A receita de batido de matcha que está redefinindo o que significa ser unha bebida verde

Contido

• Honeydew con Matcha e Mint
• Revisión de

Honeydew ten mala fama como un triste recheo de ensalada de froitas, pero un melón fresco de tempada (de agosto a outubro) definitivamente cambiará a túa opinión. Comer melada axuda a manterte hidratado xa que ten un alto contido de auga. Para esta receita, quererás ser escollido ao escoller a túa froita. "Un melón maduro ten un perfume inconfundible cun aroma pesado e doce", di Nicole Centeno, fundadora e CEO de Splendid Spoon e autora de Libro de receitas de limpeza de sopas.

En canto ao outro ingrediente estrela? A estas alturas todos xa oíron falar de matcha: converteuse no po "it" ao redor de 2015 debido aos seus antioxidantes e poderes desintoxicantes. Está moído a partir de follas de té verde xaponés e normalmente se incorpora a un latte cun cepillo de bambú. Non obstante, o matcha pódese usar máis que té (ata se converte nun ingrediente de sobremesa común). Para esta receita, disólvese en auga para crear un té que logo se engade ao batido. O té engade unha lixeira terra, que se intensifica coa menta e a albahaca. O resultado é unha bebida refrescante con varios beneficios para a saúde.

Honeydew con Matcha e Mint

Ingredientes

1 cucharada de po de matcha

1/4 cunca de auga fervida

1/2 melón melado, cortado en anacos de 1 polgada (aproximadamente 4 cuncas)

12 onzas de auga de coco

1/4 cunca de coco rallado

1/2 cunca de menta fresca pouco embalada

1/2 cunca de albahaca fresca envasada pouco

Direccións

1. Nunha cunca pequena, fai té batendo o matcha en po na auga para disolverse.
2. Nunha batidora de mesada, combine o té, o melón, a auga de coco, o coco, a menta e a albahaca. Puré ata unha consistencia de batido.
3. Despeje sobre xeo.

Revisión de