Comprender as alerxias ás froitos secos: síntomas, tratamento e moito máis

Contido

• Cales son os síntomas dunha alerxia á noz?
• Cales son os factores de risco para as alerxias ás noces?
• Alerxia ao cacahuete
• Outras alerxias ás noces
• Historia familiar
• Como se diagnostican as alerxias ás noces?
• Que alimentos debo evitar se teño alerxia ás noces?
• Fontes ocultas de froitos secos
• Como é a vida coas alerxias ás noces?

Que é unha alerxia á froita seca?

A alerxia ás noces é unha das alerxias alimentarias máis comúns tanto en adultos como en nenos. As reaccións alérxicas ás noces poden variar desde leves (picor menor, ollos acuosos e garganta raiada) ata con risco de vida. Pode ser alérxico a un só tipo de porca ou pode ser alérxico a varios. Exemplos de froitos secos inclúen:

• améndoas
• noces
• pacanas
• abelás
• piñóns
• noces de lichi

Ser alérxico a un tipo aumenta o risco de ser alérxico a outros. Ata que o alergólogo-inmunólogo (un médico especializado no tratamento de alerxias e o sistema inmunitario) probe as alerxias, pode que che pidan que evite todas as noces.

Cales son os síntomas dunha alerxia á noz?

Se es alérxico ás noces e estás exposto a elas, podes desenvolver síntomas dunha reacción alérxica. Nalgúns casos, estes síntomas aparecerán aos poucos minutos e serán graves. Noutros casos, pode levar entre 30 minutos e poucas horas antes de que comecen os síntomas.

Os síntomas dunha alerxia á porca poden incluír:

• dor abdominal, incluíndo calambres e malestar estomacal
• náuseas e / ou vómitos
• diarrea
• problemas para tragar
• coceira da boca, gorxa, pel, ollos, mans ou outras rexións corporais
• falta de aire e dificultade para respirar
• sibilancias
• conxestión nasal ou secreción nasal
• anafilaxia

A anafilaxia é rara, pero é a forma máis grave de resposta alérxica. No caso da anafilaxia, unha persoa alérxica normalmente comezará a experimentar síntomas dentro de 5 a 30 minutos despois da exposición á porca. Os síntomas da anafilaxia inclúen:

• gorxa inchada
• sibilancias
• pasando
• problemas para tragar
• vómitos
• un sarpullido vermello con colmeas ou refuxios

As alerxias ao cacahuete, mariscos e noces están entre as causas máis comúns de anafilaxe. As persoas con alerxia grave ás noces deben estar sempre preparadas para responder a unha reacción alérxica. Sempre debe levar consigo un autoinxector de epinefrina. As marcas máis comúns de autoinxectores inclúen EpiPen, Adrenaclick e Auvi-Q.

Cales son os factores de risco para as alerxias ás noces?

É importante coñecer os factores de risco asociados ás alerxias ás noces. Aquí tes algúns factores de risco comúns.

Alerxia ao cacahuete

Os cacahuetes non son froitos secos, son leguminosas, pero ser alérxico aos cacahuetes aumenta o risco de alerxia aos froitos secos. De feito, entre o 25 e o 40 por cento das persoas alérxicas aos cacahuetes tamén son alérxicas ás noces, segundo o American College of Allergy, Asthma & Immunology.

Outras alerxias ás noces

Se es alérxico a un tipo de porca, pode ser alérxico a outros. O seu inmunólogo pode optar por realizar unha proba completa de detección de alerxias para descubrir todas as súas alerxias.

Historia familiar

Se un pai ou un irmán ten alerxia á noce, outros nenos e irmáns corren un risco maior. Un médico pode proporcionar orientacións sobre a proba de alerxias nas familias.

Como se diagnostican as alerxias ás noces?

As alerxias ás noces poden ser mortais. Por iso é tan importante ter un diagnóstico definitivo dun alergólogo. Para diagnosticar as alerxias, o alergólogo pode realizar unha proba de pinchazo na pel. Durante esta proba, a túa pel estará exposta a unha variedade de alérgenos. Se es alérxico a un dos alérxenos, a túa pel reaccionará e incharase ou avermellarase. O seu médico tamén pode recomendarlle análises de sangue dependendo da súa idade e doutras afeccións médicas que teña.

