11 alimentos que realmente poden aliviar o estrés

Contido

• 1. Aguacates
• 2. Salmón
• 3. Zume de cereixa tarta
• 4. Brócoli
• 5. Améndoas
• 6. Edamame
• 7. Torrada integral
• 8. Faba
• 9. Cítricos
• 10. Amorodos
• 11. Pastas de trigo integral
• Revisión de

Cando te sentes estresado, probablemente non esteas tomando as mellores opcións alimentarias. "Cando estamos estresados, gústanos sacar a mente do que está a suceder, polo que recorremos á comida porque nos fai sentir ben e distrae", di Abby Langer, R.D., propietario de Abby Langer Nutrition en Toronto. Algúns alimentos que che gustaron de pequeno, por exemplo, o chocolate, as patacas fritas ou a cazola de polo, poden provocar bos recordos, polo que os comemos para poñernos de novo nese lugar feliz.

Pero isto podería estar agravando o problema. "Os xeados e as patacas fritas poden facerche sentir mellor a curto prazo, pero a longo prazo poden empeorar a túa saúde e o teu estrés", di Abby Langer, R.D., propietario de Abby Langer Nutrition en Toronto. "Cando te sentes cansado, cómpre coidar o teu corpo, non derrotalo máis con comida lixo".

Para chegar aos detalles fisiolóxicos, o corpo ten unha resposta moi física ao estrés (pense: tensión muscular, picos de azucre no sangue, cambios respiratorios, correndo do corazón) xa que as hormonas do estrés como a adrenalina, a noradrenalina e o cortisol bombean o sistema. Engade un malestar estomacal e cambios de apetito e terás unha mala festa.

Segundo a Asociación Americana de Psicoloxía, esta resposta de "loita ou fuga" é un proceso biolóxico que probablemente foi útil no inicio do proceso de evolución, pero non tanto para os factores estresantes actuais como o tráfico, prazos axustados e problemas de citas. Debido a que o estrés crónico pode levar a problemas de saúde crónicos, é importante manexar o antes posible.

En lugar de acollerse a Ben & Jerry, proba estes alimentos saudables para o estrés para crear calma de dentro para fóra.

1. Aguacates

Esta froita versátil é unha excelente fonte de vitamina B6, que demostrou que reduce o estrés ao axudar a manter o bo funcionamento do sistema nervioso. Os aguacates tamén proporcionan unha porción saudable para o corazón de potasio (un aguacate ten 975 mg, mentres que un plátano só ten 422 mg), o que axuda a regular a presión arterial. Para solucionar o estrés deste mellor alimento, prepare unha tostada de aguacate pola mañá ou mesture un bol de guacamole. (PD: Aquí tes como cortar correctamente un aguacate).

2. Salmón

Este peixe carnoso ten un alto contido en ácidos graxos omega-3, o que a investigación demostra que aumenta o estado de ánimo natural. Ademais, os omega-3 axudan a protexer o teu corazón, o que é importante cando te tributas. O estrés fai que a hormona cortisol aumente e, se os niveis permanecen altos, pode causar estragos no seu sistema cardiovascular (sen mencionar que provoca unha inflamación crónica). O salmón tamén é un gran compoñente da dieta mediterránea, un plan de alimentación que se clasifica constantemente como un dos mellores grazas aos seus innumerables beneficios para a saúde.

3. Zume de cereixa tarta

Non se trata só de consumir alimentos para o estrés; as bebidas tamén poden axudar. É por iso que Alex Caspero, R.D., creador de Delish Knowledge, suxire baixar o zume de cereixa tarta se se sente especialmente acosado. "Os alimentos e as bebidas con azucre e con alta cafeína poden aumentar as sensacións de nerviosismo e aumentar os niveis de azucre no sangue, o que pode afectar o teu humor", explica.

Pero o zume de cereixa ofrece unha solución de melatonina que non só pode axudarche a calmarte, senón que tamén favorece patróns de sono saudables. Sabe un vaso á noite ou remate o adestramento cun vaso de 8 onzas, xa que pode acelerar a recuperación do adestramento.

4. Brócoli

Unha cunca de brócoli cocido contén o dobre de vitamina C que unha laranxa mediana, o que axuda a controlar a presión arterial e os niveis de cortisol. Tamén fortalece o sistema inmunitario, que pode debilitarse polo estrés (facéndolle máis susceptible aos arrefriados). Mestura o brócoli nunha tortilla da mañá ou mergúllao no hummus para merendar a tarde. (Tamén podes probar estas receitas saudables tailandesas cheas de varios mellores alimentos para o estrés.)

