12 Beneficios do fiúncho e como empregalo

Contido

• Beneficios do fiúncho
• Como empregar
• Té para facer gárgaras ou beber
• Cando non se debe usar

O fiúncho é unha planta medicinal que produce sementes coñecidas como fiúncho e pequenas flores amarelas que aparecen no verán. Para usos medicinais pódese usar como remedio caseiro para mellorar a dixestión, combater o frío e axudarche a perder peso, pero esta planta tamén se pode usar na cociña como unha gran especia para pratos de carne ou peixe.

O seu nome científico é Foeniculum vulgare, a planta mide ata 2,5 m de altura e pódese mercar en tendas de alimentos naturales e en farmacias de manipulación como flores e follas secas preparadas para a infusión, e nalgúns mercados ambulantes e supermercados podes atopar o tallo e as follas do fiúncho para usar Na cociña.

Flores de fiúncho

Tallo e follas de fiúncho verdes

Beneficios do fiúncho

Os principais beneficios para o saúde do herba doce son:

1. Alivia os cólicos menstruais e intestinais;
2. Diminuír o apetito e axudarche a perder peso;
3. Loitar contra a dor de estómago;
4. Aliviar os trastornos dixestivos;
5. Liberación de gases;
6. Combate a bronquite e a gripe liberando flema;
7. Aliviar os vómitos;
8. Combate a dor de gorxa e larinxite;
9. Desintoxicar o fígado e o bazo,
10. Loitar contra as infeccións urinarias;
11. Loitar contra a diarrea;
12. Elimina os vermes intestinais.

O fiúncho ten estes beneficios porque ten como propiedades medicinais anetolo, estragol e alcanforo, ademais de vitaminas e minerais que confiren a súa acción antiinflamatoria, estimulante, antiespasmódica, carminativa, desparasitante, dixestiva, diurética e expectorante suave.

Como empregar

As sementes de fiúncho (fiúncho) pódense usar para preparar tés ou para engadir a bolos e tortas, dando un sabor aromático característico. Pero as follas de fiúncho e os seus talos pódense empregar na cocción para aderezar carne ou peixe e en ensaladas. Algunhas formas de usar son:

• Té de fiúncho: Coloque 1 cucharada de sementes de fiúncho (fiúncho) nunha cunca de auga fervendo, tápaa e déixaa quentar de 10 a 15 minutos, coa e bebe a continuación. Tomar de 2 a 3 veces ao día.
• Aceite esencial de fiúncho: Tomar de 2 a 5 gotas diluídas en auga, varias veces ao día;
• Xarope de fiúncho: tomar de 10 a 20 g ao día.

A raíz, as follas e o talo do fiúncho son bastante aromáticos e úsanse moito na preparación de pratos de peixe, os seus talos son comestibles e úsanse en ensaladas.

Sementes de fiúncho (fiúncho)

Té para facer gárgaras ou beber

O seguinte té é ideal para facer gárgaras 2 veces ao día, en caso de larinxite:

Ingredientes:

• 30g tomiño
• 25g de malva
• 15 g de plátano-menor
• 10 g de regaliz
• 10 g de fiúncho

Modo de preparación:

Poña 150 ml de auga fervendo sobre 1 culler de sopa desta mestura de herbas, déixeo repousar durante 10 minutos, déixeo arrefriar e utilízao para facer gárgaras ou para beber. Non se recomenda a nenos menores de 3 anos.

Cando non se debe usar

O fiúncho está contraindicado durante o embarazo e a lactación. Ademais, o seu uso excesivo tamén pode causar algunhas reaccións alérxicas.