O que cómpre saber sobre o alcol e a gota

Contido

• O alcohol causa gota?
• O alcol pode desencadear brotes?
• Cambiar os hábitos de consumo pode evitar a gota?
• Que é a moderación?
• A comida para levar

Visión xeral

A artrite inflamatoria pode afectar moitas das articulacións do corpo, desde as mans ata os pés. A gota é un tipo de artrite que afecta máis a pés e dedos dos pés. Desenvólvese cando o ácido úrico acumúlase no corpo, unha enfermidade tamén chamada hiperuricemia.

O ácido úrico é o subproduto de compostos químicos chamados purinas. Estes compostos químicos pódense atopar en alimentos como a carne vermella e o marisco.

Cando o ácido úrico non se elimina correctamente do corpo, pode acumularse e crear cristais. Estes cristais fórmanse máis comúnmente nos riles e arredor das articulacións, causando dor e inflamación.

Aproximadamente 8 millóns de adultos nos Estados Unidos teñen gota. Os factores de risco máis comúns para a gota inclúen:

• deshidratación
• unha dieta rica en purinas
• unha inxestión elevada de bebidas azucaradas ou alcohólicas

Estes factores dietéticos poden causar altos niveis de ácido úrico no sangue, o que leva ao desenvolvemento da gota. Por este motivo, tamén se consideran desencadeantes en persoas que xa teñen gota.

O consumo excesivo de alcohol pode causar gota ou provocar un brote de gota se xa o padece? Pola contra, pode reducir o alcol aliviar os síntomas da gota?

Vexamos de preto a conexión entre o alcol e a gota.

O alcohol causa gota?

é unha fonte de purinas. Estes compostos producen ácido úrico cando son descompostos polo corpo. O alcohol tamén aumenta o metabolismo dos nucleótidos. Estas son unha fonte adicional de purinas que se poden converter en ácido úrico.

Ademais, o alcol afecta a velocidade coa que se segrega o ácido úrico. Isto pode provocar un aumento dos niveis no sangue.

Cando se trata de contido en purinas, non todo o alcol se crea igual. Os augardentes teñen o menor contido en purina. A cervexa habitual é a máis alta.

Investigacións anteriores descubriron que tanto a cervexa coma o licor aumentan substancialmente os niveis de ácido úrico no sangue, tendo a cervexa un papel máis significativo. A inxestión de cervexa parece estar asociada a un maior risco de hiperuricemia nos homes. Isto é especialmente certo para os homes con alta inxestión de alcol (12 ou máis bebidas á semana).

Noutras palabras, aínda que non todos os que beben alcohol experimentarán hiperuricemia ou gota, a investigación admite unha posible conexión.

Noutros sobre alcol e gota, analizáronse varios estudos para explorar o vínculo entre o consumo de alcol e o desenvolvemento da gota. Nunha análise, os investigadores descubriron que unha inxestión elevada de alcohol levaba ao dobre de risco de desenvolver gota.

Non obstante, é importante ter en conta que a relación só parece estar presente para aqueles que beben algo máis que unha cantidade de alcohol "moderada".

O alcol pode desencadear brotes?

Un investigou os desencadenantes autoinformados da gota en máis de 500 participantes. Dos que informaron dun desencadeamento dietético ou de estilo de vida, o 14,18 por cento afirmou que a inxestión de alcol foi o desencadeante dun ataque agudo de gota.

Ese número foi case un 10 por cento maior que algúns outros desencadenantes, como comer carne vermella ou deshidratación. Os investigadores observan que o 14,18 por cento é bastante inferior ao dun estudo de investigación anterior sobre máis de 2.000 participantes con gota. Niso, o alcol foi o segundo maior desencadenante de gota autoinformado cun 47,1 por cento.

Outro recente analizou máis profundamente as características da gota de inicio precoz (antes dos 40 anos) e de inicio tardío (despois dos 40) en máis de 700 persoas. Os investigadores descubriron que a inxestión de alcol era máis probable que fose un desencadeante no grupo de inicio precoz e non no grupo de inicio tardío.

No grupo de inicio precoz, máis do 65 por cento dos participantes informaron de beber alcol, especialmente cervexa, antes dun brote. Dado que a cervexa é unha bebida popular para a xente máis nova, isto podería explicar a conexión entre a inxestión de alcol e os ataques de gota nas persoas máis novas.

Cambiar os hábitos de consumo pode evitar a gota?

Cando tes gota, é importante manter os niveis de ácido úrico o máis baixo posible para evitar un brote. Debido a que o alcol aumenta os niveis de ácido úrico, moitos médicos recomendarán beber só con moderación ou reducirse significativamente.

Se che gusta o alcol, facer cambios sinxelos nos teus hábitos de beber pode axudar a evitar futuros brotes. Mesmo se non tes gota, evitar o consumo intenso de bebidas pode incluso axudar a previr unha experiencia de gota por primeira vez.

Que é a moderación?

A inxestión moderada de alcol refírese a:

• ata unha bebida ao día para mulleres de todas as idades
• ata dúas bebidas ao día para homes de 65 ou menos anos
• ata unha bebida ao día para homes maiores de 65 anos

Ademais de coñecer as cantidades recomendadas para un consumo moderado de alcol, é tan importante entender o que significa unha bebida:

• un vaso de cervexa de 12 onzas (oz) cun 5 por cento de alcohol en volume (ABV)
• un de 8 a 9 oz. vaso de licor de malta cun 7% de ABV
• un 5 oz. copa de viño cun 12% de ABV
• un 1,5 oz. tiro de bebidas espirituosas destiladas cun 40% de ABV

Tanto se estás tomando un vaso de viño despois de cear coma se pasas unha noite cos amigos, beber a cantidade correcta con moderación pode axudarche a diminuír o risco de ataque agudo de gota.

A comida para levar

Aínda que hai moitos factores que poden aumentar o risco de desenvolver gota, algúns están baixo o seu control. Evitar os alimentos ricos en purinas, beber con moderación e manterse hidratado son algúns cambios no estilo de vida que podes facer case de inmediato para diminuír o risco.

Se xa tes gota, facer estes cambios no estilo de vida pode axudar a reducir a frecuencia e gravidade dos teus ataques.

Como sempre, fale cun médico para determinar que cambios son os mellores para o seu corpo. Para obter recomendacións dietéticas adicionais, buscar un nutricionista pode axudarche a escoller a dieta máis sa para a túa gota.