Super verdes: ¿Os verdes en po son saudables?

Contido

• Que son os po verdes?
• A nutrición varía segundo os ingredientes
• Un Suplemento que paga a pena considerar
• Pode axudar a previr enfermidades crónicas
• Pode mellorar a túa enerxía
• Outros beneficios
• Non é un substituto das verduras enteiras
• Como usar Greens Powder
• O punto de partida

Non é ningún segredo que a maioría da xente non come vexetais suficientes.

Os polvos verdes son suplementos dietéticos deseñados para axudarche a alcanzar a inxestión diaria de vexetais recomendada.

As etiquetas dos produtos afirman que os polvos verdes poden soportar a inmunidade do seu corpo, os niveis de enerxía, a desintoxicación e moito máis, pero quizais te preguntes se a ciencia admite estes supostos beneficios.

Este artigo indícalle se os polvos verdes son saudables.

Que son os po verdes?

Os postes verdes son suplementos dietéticos que se poden mesturar con auga e outros líquidos.

Normalmente teñen un ton verde e poden ter un sabor un pouco herboso. A miúdo engádense substitutos naturais do azucre para mellorar o sabor.

Os polvos verdes xeralmente conteñen entre 25 e 40 ou máis ingredientes diferentes, que varían segundo a marca. Estas inclúen normalmente (,):

• Verdes frondosas: Espinacas, col rizada, coles, perexil
• Algas: Spirulina, chlorella, dulse, algas
• Outras verduras: Brócoli, remolacha, cenoria, tomate, repolo verde
• Herbas: Herba de cebada, herba de trigo, herba de avea, herba de alfalfa
• Froitas altamente antioxidantes: Arándanos, framboesas, bagas de goji e Açaí
• Extractos nutricionais: Extracto de té verde, extracto de semente de uva, extracto de ginkgo biloba
• Probióticos:Lactobacillus (L.) rhamnosus, L. acidophilus, Bifidobacterium lactis
• Encimas dixestivos a base de plantas: Amilase, celulase, lipase, papaína, proteasa
• Herbas: Albahaca santa, astrágalo, equinácea, cardo
• Cogomelos: Extracto de cogomelos Maitake, extracto de cogomelos shiitake
• Substitutos naturais do azucre: Extracto de folla de stevia, extracto de froita de monxe
• Fibra extra: Salvado de arroz, inulina, fibra de mazá

O produto utilizado nestes suplementos adoita secarse e logo moler en po. Alternativamente, algúns ingredientes poden ser zumados, despois deshidratados ou poden extraerse certos compoñentes de todo o alimento.

Unha nova tendencia é a de xermolar ou fermentar ingredientes, o que aumenta os niveis de vitaminas e axuda a descompoñer compostos que poden interferir na absorción de minerais (,,).

As formulacións son a miúdo veganas, así como non modificadas xeneticamente e orgánicas, pero consulta estes detalles na etiqueta do produto.

Os prezos dos po verdes oscilan entre os 22 e os 99 centavos ou máis por bola (aproximadamente 10 gramos ou dúas culleres de sopa), dependendo dos ingredientes específicos.

Aínda que as formulacións de po de verduras varían segundo a marca, xeralmente están feitas a partir de verduras de follas secas e outras verduras, algas, herbas, froitas e herbas altamente antioxidantes. A miúdo tamén se engaden probióticos e encimas dixestivos.

A nutrición varía segundo os ingredientes

Debido a que os ingredientes dos po verdes varían segundo a marca, o valor nutricional a miúdo difire entre produtos.

En promedio, unha culler (10 gramos ou dúas culleres de sopa) de verduras en po contén ():

• Calorías: 40
• Graxa: 0,5 gramos
• Carbohidratos totais: 7 gramos
• Fibra dietética: 2 gramos
• Azucres: 1 gramo
• Proteína: 2 gramos
• Sodio: 2% da inxestión diaria de referencia (I + D)
• Vitamina A (como betacaroteno): O 80% da I + D + i
• Vitamina C: O 80% da I + D + i
• Vitamina K: 60% da I + D + i
• Calcio: 5% do I + D + i
• Ferro: 20% da I + D + i
• Iodo: 100% da I + D + i
• Selenio: 70% da I + D + i
• Cromo: 60% da I + D + i
• Potasio: 5% do I + D + i

Os po son xeralmente baixos en calorías, pero mesturalos con algo que non sexa auga pode engadir calorías.

