Arandeira: beneficios e como consumir

Contido

• Información nutricional do arándano
• Como e canto consumir
• 1. Té de arandeira
• 2. Zume de arandeira

O arándano é un froito moi rico en antioxidantes, vitaminas e fibras, cuxas propiedades axudan a mellorar a saúde cardiovascular, protexen o fígado e retrasan o deterioro da memoria e da cognición.

Esta froita de cor azulada ten poucas calorías e normalmente pódese incluír nas dietas de adelgazamento. O seu nome científico éVaccinium myrtilluse tamén é delicioso en forma de zume ou incluso como complemento nutricional en po para engadir vitaminas, por exemplo.

Os principais beneficios para a saúde do consumo de arándanos son:

1. Ten acción antioxidanteprincipalmente porque contén vitamina C e antocianinas que protexen o corpo dos danos causados ​​polos radicais libres;
2. Axuda a baixar os niveis de azucre no sangue, para controlar os niveis de insulina e mellorar a sensibilidade á insulina, polo tanto, está indicado para persoas que padecen pre-diabetes ou diabetes;
3. Regula a presión arterial, en persoas con risco cardiovascular;
4. Diminúe o deterioro cognitivo e axuda a manter a memoria. Este beneficio pódese ver tanto en persoas con demencia como en persoas sas;
5. Axuda a baixar o colesterol malo, LDL;
6. Protexe o corazón e axuda a previr a aparición de aterosclerose;
7. Axuda a protexer o fígado, ao diminuír a acumulación de graxa no órgano;
8. Axuda a manter o benestar e bo humor;
9. Pode protexer contra a gripe, por ter propiedades antivirais e ser rico en vitamina C;
10. Axuda a combater as infeccións urinarias, por ter substancias semellantes ao arándano, que impiden o desenvolvemento de E. coli no tracto urinario.

Ademais, o consumo de arandeira tamén parece reducir a fatiga muscular despois de facer algún tipo de actividade física, xa que diminúe o dano nas células das fibras musculares e, polo tanto, pode usarse no adestramento posterior na preparación de sacude ou vitaminas, por exemplo.

Información nutricional do arándano

Esta táboa mostra os compoñentes nutricionais de 100 gramos de arandos:

Como e canto consumir

O arándano é unha froita moi versátil que se pode consumir enteira na súa forma natural, en zume, en suplementos nutricionais, en doces e incluso en forma de tés, incluído o uso das súas follas.

Os suplementos con arándanos pódense mercar en tendas de alimentos naturais, en liña ou nalgunhas farmacias, e debes seguir o método de uso do envase. O consumo de froita natural recoméndase entre 60 e 120 g.

Outras formas de consumir este formulario inclúen:

1. Té de arandeira

Ingredientes

• 1 a 2 culleres de sopa de arándanos secos;
• 200 mL de auga fervendo.

Modo de preparación

Poña os arándanos nunha cunca e engade a auga fervendo. Deixar repousar durante 10 minutos, coar e beber.

2. Zume de arandeira

Ingredientes

• 1 cunca de arandos;
• 1 cunca de auga;
• De 3 a 5 follas de menta;
• ½ limón.

Modo de preparación

Preme o limón e logo engade os restantes ingredientes nunha licuadora. Moer ben e logo beber.