Noticias Superfood: as algas azuis verdes son unha cousa

Contido

• Revisión de

Vemos as túas latchas matcha e a escuma en forma de corazón e creamosche un café con leite con algas azul-verdes. Si, estableceuse oficialmente a barra das tendencias do café. E temos o café Matcha Mylkbar, con sede en Melbourne, Australia. O punto de acceso vegano abriuse esta primavera e, aínda que nin sequera ten o seu sitio web completamente en funcionamento, a xente acode a el. O menú ten unha cantidade de latte que hai moito máis que a orde máis complicada de Starbucks (ola, café con leite de cogomelos), quizais nada máis que o novo café con leite de algas azul-verdes. A cafetería de 40 prazas estreou este "pitufo con leite" o 9 de xullo e vendeu máis de 100 só durante o primeiro fin de semana, dixo o copropietario da cafetería a Mashable.

Quizais iso non che inspire a saír do teu asento para ir a Australia. Pero Matcha Mylkbar afirma que a bebida está cargada de beneficios para a saúde que lle dan o poder de afastar os resfriados (o que preocupa xa que actualmente está baixo o inverno). Os fabricantes do po de algas verdes azuis empregados no café con leite din que pode axudar "ao sistema inmunitario, endócrino, nervioso, gastrointestinal e cardiovascular". E a ciencia está de acordo que as algas azul-verdes son boas para ti. Un estudo publicado no Revista de Alimentos Medicinais atopouse que as algas verdes azuis baixan os niveis de colesterol e triglicéridos, reducen a inflamación e protexen contra o estrés oxidativo.

"Se buscas unha alimentación a nivel celular e soporte para o corpo total, entón si, é unha idea intelixente incorporar algas verdes azuis á túa dieta diaria", di Jessica Dogert, nutricionista de Hi-Vibe Superfood de Chicago. Juicery, que serve un disparo superalimentario que contén algas verdes azuis. "As algas teñen o poder de curar, protexer e mellorar todas as formas de vida". Os seus beneficios para a saúde poden acabar aumentando o seu sistema inmunitario e os seus niveis de enerxía.

Aínda que probablemente non atopou o po no menú da cafetería da súa esquina, é posible que teña oído falar de spirulina, que é un tipo de algas azul-verdes que demostrou tratar eficazmente as alerxias. Aínda non se sabe se as cafeterías dos Estados Unidos seguirán a tendencia e comezarán a servir os seus propios pitufos con leite, pero algo nos di que é só cuestión de tempo. Mentres tanto, proba un destes 20 xeitos de usar Matcha.

Revisión de