Que é unha dieta inversa e é saudable?

Contido

• En primeiro lugar, que é a dieta inversa?
• Como se supón que funciona a dieta inversa?
• Pero, ¿é saudable a dieta inversa?
• Revisión de

Cando Melissa Alcantara comezou a adestrar con pesas, utilizou Internet para ensinar a ela mesma a facer exercicio. Agora a adestradora, que traballa con famosos como Kim Kardashian, comparte as súas ideas con outras persoas que buscan axuda e inspiración. Máis recentemente, Alcántara revelou que está a dieta inversa e explicou o porqué e o como para os seus seguidores.

"Os abdominais son xeniais, pero estou por riba, xa estou delgado por Instagram", titulou Alcantara nunha publicación recente. "Xa estou delgado por abdominales. Si, quero parecer bo pero non quero vivir a miña vida pensando na miña próxima comida mentres estou comendo a comida actual. Quero sentirme ben, forte e alimentado lol."

Para chegar a un lugar no que se sinta máis libre coa súa dieta sen deixar que a súa figura tan gañada quede no camiño, ela di que decidiu facer unha dieta inversa, aumentando as calorías que come nun día co obxectivo final de converterse en e manterse delgado ante esta inxestión máis alta de calorías. Entón mirando o mesmo, pero comer e probablemente pese máis? Soa demasiado bo para ser verdade? Continúa lendo.

En primeiro lugar, que é a dieta inversa?

Unha dieta inversa é unha "dieta" no sentido de que implica controlar o que comes. Pero a diferenza dunha dieta convencional, que inherentemente fai pensar na perda de peso, aquí come máis calorías en lugar de restrinxilas. Na súa lenda, Alcántara explicou que ensinou ao seu corpo "a estar sempre con fame, a estar sempre en déficit sen descanso".

Isto pode parecer contra-intuitivo, pero non comer o suficiente pode impedir a túa perda de peso. Se reduces as calorías, despois dun tempo o teu metabolismo pode ralentizarse e comezas a queimar menos calorías grazas a un proceso chamado termoxénese adaptativa. Mesmo se mantén o seu adestramento e diminúe a cantidade de calorías, faise máis difícil perder peso. (Máis información sobre por que comer máis pode ser o segredo para perder peso.)

O obxectivo da dieta inversa é gañar peso sen engordar rapidamente e permitir que o seu metabolismo mellore gradualmente e se axuste á maior inxestión de calorías.

O efecto que pode cortar e engadir calorías sobre o metabolismo é xeralmente aceptado, pero a dieta inversa non se estudou a fondo. Segundo unha revisión realizada en 2014 de estudos sobre o metabolismo, "aínda que os informes anecdóticos sobre a dieta inversa con éxito levaron a un aumento da súa popularidade, necesítanse investigacións para avaliar a súa eficacia". Isto é basicamente para dicir que só porque escoitou que un amigo dun amigo perdeu peso mediante unha dieta inversa, iso non significa que funcionaría para vostede.

Como se supón que funciona a dieta inversa?

Se comezas a facer unha dieta inversa aumentando drasticamente a túa inxestión e comendo só alimentos baixos en nutrientes, perdeches o punto. A dieta inversa está controlada e moi gradual. Se un día de realimentación é un sprint, a dieta inversa é un maratón. Tome o plan de Alcántara, que explicou aos seus seguidores de Instagram: cando comezou, comía 1.750 calorías ao día. Axiña gañou 3 1/2 quilos e o seu peso mantívose estable durante tres semanas. A cuarta semana perdeu 1 1/2 quilos. Segundo Alcántara, perdeu peso porque o seu corpo "axustábase ben ás calorías", polo que aumentou as súas calorías diarias ata as 1.850. Ela escribiu que planea engadir outras 100 calorías cada poucas semanas ata chegar ás 2.300 calorías ao día. Nese momento, cortará as calorías para inclinarse ata que a inxestión de calorías se sitúe en 1.900.

Pero, ¿é saudable a dieta inversa?

Calquera persoa que alcanzou unha meseta de perda de peso probablemente se beneficie. "Para combater a meseta fisiolóxica, en realidade é unha boa idea aumentar a inxestión", di Monica Auslander Moreno, M.S., R.D., consultora de nutrición de RSP Nutrition. Só asegúrate de aumentar gradualmente a cantidade que estás comendo, en lugar de cambiar entre comer moito e pouco, di Moreno. "Os dietistas crónicos [é dicir, yo-yo] poden desordenar o seu metabolismo case permanentemente", di ela. Tamén pode ter un impacto negativo nos seus niveis de insulina. "Se algúns días estás a comer moito pan e moitos hidratos de carbono e, outros días, non o vas a ter un páncreas moi confuso". O ciclo provoca que o páncreas deixe de producir suficiente insulina para manter o azucre no sangue nun rango normal, o que se denomina resistencia á insulina.

Moreno tamén advirte que ser exacto sobre o seguimento das calorías pode ter ramificacións. "Iso fará que te obsesione pola comida e teñas máis posibilidades de consumir e desexar comida", afirma. En lugar de engadir un número específico de calorías cada certo tempo, suxire engadir máis comida de forma intuitiva, aumentar o adestramento de resistencia e asegurarse de consumir proteínas adecuadas para construír músculos. (Aquí tes unha lista de alimentos que crean músculos para comer para obter máis definición.)

Con estas advertencias en mente, realmente non hai riscos relacionados coa dieta inversa, di Moreno. Entón, se queres probalo, considera a consulta dun dietista que poida traballar contigo para asegurarte de que non dana o teu metabolismo no camiño.

Revisión de