6 Beneficios emerxentes para a saúde das froitos secos

Contido

• 1. Rico en nutrientes
• 2. Pode mellorar a dixestión
• 3. Pode reducir os niveis de azucre no sangue
• 4. Pode mellorar a saúde cardíaca
• 5. Pode aumentar o seu sistema inmunitario e axudar a combater as infeccións
• 6. Pode actuar como afrodisíaco
• Como engadilos á súa dieta
• O punto de partida

As noces tigre, tamén coñecidas como chufa, noces amarelas ou améndoas de terra, en realidade non son noces, senón tubérculos comestibles.

Son do tamaño dun garavanzos pero engurrados cunha textura masticable e un sabor doce a noz semellante ao coco.

As froitos secos foron unha das primeiras plantas cultivadas en Exipto e empregadas tradicionalmente como alimento e medicina.

Son ricos nunha variedade de nutrientes e relacionáronse con varios beneficios para a saúde, que van desde unha mellor dixestión ata un risco reducido de enfermidades cardíacas.

Aquí tes 6 beneficios emerxentes para a saúde das noces tigre.

1. Rico en nutrientes

As froitos secos conteñen unha variedade de nutrientes e compostos vexetais beneficiosos.

O seu contido específico en nutrientes depende do tipo. Hai tres variedades principais de froitos secos: negra, marrón e amarela.

En media, unha onza (28 gramos) proporciona (1):

• Calorías: 103–121
• Fibra: 2-7 gramos
• Carbohidratos: 9 gramos
• Proteína: 1 gramo
• Graxa: 7-9 gramos
• Vitamina E: 278% do valor diario (DV)
• Ferro: 13-40% do DV
• Fósforo: 9-11% do DV
• Vitamina C: 2-8% do DV
• Magnesio: 7% do DV
• Zinc: 5-7% do DV
• Potasio: 3-5% do DV
• Calcio: 1% do DV

Os froitos secos tamén son unha rica fonte de antioxidantes, que son compostos beneficiosos que protexen o seu corpo contra o envellecemento e enfermidades como o cancro e as enfermidades cardíacas (,).

A investigación demostra que a xerminación de froitos secos antes de comelos aumenta o seu contido en antioxidantes ().

Dito isto, as froitos secos tamén conteñen antinutrientes, como fitatos, oxalatos, saponinas e taninos, que poden reducir a absorción de nutrientes no intestino.

Xerminar ou asar os tubérculos antes de comer reduce os seus niveis de antinutrientes, o que facilita que o seu corpo absorba e use os moitos nutrientes que conteñen (5).

Resumo Os froitos secos son tubérculos ricos en fibra, vitaminas, minerais e outros compostos beneficiosos das plantas. Xerminar ou asar froitos secos antes de comelos pode aumentar os seus niveis de antioxidantes e mellorar a capacidade do corpo para absorber os seus nutrientes.

2. Pode mellorar a dixestión

Os froitos secos poden promover unha dixestión sa de varios xeitos.

Para comezar, son ricos en fibras insolubles, que pasan polo intestino sen ser dixeridas. A fibra insoluble engade masa ás feces e axuda a que os alimentos se movan facilmente polo intestino, reducindo a probabilidade de estreñimiento (1).

Tamén se presume que as noces de tigre conteñen amidón resistente, un tipo de fibra que pode alimentar as bacterias amigables do intestino, axudando a que a súa dixestión funcione sen problemas (7).

Ademais, as porcas poden conter encimas, como catalases, lipasas e amilases, que axudan a descompoñer os alimentos no seu intestino, aliviando os gases, a indixestión e a diarrea (7).

Ten en conta que o alto contido en fibra das noces pode orixinar inicialmente gases desagradables ou inchazo. Os interesados ​​en probalos deberían aumentar gradualmente as súas porcións.

Resumo Os froitos secos son unha boa fonte de fibra insoluble, que pode evitar o estrinximento e axudar a que a súa dixestión funcione sen problemas. Engádeos á túa dieta gradualmente para evitar gases desagradables ou inchazo.

3. Pode reducir os niveis de azucre no sangue

Os froitos secos poden axudarche a controlar os niveis de azucre no sangue.

Os estudos en animais demostran que o extracto de noz tigre pode axudar a reducir os niveis de azucre no sangue. Isto pode deberse, en gran parte, ao alto contido de fibra dos tubérculos que pode retardar a absorción de azucre no intestino (5).

Os froitos secos tamén son ricos en aminoácidos arginina, o que pode aumentar a produción e a sensibilidade de insulina, ambos importantes para o control do azucre no sangue (,,).

Ademais, estudos de probetas demostran que o extracto de noz tigre pode inhibir a acción dos encimas dixestores de carbohidratos no intestino.

Como resultado, pódese absorber menos azucre do intestino dun xeito similar á acción dalgúns medicamentos para a diabetes que reducen o azucre no sangue. Crese que isto pode reducir os niveis de azucre no sangue, aínda que se precisa máis investigación en humanos ().

