¿A cervexa pode darche unha barriga grande?

Contido

• Que é a cervexa?
• Datos nutricionais da cervexa
• 3 xeitos de que a cervexa poida causar ganancia de graxa
• 1. Aumenta a inxestión de calorías
• 2. A cervexa pode evitar a queima de graxa
• 3. Contén fitoestróxenos
• ¿A cervexa realmente provoca que engordes na barriga?
• Os homes teñen un risco maior que as mulleres
• ¿Outros tipos de alcohol causan graxa na barriga?
• Como desfacerse da barriga da cervexa
• O punto de partida

Beber cervexa asóciase a miúdo cun aumento da graxa corporal, sobre todo na barriga. Ata incluso se denomina "barriga de cervexa".

Pero a cervexa realmente causa graxa na barriga? Este artigo bota unha ollada ás probas.

Que é a cervexa?

A cervexa é unha bebida alcohólica feita a partir de grans, como cebada, trigo ou centeo, que foi fermentada con fermento ().

Está aromatizado con lúpulo, que fai un bo sabor a cervexa xa que é bastante amargo, equilibrando a dozura do azucre dos grans.

Algunhas variedades de cervexa tamén están aromatizadas con froitas ou herbas e especias.

A cervexa elabórase nun proceso de cinco pasos:

1. Maltear: Os grans quéntanse, secanse e rachan.
2. Mashing: Os grans son empapados en auga para liberar os seus azucres. Isto resulta nun líquido azucrado chamado "mosto".
3. Ferver: O mosto férvese e engádese lúpulo para darlle sabor á cervexa.
4. Fermentación: Á mestura engádese levadura e o mosto fermentase para formar alcohol e dióxido de carbono.
5. Embotellado: A cervexa envásase e déixase envellecer.

A forza dunha cervexa depende da cantidade de alcol que contén, que se mide como alcol por volume (ABV). ABV refírese á cantidade de alcol dunha bebida de 100 ml de 3.4 oz, expresada en porcentaxe.

O contido alcohólico da cervexa adoita ser do 4-6%. Non obstante, pode ir dende moi débil (0,5%) ata excepcionalmente forte (40%).

Os principais tipos de cervexa inclúen a cervexa pálida, a cervexa grosa, suave e de trigo e a cervexa máis popular, a cervexa cerámica. Os diferentes estilos de elaboración elaboranse cando os fabricantes de cervexa varían os grans, os tempos de elaboración e os aromas que utilizan.

A cervexa é unha bebida alcohólica feita mediante fermentación de grans con fermento. Hai moitas variedades diferentes que varían en forza, cor e sabor.

Datos nutricionais da cervexa

O valor nutricional da cervexa pode variar segundo o tipo. Non obstante, a continuación móstranse as cantidades para unha porción de cervexa normal de 355 ml (12 onzas), con aproximadamente un 4% de contido alcohólico (2):

• Calorías: 153
• Alcohol: 14 gramos
• Carbohidratos: 13 gramos
• Proteína: 2 gramos
• Graxa: 0 gramos

A cervexa tamén contén pequenas cantidades de micronutrientes, incluíndo sodio, potasio e magnesio. Non obstante, non é unha fonte especialmente boa destes nutrientes, xa que necesitarías beber cantidades masivas para satisfacer as túas necesidades diarias.

É importante ter en conta que as cervexas cun maior contido alcohólico tamén conteñen máis calorías. Isto ocorre porque o alcol contén unhas sete calorías por gramo.

Isto é máis alto que os carbohidratos e as proteínas (4 calorías por gramo) pero máis baixo que as graxas (9 calorías por gramo).

A cervexa ten un alto contido de carbohidratos e alcol, pero baixa en case todos os demais nutrientes. O contido calórico da cervexa depende da súa forza: canto máis alcol conteña, máis calorías contén.

3 xeitos de que a cervexa poida causar ganancia de graxa

Suxeriuse que o consumo de cervexa pode aumentar a graxa da barriga de varias maneiras.

Estes inclúen o consumo excesivo de calorías, evitar que o teu corpo queima graxa e aumentar o contido de fitoestróxenos da túa dieta.

Aquí están as tres razóns principais polas que a cervexa pode ser un motor particularmente eficaz para o aumento da graxa da barriga:

1. Aumenta a inxestión de calorías

Gramo por gramo, a cervexa contén tantas calorías como un refresco, polo que ten o potencial de engadir moitas calorías á túa dieta (2, 3).

Algúns estudos tamén demostraron que beber alcol pode aumentar o apetito a curto prazo, facendo que comas máis do que doutra forma ().

