3 pinchos sen cociñar para lanches portátiles saudables

Contido

• O clásico pincho de PB&B (vegano)
• Brochetas cheas de proteínas (30 enteiras, sen glute)
• Pinchos Hummus Mediterráneos (Vexetarianos)
• Revisión de

¡Adeus fichas e mergullo! Estes tres petiscos de pinchos sen cociñar son perfectos para levar contigo á praia, nun picnic ou na oficina.

A clave para facelos correctos: apunta a ser sinxelo, colorido e cómodo. A partir de aí, as posibilidades de combinación de ingredientes son infinitas. Se te dirixes ao parque a pasar un rato de manta con amigos, trae o rosé (ou mellor aínda, osos gomosos empapados de rosé) e unha chea de pinchos diferentes para agradar a todos os da túa tripulación. Sen glúten? Comproba. Todo30? Non hai prob. Cun pouco de creatividade, é incrible ver con que se che ocorre. Para comezar, aquí tes tres deliciosos pinchos sen pinchos.

Fai: 3 pinchos cada un

O clásico pincho de PB&B (vegano)

Ingredientes

• 3 pinchos de madeira (aproximadamente 8 polgadas)
• 2 rebandas de pan integral
• 1/2 plátano mediano, cortado en rodajas finas
• 3 culleres de sopa de manteiga de noces ou sementes de elección
• 1 cunca de amorodos pequenos, eliminados os tallos

Direccións

1. Estender manteiga de noces ou sementes sobre cada porción de pan integral. Engade un plátano en rodajas a un lado e cóbreo con outra porción.

2. Corte en terzos en vertical, despois corta en horizontal para que quede con 6 mini bocadillos.

3. Tome pinchos e coloque unha amorodo ao final, seguido dun mini bocadillo. Repita o patrón e engade un amorodo adicional ao final.

4. Refrixera ou coloque nunha bolsa frigorífica ou illada cunha bolsa de xeo ata que estea listo para comer.

Brochetas cheas de proteínas (30 enteiras, sen glute)

Ingredientes

• 3 pinchos de madeira (aproximadamente 8 polgadas)
• 6 onzas de carne deliciosa baixa en sodio, sen nitrato / nitrito (pavo ou polo)
• 1/2 aguacate medio
• 1/2 cunca de tomates cherry
• 3 culleres de sopa de vinagre balsámico

Direccións

1. Corte a delicatessen en cadrados de 1/2 polgada para facer 6 pilas uniformes

2. Cortar o aguacate por metade en terzos e logo pola metade dando 6 anacos.

3. Comeza a montaxe dos pinchos poñendo un tomate cherry ao final, seguido de 1/2 onza de proteína e 1 anaco de aguacate. Repita.

4. Porción 3 culleradas de vinagre balsámico nun recipiente pequeno para usar como salsa.

5. Refrixere ou coloque nunha bolsa máis fría ou illada cunha bolsa de xeo ata que estea lista para comer.

Pinchos Hummus Mediterráneos (Vexetarianos)

Ingredientes

• 3 pinchos de madeira (aproximadamente 8 polgadas)
• 1 pita integral, cortada en 12 anacos pequenos
• 3 culleres de sopa de hummus de elección
• 1/3 de pepino pequeno
• 1/2 cunca de tomates cherry
• 1/2 cunca de cogomelos, cortados en metades

Direccións

1. Coloca 1 1/2 cucharaditas de hummus entre dúas rebandas de pita. Repita para facer 6 mini bocadillos de pita.

2. Cortar o pepino pola metade, despois cortar cada tira en terzos, obtendo 6 anacos de pepino. Cortar os cogomelos pola metade ao longo.

3. Comeza a montaxe de pinchos colocando un tomate no extremo. Empuxe suavemente o bocadillo de hummus polo pincho. Remata con 1/2 cogomelo en rodajas e un anaco de pepino. Repita.

4. Refrixere ou coloque nunha bolsa máis fría ou illada cunha bolsa de xeo ata que estea lista para comer.

Revisión de