

As persoas con intolerancia á lactosa non deben consumir leite para engordar. Os alimentos non lácteos que poden axudar ao aumento de peso inclúen ovos, noces, aguacates e proteínas de orixe vexetal.

Como engadir leite á túa dieta para engordar

Se estás interesado en aumentar o consumo de leite para engordar, hai varias formas de engadilo á túa dieta.

Por exemplo, podes incorporalo a outras comidas nutritivas, como ovos, fariña de avea, batidos e sopas ou guisos. Tamén podes mesturalo con bebidas de café ou té.

Tomar un vaso de leite nas comidas é outro xeito doado de aumentar a inxestión de calorías e proteínas para axudar a aumentar de peso.

Aínda que todos os tipos de leite son ricos en proteínas e nutrientes beneficiosos, lembre que canto maior sexa o contido en graxa, maior será o número de calorías.

Entón, se o teu obxectivo é o aumento de peso, o leite integral pode ser a mellor opción.

Para aumentar a inxestión de leite, bebe un vaso coas comidas ou proba a mesturalo noutros pratos, incluídos ovos, fariña de avea e batidos.

O punto de partida

O leite é unha gran fonte de calorías, proteínas e nutrientes beneficiosos que poden axudarche a aumentar de peso de forma segura e a formar músculos.

Para aumentar a inxestión, tente bebelo coas comidas ou engadilo a batidos, sopas, ovos ou cereais quentes.

Aínda así, as persoas con intolerancia á lactosa ou alerxia ao leite deberían evitalo.