Ademais, demostrouse que a xente non sempre compensa as calorías que consome do alcohol comendo menos doutros alimentos (,).

Isto significa que beber cervexa regularmente pode aportar un número significativo de calorías á súa dieta.

2. A cervexa pode evitar a queima de graxa

Beber alcol pode evitar que o teu corpo queime graxa. Isto ocorre porque o seu corpo prioriza a descomposición do alcol sobre outras fontes de combustible, incluída a graxa almacenada.

En teoría, beber regularmente podería contribuír a un aumento da graxa corporal.

Non obstante, estudos que examinaron isto atoparon resultados mixtos. A longo prazo, beber cervexa regularmente pero moderadamente en porcións de menos de 500 ml ao día non parece levar a un aumento do peso corporal ou da graxa da barriga (,).

Non obstante, beber máis que moi ben podería levar a un aumento significativo de peso co paso do tempo.

3. Contén fitoestróxenos

As flores da planta de lúpulo úsanse para darlle sabor á cervexa.

Sábese que esta planta ten un alto contido de fitoestróxenos, compostos vexetais que poden imitar a acción da hormona sexual feminina estróxenos no corpo ().

Debido ao seu contido en fitoestróxenos, suxeriuse que o lúpulo na cervexa pode causar cambios hormonais nos homes que aumentan o risco de almacenar graxa na barriga.

Non obstante, aínda que é posible que os homes que beben cervexa estean expostos a niveis máis altos de fitoestróxenos, non se sabe como estes compostos vexetais afectan o seu peso ou a graxa da barriga, se é que ().

A cervexa pode aumentar o número de calorías que consumes e evitar que o teu corpo queime graxa. Descoñécense os efectos dos fitoestróxenos sobre a graxa da barriga.

¿A cervexa realmente provoca que engordes na barriga?

Crese que a graxa almacenada ao redor da barriga é o tipo de graxa máis perigoso para a súa saúde.

Os científicos denominan este tipo de graxa graxa visceral ().

A graxa visceral é metabólicamente activa, o que significa que pode interferir coas hormonas do teu corpo.

Isto pode alterar o funcionamento do seu corpo e aumentar o risco de padecer enfermidades como a síndrome metabólica, diabetes tipo 2, enfermidades cardíacas e cancro (,).

Incluso as persoas que teñen un peso normal teñen un maior risco de problemas de saúde se teñen unha gran cantidade de graxa na barriga ().

Algúns estudos relacionaron o consumo elevado de alcol de bebidas como a cervexa cun aumento do risco de aumento de graxa na barriga ().

De feito, un estudo descubriu que os homes que bebían máis de tres bebidas ao día tiñan un 80% máis de probabilidades de ter moita graxa na barriga que os homes que non bebían tanto ().

Curiosamente, outros estudos suxeriron que beber cervexa en cantidades moderadas de menos de 17 oz (500 ml) ao día pode non levar este risco (,,).

Non obstante, outros factores poden contribuír a esta diferenza. Por exemplo, as persoas que beben cantidades moderadas de cervexa tamén poden ter un estilo de vida máis saudable que as que consumen cantidades maiores ().

A maioría dos estudos demostran que o consumo de cervexa está relacionado co aumento da circunferencia da cintura e peso corporal. Isto indica que beber cervexa non engorda peso específicamente na barriga. Simplemente engorda máis ().

Este risco de aumento de peso pode ser aínda maior en persoas que xa teñen sobrepeso en comparación coas persoas de peso normal que beben cervexa ().

En xeral, pénsase que canto máis bebe, maior risco de engordar e desenvolver unha barriga de cervexa (,).

Beber grandes cantidades de cervexa relacionouse cun maior risco de aumento de peso e graxa na barriga.

Os homes teñen un risco maior que as mulleres

A relación entre o aumento de peso e o consumo de alcol é máis forte nos homes que nas mulleres. Crese que isto ocorre porque os homes adoitan beber máis que as mulleres, quizais ata o triplo ((,,,)).

Os homes tamén son moito máis propensos a ter unha distribución de graxa androide, o que significa que almacenan graxa ao redor da barriga cando engordan (,).

Ademais, os homes son máis propensos a beber cervexa que as mulleres. Isto pode ser importante xa que a cervexa contén máis calorías que moitas outras fontes de alcol.

Por exemplo, 45 ml (1,5 oz) de bebidas espirituosas conteñen ao redor de 97 calorías e unha porción estándar de 148 ml de viño tinto contén 125 calorías. Unha porción estándar de 355 ml de cervexa contén máis que ambas as dúas con 153 calorías (2, 25, 26).

