O que debes saber sobre a sucralosa e a diabetes

Contido

• O básico
• Cales son os beneficios da sucralosa?
• Riscos asociados á sucralosa
• Como afecta a sucralosa ás persoas con diabetes?
• ¿Debes engadir sucralosa á túa dieta?
• O punto de partida

O básico

Se tes diabetes, sabes por que é importante limitar a cantidade de azucre que comes ou bebes.

Xeralmente é fácil detectar azucres naturais nas súas bebidas e alimentos. Os azucres procesados ​​poden ser un pouco máis difíciles de identificar.

Continúa lendo para obter máis información sobre a edulcorante sucralosa e como pode afectar os niveis de azucre no sangue.

Cales son os beneficios da sucralosa?

A sucralosa, ou Splenda, é un edulcorante artificial empregado a miúdo no lugar do azucre.

Un dos principais beneficios da sucralosa é que ten cero calorías (). Pode resultarche útil se estás a tratar de controlar a inxestión diaria de calorías ou a dieta.

A sucralosa é máis doce que o azucre (), o que leva a moita xente a favorecer o substituto sobre o orixinal. Debido a isto, só precisa unha pequena cantidade de sucralosa para obter un sabor moi doce na súa comida ou bebida.

Substituír a sucralosa por azucre pode axudarche a perder peso.

Unha revisión de ensaios controlados aleatorios descubriu que os edulcorantes artificiais como a sucralosa poden reducir o peso corporal en aproximadamente 1,7 quilos de media ().

A diferenza doutros edulcorantes, a sucralosa non promove a caries ().

Riscos asociados á sucralosa

A sucralosa pode afectar a saúde intestinal.

As bacterias amigables no seu intestino son extremadamente importantes para a súa saúde xeral e benefician ao seu sistema inmunitario, corazón, peso e outros aspectos da saúde.

Os estudos sobre roedores indican que a sucralosa pode modificar a microbiota intestinal e pode eliminar algunhas destas boas bacterias, provocando a inflamación de órganos internos, como o fígado ().

Os estudos in vivo demostran que a sucralosa pode alterar os niveis hormonais no tracto dixestivo, provocando anomalías que poden contribuír a trastornos metabólicos como a obesidade ou incluso a diabetes tipo 2 (5).

A investigación tamén demostra que as alteracións metabólicas causadas pola sucralosa poden provocar intolerancia á glicosa, o que aumenta o risco de padecer diabetes ().

É necesaria máis investigación para comprender completamente o vínculo entre a sucralosa e a saúde intestinal, incluídos máis estudos en humanos.

Pero non é totalmente inofensivo.

Cociñar con sucralosa tamén pode ser perigoso.

A altas temperaturas, como durante a cocción ou a cocción, a sucralosa pode desintegrarse formando compostos clorados potencialmente tóxicos ().

En base aos datos dispoñibles, os riscos potenciais para a saúde asociados á cocción con sucralosa non se entenden completamente. É posible que queiras pensalo dúas veces antes de cociñar con sucralosa.

Como afecta a sucralosa ás persoas con diabetes?

Os edulcorantes artificiais como a sucralosa comercialízanse como substitutos do azucre que non elevan os niveis de azucre no sangue, o que os converte nunha opción máis segura para os diabéticos.

Aínda que estas afirmacións parecen prometedoras, aínda non foron confirmadas por múltiples estudos de gran envergadura ().

Estudos previos descubriron que a sucralosa ten pouco ou ningún efecto sobre os niveis de azucre no sangue en individuos de peso medio que usaban regularmente sucralosa ().

Pero investigacións máis recentes suxiren que pode provocar un aumento dos niveis de azucre no sangue noutras poboacións.

Un pequeno estudo descubriu que a sucralosa elevou os niveis de azucre no sangue nun 14% e os niveis de insulina nun 20% en 17 persoas con obesidade grave que non consumían edulcorantes artificiais regularmente ().

Estes resultados indican que a sucralosa pode elevar os niveis de azucre no sangue en novos usuarios, pero ten pouco efecto sobre os consumidores habituais.

Para as persoas con diabetes que non producen insulina ou non responden correctamente á hormona, un aumento dos niveis de azucre no sangue pode causar graves problemas de saúde.

Se ten diabetes, pode limitar a inxestión de sucralosa.

¿Debes engadir sucralosa á túa dieta?

Pode que non te decates diso, pero a sucralosa é probable que xa forme parte da túa dieta. Se che gusta de tomar refrescos e zumes baixos en calorías, comer aperitivos dietéticos ou mastigar chicle, é probable que a sucralosa sexa o edulcorante que probes.

Se xa consumes sucralosa ou estás pensando en engadila á túa dieta, fala co teu médico para ver se substituír a sucralosa por azucre na túa dieta é o mellor para ti.

Se o teu médico o aproba, primeiro debes considerar todo o que estás bebendo e comendo actualmente e busca áreas para substituír o azucre por sucralosa.

Por exemplo, se toma azucre no café, pode substituír gradualmente o azucre por sucralosa.

Pode notar que non precisa tanta sucralosa como o azucre.

Unha vez que te acostumes ao sabor da sucralosa, pode que queiras incorporalo a receitas máis grandes, pero ten en conta que cociñar con sucralosa pode non ser seguro.

Segundo a FDA, o nivel de inxestión diaria aceptable (ADI) de sucralosa nos Estados Unidos é de 5 miligramos (mg) por quilogramo (kg) de peso corporal ao día ().

Para unha persoa que pesa 150 quilos, sae aproximadamente 28 paquetes de Splenda ao día.

Iso non significa que necesariamente debes consumir tanto Splenda.

É posible que queiras practicar a moderación, especialmente se tes diabetes.

O punto de partida

A sucralosa pode ser un substituto do azucre con cero calorías que pode axudarche a perder peso, pero pode aumentar os niveis de azucre no sangue e afectar a saúde intestinal.

Isto pode levar a consecuencias para a saúde, especialmente se ten diabetes.

Antes de engadir sucralosa á súa dieta, consulte co seu médico para asegurarse de que cren que é a opción correcta para vostede e para o seu control da diabetes.

Se decides usar sucralosa, pode que queiras moderar e controlar os niveis de azucre no sangue despois do consumo.

Podes mercar sucralosa pola súa marca, Splenda, na tenda de comestibles local.