Se os resultados das probas non son concluíntes, o seu médico pode solicitar un desafío alimentario. Para esta proba, estará exposto ao alérxeno (un alimento específico) en doses crecentes ao longo de varias horas. O seu médico supervisará esta proba no caso de que haxa unha reacción alérxica. Os medicamentos e servizos de emerxencia deberían estar a man durante a proba.

Que alimentos debo evitar se teño alerxia ás noces?

Non se poden curar as alerxias ás noces. Entón, o mellor xeito de evitar unha reacción alérxica ás noces é evitándoas. A estricta evitación de noces e produtos que poidan conter noces debería protexelo contra unha reacción alérxica.Moitos médicos recomendarán que as persoas, especialmente os nenos, con alerxia diagnosticada a unha porca eviten todas as noces debido ao potencial de alerxia a esas tamén.

Os froitos secos máis consumidos inclúen:

• améndoas
• Froitos secos de Brasil
• anacardos
• abelás / alicerces
• noces de macadamia
• pacanas
• piñóns
• pistachos
• noces

As manteigas de noces, aceites de noces e extractos de noces naturais tamén están fóra dos límites para as persoas con alerxia ás noces.

Nos Estados Unidos, os fabricantes de alimentos están obrigados a indicar se os seus alimentos poden conter alérxenos, incluídos froitos secos. Tamén debes ler listas de ingredientes nas etiquetas dos alimentos para estar seguro de que os alimentos non teñen alérxenos. Ás veces, os alimentos poden entrar en contacto con noces durante o proceso de fabricación. Os envases de alimentos tamén adoitan enumerar ese perigo potencial.

Non obstante, non asuma que un alimento seguro sempre será seguro. Os fabricantes de alimentos cambian as súas fórmulas regularmente e poden comezar a engadir noces sen previo aviso. Por iso é intelixente ler etiquetas cada vez que colles un alimento. Nunca podes ter moito coidado, especialmente se tes unha alerxia severa ás noces.

Fontes ocultas de froitos secos

Os alérxenos poden agocharse en produtos que quizais non sospeiten a pesar das directrices de etiquetaxe impostas pola Food and Drug Administration (FDA). As proteínas das noces poden atoparse en:

• produtos secos: galletas, cereais, galletas, barras de proteínas ou enerxía e barras para almorzar
• sobremesas: doces, bombóns, xeados e iogures conxelados
• bebidas: cafés con sabor, bebidas alcohólicas e licores
• mercancías perecedoiras: embutidos, queixos, adobos e condimentos
• produtos de hixiene persoal: loções, xampus, perfumes e xabóns

Algúns restaurantes tamén poden empregar froitos secos nas súas receitas sen etiquetar os alimentos na descrición do prato. Comunicarse co servidor é imprescindible cando cenas nun restaurante.

Como é a vida coas alerxias ás noces?

A perspectiva dunha alerxia ás noces depende de dúas cousas: a idade e a gravidade da alerxia. Os adultos diagnosticados de alerxia ás noces deben esperar que sexa de por vida.

Para os nenos, a perspectiva é un pouco diferente. Algúns nenos superarán as súas alerxias alimentarias, incluída a alerxia ás noces. Desafortunadamente, en comparación con outras alerxias como o ovo ou o leite, o número de nenos que superan a súa alerxia á porca é bastante baixo, ao redor do 10 por cento, segundo un. Os nenos que son só lixeiramente alérxicos ás noces (non experimentan anafilaxia cando están expostos ao alérxeno) teñen máis posibilidades de superar a alerxia que os nenos que teñen unha reacción alérxica moi grave ás noces.

Grazas ao aumento da conciencia social sobre as alerxias alimentarias, agora é moito máis doado para as persoas con alerxias ás noces atopar alimentos seguros e comunicarse con outras persoas sobre as súas alerxias.