Engade estes superpos verdes ás túas comidas para un impulso saudable

Contido

• Espirulina
• Clorella
• Matcha
• Moringa
• Herba de trigo
• Revisión de

Xa pasaron os tempos nos que comer col rizada sentíase de moda ou exótico. Agora hai formas máis inusuales de comer as verduras saudables, como a espirulina, a moringa, a chlorella, a matcha e a herba de trigo, moitas das cales están en po. Estes pos verdes superpotentes (¿que fixemos alí?) Son realmente fáciles de engadir á súa dieta. Bótaos nun batido ou na túa avea da mañá ou incluso nun vaso de auga se te atreves. Máis información sobre os verdes en po máis populares.

Espirulina

É posible que teña visto a espirulina, que é un tipo de algas de auga doce, na lista de ingredientes das barras enerxéticas Whole Foods. Pero tamén podes aproveitar os numerosos beneficios para a saúde indo directamente á versión en po. Asegúrese de consultar ao seu médico se está a tomar un medicamento anticoagulante, antiplaquetario ou inmunosupresor. A espirulina ás veces pode meterse con iso, di Alexandra Miller, R.D.N., L.D.N., unha dietista corporativa de Medifast.

Por que é incrible: Unha porción de 2 cucharaditas ten 15 calorías e 3 gramos de proteína, o que é bastante enorme cando se considera que un ovo (un querido entre os fanáticos das proteínas) ten 6 gramos.A espirulina tamén é "unha excelente fonte de cobre e unha boa fonte de tiamina, riboflavina e ferro", di Miller. Algúns estudos demostraron que a espirulina está chea de propiedades antiinflamatorias, beneficios para a inmunidade e o betacaroteno antioxidante, aínda que Miller di que se precisan máis investigacións antes de estar seguro. Con todo, sábese que a espirulina pode aumentar a resistencia ao exercicio, segundo un estudo de investigadores taiwaneses, e pode axudar a diminuír o nariz tapado que acompaña ás alerxias, probablemente pola capacidade da espirulina para combater a inflamación.

Como usalo: Nun batido, zume ou produtos de forno.

Clorella

Do mesmo xeito que a spirulina, a chlorella procede dunha cepa de algas azul-verdes. Tamén é similar á espirulina no seu perfil nutricional e ten cantidades comparables de proteínas, vitaminas e antioxidantes, di Miller.

Por que é incrible: Os compoñentes de luteína de Chlorella axudan a protexer os ollos e demostrouse que o seu betacaroteno protexe contra as enfermidades cardiovasculares. O maior reclamo de fama de Chlorella, porén, é que é rico en B12, unha vitamina esencial da que moitos vexetarianos non se abocan xa que se atopa máis comúnmente en fontes animais. Un estudo de 2015 publicado no Revista de Alimentos Medicinais pediu aos participantes cunha deficiencia de B12 que tomaran 9 gramos de clorella ao día. Despois de dous meses, os seus niveis de B12 aumentaron nunha media do 21 por cento. Ademais, investigacións publicadas en Xornal de Nutrición descubriuse que tomar a metade diso -5 gramos ao día- é suficiente para baixar os niveis de colesterol e triglicéridos.

Como usalo: Tire 1 cucharadita de po no seu batido, o pudín de sementes de chia ou o leite de noces.

Matcha

Cando as follas de té verde se secan e moen nun po moi fino, acabas co matcha. Isto significa que matcha ofrece unha dose pura e super-concentrada de fitoquímicos do té verde.

Por que é incrible: O Matcha é xenial polas mesmas razóns polas que o té verde pode reducir os niveis de colesterol, glicosa e triglicéridos, segundo un estudo publicado en Alimentación e función. "O galato de epigalocatequina (EGCG), un polifenol coñecido polas súas potenciais propiedades anticanceríxenas e antivirais, ten polo menos tres veces máis en matcha que outros tés verdes", di Miller. Un novo estudo publicado na revista Deseño farmacéutico actual cavou na reputación de matcha por impulsar o seu estado de ánimo e o seu poder cerebral. Despois de revisar 49 estudos, os investigadores citaron a combinación de cafeína, que dá un toque de alerta, e a L-teanina, un aminoácido que promove a relaxación e a tranquilidade, foi particularmente útil para axudar ás persoas a cambiar de tarefa a tarefa sen distracción.

Como usalo: Bóbao como un latte matcha na túa cafetería de barrio de moda ou engádeo a batidos, salsas de pasta ou un frote de especias. Tamén podes espolvorealo sobre iogur, granola ou incluso pipoca. Si, é tan versátil.

Moringa

Este súper po é o resultado de moer as follas e sementes dunha planta chamada moringa oleífera.

Por que é incrible: Non hai dúbida de que a moringa se califica como un superalimento grazas ás súas altas cantidades de vitamina C, vitamina A, calcio, ferro, proteínas e antioxidantes. Pero dado que probablemente só teña 1 ou 2 cucharaditas por porción, a moringa só non garantirá exactamente que cumpra a cantidade diaria recomendada deses nutrientes (aínda que os seus niveis de vitamina C achegaranse). Aínda así, é mellor que nada, e a moringa pode ser especialmente útil para as persoas con diabetes, segundo un estudo publicado en Investigación en fitoterapia.

Como usalo: Do mesmo xeito que outros po verdes, a moringa é unha excelente adición aos batidos, a avea e as barras de granola. A xente non se entusiasma co seu sabor, pero o sabor a folla fai que sexa un complemento para pratos máis salgados como o hummus e o pesto.

Herba de trigo

Probablemente atopou por primeira vez herba de trigo en forma de tomas verdes en Jamba Juice. A herba procede da planta de trigo Triticum aestivum, e un artigo publicado en Ciencia dos Alimentos e Xestión da Calidade resumiuo mellor dicindo que é "unha mala herba humilde que é unha potencia de nutrientes e vitaminas para o corpo humano". Beberemos para iso.

Por que é incrible: Segundo os investigadores israelís, o pasto de trigo é rico en clorofila, flavonoides, vitamina C e vitamina E. No seu estudo publicado en Mini Reviews in Medicinal Chemistry, informan que se demostrou que o pasto de trigo ten potencial contra o cancro, posiblemente pola súa apigenina. contido, o que evita danos celulares. Algúns pequenos estudos tamén descubriron que podería diminuír os efectos de problemas de saúde como a diabetes, a obesidade e a artrite reumatoide.

Como usalo na alimentación: Mestura 1 culler de sopa nun zume de froitas ou nun batido.

Revisión de