Resumo Os froitos secos son ricos en fibra e arginina, os cales poden contribuír a reducir os niveis de azucre no sangue. Tamén conteñen compostos que poden reducir a cantidade de azucre que se absorbe no intestino despois dunha comida rica en carbohidratos.

4. Pode mellorar a saúde cardíaca

Os froitos secos tamén poden ser bos para a saúde do seu corazón.

Isto é en parte debido á gran cantidade de graxas monoinsaturadas que conteñen, que lles proporcionan un perfil de graxa similar ao do aceite de oliva saudable para o corazón (12,,).

As dietas ricas en graxas monoinsaturadas están ligadas a niveis máis baixos de colesterol LDL "malo" e a niveis máis altos de colesterol HDL "bo". Tamén están asociados cun menor risco de infarto, ictus e morte por enfermidades cardíacas (,).

É máis, as froitos secos son ricos en aminoácidos arginina. A arginina pode promover a saúde cardíaca porque o seu corpo pode usala para producir óxido nítrico, un composto que axuda a dilatarse as arterias e as veas, polo que diminúe a presión arterial (,).

A investigación tamén relaciona as noces tigre cunha mellor circulación sanguínea e cunha menor probabilidade de coágulos de sangue, que poden reducir o risco de enfermidades cardíacas (7).

Resumo Os froitos secos son ricos en graxas saudables para o corazón. Poden mellorar a flexibilidade das veas e as arterias e a circulación sanguínea, o que pode reducir o risco de enfermidades cardíacas.

5. Pode aumentar o seu sistema inmunitario e axudar a combater as infeccións

Os froitos secos poden contribuír a un sistema inmunitario máis forte.

Nun estudo de tubo de ensaio, os extractos de noces tigre probáronse contra varios tipos de bacterias que poden infectar aos humanos. O extracto foi eficaz contra E. coli, Estafilococo e Salmonella bacterias ().

Outro estudo celular atopou resultados similares. Os investigadores engadiron que os extractos de noces tamén poden ser eficaces para combater as infeccións bacterianas resistentes aos antibióticos ().

Non obstante, son necesarios máis estudos antes de que se poidan sacar conclusións fortes.

Resumo Os froitos secos poden contribuír a un sistema inmunitario máis forte combatendo as infeccións, incluídas as de bacterias resistentes aos antibióticos. Non obstante, é necesaria máis investigación.

6. Pode actuar como afrodisíaco

Os froitos secos teñen un historial de uso para aumentar a libido.

Utilízanse como afrodisíacos na medicina ayurvédica. Ademais, os homes de Nixeria empregaron porcas xeracións durante xeracións para tratar a disfunción eréctil, aumentar o reconto de espermatozoides e aumentar a libido.

Dito isto, poucos estudos investigaron estas supostas propiedades afrodisíacas.

Un estudo realizado en ratos mostrou que as noces tigre axudaron a preservar o peso testicular e a produción de esperma despois do envelenamento por metais pesados ​​(21).

Nun estudo realizado en ratas, comer grandes cantidades de froitos secos durante 30 días aumentou os niveis de testosterona, aumentou a actividade sexual e reduciu o tempo de intromisión entre as sesións de apareamento ().

Non obstante, non hai estudos sobre o uso de froitos secos como afrodisíaco en humanos, polo que son necesarias máis investigacións antes de que se poidan sacar conclusións.

Resumo As noces de tigre úsanse como afrodisíaco natural nalgunhas partes do mundo. Non obstante, é necesaria unha investigación humana para confirmar os seus efectos estimulantes da libido.

Como engadilos á súa dieta

Os froitos secos son moi versátiles e pódense engadir á súa dieta de varias maneiras.

Pódense comer crus ou asados ​​e adoitan ser máis suaves e máis fáciles de mastigar cando se empaparon ou ferveron en auga.

Prepáranse para unha deliciosa merenda pero tamén se poden empregar como cubertas para unha variedade de pratos, como cereais para o almorzo, batidos, ensaladas e iogures.

Ademais, os froitos secos pódense mesturar con froitos secos e froitos secos para unha alternativa de mestura. Tamén se poden moer e usarse en pan ou outros produtos do forno. Os froitos secos son un excelente substituto sen glute da fariña ou do aglutinante nas hamburguesas vexetais.

En España, os froitos secos úsanse para producir un popular leite vexetal horchata de chufa. Tamén se poden converter en iogures e xeados sen leite.

Resumo Os froitos secos pódense engadir á súa dieta de moitos xeitos. Pódense consumir crus ou cociñados, comelos sós ou usalos como parte de comidas, produtos sen lácteos ou produtos de forno.

O punto de partida

Aínda que tecnicamente non son unha porca, as porcas son un complemento interesante para unha dieta sa.

Son ricos en moitos nutrientes, contribúen a unha boa dixestión e poden protexer contra infeccións e condicións de saúde, como diabetes e enfermidades cardíacas.

Ten en conta que estes tubérculos son ricos en fibra, polo que os interesados ​​en engadilos á súa dieta deberían facelo gradualmente para evitar calquera inchazo ou gas potencial e desagradable.