Outra razón pola que os homes poden ter máis risco de contraer unha barriga de cervexa débese ao efecto do alcol sobre a testosterona da hormona sexual masculina. Beber bebidas alcohólicas como a cervexa demostrou ter niveis máis baixos de testosterona (,,).

Isto é importante ter en conta, xa que os baixos niveis de testosterona poden aumentar o risco de aumentar de peso, especialmente arredor da barriga (,,,,).

De feito, o 52% dos homes obesos teñen niveis de testosterona no extremo inferior do rango normal ().

Esta investigación suxire que os homes son moito máis propensos a desenvolver barrigas de cervexa.

Os homes adoitan beber máis que as mulleres, o que pode provocar un aumento de peso. O consumo de alcohol tamén pode reducir os niveis da hormona sexual masculina testosterona, aumentando o risco de graxa na barriga.

¿Outros tipos de alcohol causan graxa na barriga?

O xeito máis probable en que a cervexa contribúe á graxa da barriga é o exceso de calorías que engade á súa dieta.

Outros tipos de alcol, como os augardentes e o viño, teñen menos calorías por bebida estándar que a cervexa. Isto significa que poden ser menos propensos a causar aumento de peso e graxa na barriga.

Curiosamente, algúns estudos relacionaron beber cantidades moderadas de viño con pesos baixos ().

A razón disto non está clara, aínda que se suxeriu que os bebedores de viño teñen dietas máis saudables e equilibradas en comparación cos bebedores de cervexa e bebidas espirituosas (,).

É máis, os estudos demostraron que a cantidade de alcol que consumes e a frecuencia con que o consumes tamén importa no que se refire á cintura.

De feito, un dos comportamentos máis arriscados para desenvolver unha barriga de cervexa parece ser o consumo excesivo de alcohol. Os estudos descubriron que beber máis de catro bebidas á vez pode aumentar o risco de graxa na barriga, independentemente da bebida que elixa (,,,).

Ademais, un estudo descubriu que as persoas que bebían unha bebida ao día tiñan a menor cantidade de graxa. Os que consumiron menos en xeral, pero tomaron catro ou máis bebidas os días de bebida, tiñan o maior risco de aumentar de peso ().

Outras bebidas alcohólicas teñen menos calorías que a cervexa. Non obstante, beber moito de calquera bebida alcohólica suporá un maior risco de gañar graxa na barriga.

Como desfacerse da barriga da cervexa

A mellor forma de desfacerse dunha barriga de cervexa é a través da dieta e o exercicio.

Se bebes moito, tamén debes pensar en limitar a inxestión de alcol ou renunciar completamente.

Intente evitar o consumo excesivo de alcohol ou tomar moito alcol durante un ou dous días.

Desafortunadamente, non hai unha dieta perfecta para reducir a graxa da barriga. Non obstante, as dietas que conteñen poucas cantidades de carnes procesadas, bebidas azucaradas e produtos refinados de grans relacionáronse con cinturas menores (,).

Entón, se estás a perder peso e mellorar a túa saúde, cambia a unha dieta baseada principalmente en alimentos enteiros sen procesar e reduce o azucre engadido (,,).

O exercicio físico tamén é un xeito realmente eficaz de perder graxa na barriga tanto para homes como para mulleres. Tanto o exercicio cardio como o de alta intensidade poden axudar (,,,,,,).

Ademais, o exercicio físico ten moitos beneficios sorprendentes para a saúde ademais da perda de peso, o que o converte nunha das mellores cousas que podes facer para mellorar a túa saúde.

Para saber máis, consulta estes 20 consellos fantásticos para reducir a graxa da barriga.

A mellor forma de desfacerse da barriga da cervexa é reducir a inxestión de alcol, facer exercicio regularmente e mellorar a súa dieta.

O punto de partida

Beber cervexa pode causar aumento de peso de calquera tipo, incluída a graxa da barriga.

Ten en conta que canto máis bebe, maior é o risco de aumentar de peso.

Parece que o consumo moderado dunha cervexa ao día (ou menos) non está relacionado coa obtención dunha "barriga de cervexa".

Non obstante, se bebes moita cervexa ou bebida regularmente, tes un risco moi alto de gañar graxa na barriga, así como outros problemas graves de saúde.

Para minimizar o risco de engordar, asegúrese de manter a inxestión de alcol dentro dos límites recomendados e levar un estilo de vida activo e saudable.