5. Améndoas

Unha porción desta noz saudable contén o 20 por cento do seu valor diario recomendado de magnesio, un mineral que tamén axuda a controlar os niveis de cortisol. Os estudos tamén demostraron que o magnesio ten un efecto calmante sobre o sistema nervioso e pode promover un mellor sono. "Ademais, todos queremos facer algo cando estamos estresados, non?" di Langer. Manteña preto deste alimento principal para o estrés e divídese en porcións dunha onza (aproximadamente do tamaño dun vaso de chupito) para picar durante todo o día.

6. Edamame

Salta os aperitivos fritos e pide unha rolda de edamame ao vapor a próxima vez que chegues á barra de sushi. "Algúns nutrientes poden mellorar o estado de ánimo, mentres que os alimentos con graxa confortables poden derrubalo fisicamente porque son máis difíciles de dixerir", di Marisa Moore, R.D., nutricionista en Atlanta e portavoz da Academia de Nutrición e Dietética. Como bonificación, o vexetal é rico en vitaminas do grupo B, xunto con vitamina D, ácido fólico, calcio e magnesio, un prato combinado de calidades que axudan ao corpo a producir o neurotransmisor serotonina que mellora o estado de ánimo.

7. Torrada integral

É certo, os carbohidratos non están prohibidos cando buscas alimentos para o estrés. Pero se limitas a refinada variedade (branca), o teu corpo e cerebro agradecerano. "Os hidratos de carbono axudan aos nosos corpos a sintetizar a hormona calmante serotonina e o pan integral ofrece unha dose sa e vitaminas B para un golpe de tranquilidade", di Langer. A próxima vez que chegue ás 15:00. esmorecer, alcanza o triple xogo de alimentos que loitan contra o estrés: esnaquiza un cuarto de aguacate nunha porción de pan tostado integral e remata cun par de culleres de feixón negro. (Por certo, aquí está a diferenza entre o trigo integral e o integral).

8. Faba

Sabías que o magnesio e o estrés están relacionados? É certo: "É máis probable que as persoas con baixo contido de magnesio teñan niveis elevados de proteína C reactiva", di Caspero, e os investigadores descubriron que un alto número de proteínas C reactivas está asociado a máis estrés e maior risco de depresión. Sen esquecer que o magnesio axuda a controlar o cortisol e a presión arterial, engade. A solución, entón, é alimentar con magnesio alimentos para as estrelas de estrés, un dos cales é o feixón. Os feixóns pinto, lima e riles son particularmente estupendos, así que acumula unha bola no teu burrito, mestúrao en sopas ou bótao con pasta.

9. Cítricos

Unha mazá ao día pode afastar ao médico, pero as laranxas poden afastar o estrés. "Mostrase que as altas doses de vitamina C reducen a presión arterial de forma aguda, que pode aumentar durante períodos de estrés", di Caspero. (Aquí tes nove xeitos de encher de vitamina C con cítricos.) Para obter máis fibra que combate a fame deste mellor alimento para o estrés, merenda toda a froita en vez de tragar só o zume, xa que o zume a miúdo despoxa os froitos de nutrientes. .

10. Amorodos

En vez de buscar unha caixa de bombóns, calma o dente con franxas de amorodo, di Langer. Ademais de ser unha fonte de azucres naturais (en lugar dos engadidos que poden causar unha montaña rusa de azucre no sangue), unha cunca de amorodos proporciona o 149 por cento do valor diario recomendado de vitamina C para controlar a presión arterial.

11. Pastas de trigo integral

Se estás buscando alimentos para o estrés, non necesariamente o descartes todo alimentos de confort. Algunhas opcións, como a pasta, aumentan os niveis de serotonina calmante, di Caspero. "Ademais, as comidas acolledoras só se senten ben a comer! Dálle un alivio temporal de calquera tipo de estrés ao concentrarse no pracer de comer en lugar da fonte dos nosos estresantes", explica. Pero non se trata só do factor calmante. A pasta tamén pode arrincar a produción de serotonina e as feitas con fariña de trigo integral ofrecen fibra e proteínas ao 100 por cento, o que pode axudar a manter a fame á marxe. (Relacionado: 10 ceas de comida de confort paleo-amigables)

Revisión de