A pizza saudable é unha cousa real e é fácil de facer.

Contido

• Revisión de

Os investigadores están a concentrarse no que din que podería ser un dos principais contribuíntes á obesidade infantil: a pizza. Un estudo na revista Pediatría informa que o alimento básico do comedor representa ao redor do 22 por cento das calorías diarias dos nenos os días nos que comen pizza, e outro estudo citaba anteriormente que o 22 por cento dos nenos de entre seis e 19 anos teñen polo menos unha porción de pizza nun día determinado. . (Incluso este estudo do goberno confirma que amamos a pizza.) Os científicos comparan o consumo de pizza con refrescos, que numerosos estudos descubriron que poden desempeñar un papel na obesidade (en realidade é unha das peores bebidas para o seu corpo). Pero realmente deberíamos comezar unha guerra contra a pizza?

Keri Gans, R.D.N., autor de A dieta do pequeno cambio e o membro do Consello Asesor de Shape di que non. "En realidade son un fan da pizza", di Gans. (Um, quen non?) "Unha porción de pizza ten só unhas 300 calorías, o que está totalmente ben para alguén que está en movemento tomando un xantar rápido. O queixo proporciona calcio, a salsa de tomate ten licopeno e vitamina C, e ti ter a oportunidade de botarlle verduras. Cargao con brócoli, espinacas e cogomelos, e obterás moitos nutrientes". (Proba esta pizza Snap Pea e Radicchio Basil)

Unha porción de pizza cunha ensalada lateral pode ser unha comida fácil, pero a xente ten problemas cando ten máis dunha porción, explica Gans. Obter unha porción con queixo extra, pepperoni ou salchicha tamén pode provocar que unha porción de pizza saudable saia cara abaixo.

Se preparas pizza na casa, tes aínda máis oportunidade de crear unha tarta máis sa (pero non te esquezas de unirte a unha porción). Escolla cortiza de trigo integral ou use deliciosos bocadillos ou tortillas de fibra para facer pizzas individuais controladas por porcións. Gans recomenda queixo mozzarella baixo contido de graxa, ricotta, feta ou requeixo ademais de salsa de tomate e tantas verduras como poida embalar. Non esquezas a ensalada lateral! (Necesitas inspiración para pizza? Encántanos estas 13 combinacións de sabor nunca fallido.)

Revisión de