Comer rápido fai que gañe máis peso?

Contido

• Pode facer que comas en exceso
• Vinculado a un maior risco de obesidade
• Pode provocar outros problemas de saúde
• Como retardar o consumo
• O punto de partida

Moita xente come a comida rápido e sen sentido.

É un mal hábito que pode levar a comer en exceso, aumentar de peso e obesidade.

Este artigo explica por que comer demasiado rápido pode ser un dos principais impulsores do aumento de peso.

Pode facer que comas en exceso

No mundo ocupado de hoxe en día, a xente adoita comer con rapidez e présa.

Non obstante, o teu cerebro necesita tempo para procesar sinais de plenitude ().

De feito, pode levar ata 20 minutos para que o teu cerebro se decate de que estás cheo.

Cando comes rápido, é moito máis sinxelo comer moita máis comida do que realmente precisa o teu corpo. Co paso do tempo, o exceso de inxestión de calorías pode levar a un aumento de peso.

Un estudo realizado en nenos descubriu que o 60% dos que comían rapidamente tamén excedían. Os consumidores rápidos tamén tiñan 3 veces máis probabilidades de ter sobrepeso ().

O teu cerebro leva uns 20 minutos darse conta de que xa tes o suficiente para comer. Ser un comedor rápido está asociado a comer en exceso.

Vinculado a un maior risco de obesidade

A obesidade é un dos maiores problemas de saúde a nivel mundial. É unha enfermidade complexa que non é causada simplemente por unha mala dieta, inactividade ou falta de forza de vontade.

De feito, están en xogo factores ambientais e de estilo de vida complicados ().

Por exemplo, estudouse a comida rápida como un factor de risco potencial para ter sobrepeso e obesidade (,,,,).

Unha revisión recente de 23 estudos descubriu que os comedores rápidos tiñan aproximadamente o dobre de probabilidades de ser obesos, en comparación cos comedores lentos ().

A comida rápida está asociada ao exceso de peso corporal. De feito, os comedores rápidos poden ter ata o dobre de probabilidades de ser obesos en comparación cos que comen lentamente.

Pode provocar outros problemas de saúde

Comer rápido non só aumenta o risco de sobrepeso e obesidade, tamén está relacionado con outros problemas de saúde, incluídos:

• Resistencia á insulina. Comer demasiado rápido está relacionado cun maior risco de resistencia á insulina, que se caracteriza por niveis elevados de azucre no sangue e insulina. É un distintivo da diabetes tipo 2 e da síndrome metabólica (,,).
• Diabetes tipo 2. Comer rápido asociouse cun maior risco de diabetes tipo 2. Un estudo descubriu que os consumidores rápidos tiñan 2,5 veces máis probabilidades de contraer a enfermidade en comparación cos que comían lentamente (,).
• Síndrome metabólica. A alimentación rápida e o aumento de peso asociado poden aumentar o risco de síndrome metabólica, un grupo de factores de risco que poden aumentar o risco de diabetes e enfermidades cardíacas (,).
• Mala dixestión. Os comedores rápidos adoitan informar dunha mala dixestión como consecuencia de comer demasiado rápido. Poden tomar mordidas máis grandes e mastigar menos a comida, o que pode afectar a dixestión.
• Menor satisfacción. Os consumidores rápidos adoitan cualificar as súas comidas como menos agradables, en comparación cos consumidores lentos. Pode que este non sexa un problema de saúde per se, pero non obstante é importante ().

Comer rápido pode aumentar o risco de padecer diabetes tipo 2, resistencia á insulina e síndrome metabólica. Tamén pode levar a unha dixestión deficiente e diminuír o gozo dos alimentos.

Como retardar o consumo

Comer máis lentamente pode proporcionar varios beneficios para a saúde.

Pode aumentar os teus niveis de hormonas da plenitude, axudarche a sentirte máis satisfeito e diminuír o consumo de calorías (,).

Tamén mellora a dixestión e o desfrute dos alimentos.

Se queres comer máis lento, aquí tes algunhas técnicas que podes probar:

• Non coma diante das pantallas. Comer diante dun televisor, ordenador, teléfono intelixente ou outro dispositivo pode provocar que comas rápido e sen sentido. Tamén che pode facer perder o control de canto comiches.
• Pon o garfo entre cada bocado. Isto axúdalle a diminuír a velocidade e gozar cada mordida máis.
• Non teñas moita fame. Evite ter moita fame entre as comidas. Pode facer que comas demasiado rápido e tomar malas decisións alimentarias. Manteña algúns aperitivos saudables para evitar que isto suceda.
• Sorbete auga. Beber auga durante toda a comida axudarache a sentirse cheo e animarache a diminuír a velocidade.
• Masticar ben. Masticar a comida con máis frecuencia antes de tragar. Pode axudar a contar cantas veces masticas cada mordida. Pretende mastigar cada bocado de comida 20-30 veces.
• Coma alimentos ricos en fibra. Os alimentos ricos en fibras como as froitas e as verduras non só son moi cheos, senón que tamén tardan bastante en mastigarse.
• Toma pequenas picaduras. Tomar mordidas máis pequenas pode axudarche a diminuír o ritmo de alimentación e facer que a comida dure máis tempo.
• Coma atentamente. Comer con atención é unha poderosa ferramenta. O principio fundamental detrás é prestar atención á comida que estás a comer. Algúns dos exercicios anteriores son practicados na alimentación consciente.

Como todos os novos hábitos, comer lentamente leva práctica e paciencia. Comeza só cun dos consellos anteriores e desenvolve o hábito a partir de aí.

As técnicas de alimentación lenta inclúen mastigar máis, beber moita auga, comer sen distraccións e evitar a fame extrema.

O punto de partida

Comer rapidamente é unha práctica habitual no mundo trepidante de hoxe.

Aínda que pode aforrar uns minutos durante as comidas, tamén aumenta o risco de sufrir varios problemas de saúde, incluída a obesidade e a diabetes tipo 2.

Se o teu obxectivo é a perda de peso, comer rápido pode estar dificultando o teu progreso.

Comer máis lentamente, por outra banda, pode proporcionar poderosos beneficios, polo que diminúe a velocidade e saborea cada mordida.