Os po verdes non sempre listan o contido de todas as vitaminas e minerais. Xeralmente non son tan completos coma un suplemento mineral e multivitamínico estándar.

Nalgúns casos, os polvos verdes formúlanse como substitutos das comidas, o que fai que o produto sexa máis nutricionalmente completo e con máis calorías.

Aínda que non se cuantifican na etiqueta, os polvos verdes son xeralmente ricos en polifenois e outros compostos vexetais que teñen funcións antioxidantes e antiinflamatorias ().

Os polvos verdes son xeralmente baixos en calorías pero ricos en certos minerais e vitaminas, incluído selenio, iodo, cromo e vitaminas A, C e K, así como compostos vexetais con funcións antioxidantes e antiinflamatorias.

Un Suplemento que paga a pena considerar

Os nutrientes e os compostos vexetais dos po verdes poden soportar o benestar xeral cando se usan en combinación cunha dieta e estilo de vida saudables.

Por exemplo, os polvos verdes adoitan ser ricos en vitaminas A e C, que axudan a manter a función inmune (7, 8).

Ademais, os probióticos engadidos aos po verdes poden soportar a función inmune e a saúde dixestiva. Non obstante, o valor dos encimas dixestivos vexetais engadidos é incerto (,,).

Os po verdes probáronse nalgúns pequenos estudos, pero os resultados poden variar segundo a formulación de marca e suplemento.

Ademais, os fabricantes de produtos normalmente financian estes estudos, o que aumenta o risco de sesgo. Polo tanto, o mellor é manter un saudable grao de escepticismo.

Pode axudar a previr enfermidades crónicas

As accións antioxidantes e antiinflamatorias dos compostos vexetais en po verde poden axudar a reducir o risco de enfermidades crónicas.

Nun estudo de catro semanas en 10 persoas sas, dúas culleres de sopa (10 gramos) de po de greens tomadas diariamente baixaron un 30% os niveis sanguíneos de proteínas danadas oxidativamente ().

É importante previr os danos ás proteínas do sangue como os encimas, xa que realizan funcións que o axudan a protexerse do cancro e enfermidades crónicas (

Noutro estudo de 90 días realizado en 40 persoas con hipertensión arterial, dúas culleres de sopa (10 gramos) de po verde tomadas diariamente diminuíron a presión arterial sistólica e diastólica nun 8% aproximadamente. O grupo control non observou ningunha mellora ().

Aínda así, son necesarios máis estudos para confirmar estes posibles beneficios.

Pode mellorar a túa enerxía

Algúns po verdes afirman que aumentan a túa enerxía. Non obstante, xeralmente son baixos en calorías e, polo tanto, non proporcionan necesariamente moita enerxía.

Non obstante, algúns destes pos conteñen compostos que poden axudarche a sentirse máis alerta e enerxético, incluído o extracto de té verde, que contén cafeína e compostos vexetais que soportan a queima de calorías ().

Nun estudo de tres meses realizado en 63 mulleres saudables, as persoas que tomaron unha culler de sopa (10 gramos) de po verde que conteñen extracto de té verde diariamente reportaron aumentos significativos de enerxía, mentres que o grupo placebo non informou de ningún cambio ().

Aínda así, este é só un estudo que cómpre replicar. Tampouco se sabe se un po verde sen extracto de té verde proporcionaría os mesmos beneficios.

Outros beneficios

Algúns polvos verdes afirman que axudan á desintoxicación e fan que o seu corpo sexa máis alcalino, o que significa que é maior na escala de pH de cero a 14.

Non obstante, o consumo de po de verduras non afectará o pH do sangue, que o corpo controla firmemente nun rango estreito de 7.35-7.45 ().

Por outra banda, o pH da orina oscila nun rango máis amplo de 4.5-8.0. Comer verduras e outras verduras pode elevar lixeiramente o pH da urina, facéndoa máis alcalina (,,).

Algúns investigadores especulan que pequenos aumentos na alcalinidade dos ouriños poden axudar ao seu corpo a desfacerse de toxinas, como pesticidas e contaminantes. Non obstante, isto non foi ben estudado en humanos (,,,).

Comer po de verduras aínda pode soportar a desintoxicación doutros xeitos. Por exemplo, cando o fígado desintoxica certos compostos, xéranse radicais libres prexudiciais. Os po verdes son ricos en antioxidantes, o que pode axudar a combater estes radicais libres (,,).

Os polvos verdes poden mellorar o benestar xeral, apoiar a función inmune e axudar a reducir o risco de enfermidades crónicas. Necesítase máis investigación para confirmar outros beneficios potenciais, como o aumento da enerxía e a desintoxicación.

Non é un substituto das verduras enteiras

Comer unha gran variedade de vexetais enteiros e outros produtos como parte dunha dieta completa é a mellor forma de conseguir un equilibrio nutricional e evitar os excesos de calquera nutriente ().

En toda a súa forma, as verduras ofrécenlle a satisfacción de mastigar e teñen unha gran cantidade de auga. Ambos os dous aspectos promoven a plenitude e poden axudar a evitar o consumo excesivo. Neste sentido, os po verdes son menos satisfactorios (,).

Ademais, os po verdes son baixos en fibra, normalmente só proporcionan 1-2 gramos por porción, aínda que ás veces engádese fibra adicional ().

Nótese que os polvos verdes son xeralmente ricos en vitamina K. Esta vitamina interactúa con certos medicamentos, incluídos os anticoagulantes. Polo tanto, poden interferir co tratamento (28).

Tamén poden conter contaminantes nocivos, como o chumbo e outros metais pesados. Unha análise de laboratorio atopou contaminantes en catro dos 13 produtos probados. Antes de seleccionar un produto, consulte o sitio web da compañía para saber se verifican a pureza.

Finalmente, algúns polvos verdes advirten que os nenos, as mulleres embarazadas ou que amamantan e as persoas que toman medicamentos non deben usar o produto. A miúdo conteñen herbas e extractos concentrados que poden representar riscos ou interaccións potenciais.

É recomendable falar co seu médico antes de tomar algún suplemento novo: os polvos verdes non son unha excepción.

As versións completas de verduras e outros produtos son as mellores para satisfacer a fame, obter un equilibrio de nutrientes e minimizar a exposición a contaminantes potencialmente nocivos.

Como usar Greens Powder

Para obter os mellores resultados, siga as instrucións do envase do po verde que compra.

É máis común remover o po en auga, zume, leite ou substitutos do leite e batidos.

Por seguridade alimentaria, refrixere todos os po de verduras rehidratados se non os consume de inmediato.

Se prefires non beber o teu po de verduras, podes:

• Engádeos a ovos revoltos ou a unha tortilla
• Espolvoreos sobre as verduras asadas
• Mestúraos en aderezo para ensaladas caseiros
• Mestúraos nun mergullo de verduras
• Engádeos á sopa

Non obstante, cando quenta o po verde, pode diminuír ou desfacerse dalgúns dos nutrientes, incluída a vitamina C e os probióticos.

Se a inxestión de vexetais tende a caer cando viaxa, considere levar contigo po verde para axudar a manter a súa nutrición.

A forma máis común de empregar pó verdes é mesturalos en auga, zume ou outras bebidas. Tamén podes engadilos a receitas.

O punto de partida

Os polvos verdes son suplementos feitos de verduras, vexetais, algas, probióticos, encimas dixestivos e moito máis.

Poden aumentar a inmunidade e reducir o risco de enfermidades crónicas, pero os resultados poden variar segundo os ingredientes. Os estudos sobre estes produtos son limitados e, aínda que nutritivos, non deben substituír os alimentos enteiros.

Aínda debes comer moitas verduras frescas, outras verduras e unha variedade de alimentos saudables.