Annatto: para que serve, para que serve e como usalo

Contido

• Para que serve
• 1. Mellorar a saúde dos ollos
• 2. Combater o envellecemento da pel
• 3. Previr enfermidades cardiovasculares
• 4. Controlar a presión arterial
• 5. Regula o azucre no sangue
• 6. Mellorar o sistema dixestivo
• 7. Manteña os ósos sans
• 8. Manter a saúde cerebral
• 9. Cura a pel
• 10. Elimina fungos e bacterias
• 11. Axudar a loitar contra o cancro
• Como empregar
• Posibles efectos secundarios
• Quen non debería usar

O annatto é un froito da árbore do annatto, coñecido científicamente como Bixa orellana, que é rico en carotenoides, tocoferoles, flavonoides, vitamina A, fósforo, magnesio, calcio e potasio, que lle dan propiedades antioxidantes, antimicrobianas e antiinflamatorias e, polo tanto, úsase na medicina tradicional para fortalecer os ósos, controlar a glicosa no sangue e tratar a pel problemas, por exemplo.

Ademais de usarse polas súas propiedades medicinais, o annatto tamén se usa como colorante en produtos cosméticos e nas industrias téxtiles e de pintura. Na cocción, o triturado de sementes orixina o pementón, usado como condimento alimentario.

Annatto pódese mercar en supermercados, tendas de alimentos naturais ou mercados ambulantes. Non obstante, o seu uso debe facerse sempre baixo a dirección dun médico ou doutro profesional da saúde que teña experiencia no uso de plantas medicinais, especialmente para o tratamento de problemas de saúde.

Para que serve

Os estudos con annatto demostraron que esta planta ten varias propiedades medicinais. Deste xeito, pódese usar para:

1. Mellorar a saúde dos ollos

O Annatto é rico en carotenoides, como a bixina e a norbixina, que se atopan principalmente na capa externa da semente e en vitamina A, que son importantes para manter a visión, protexer os ollos e previr problemas de visión como os ollos secos e a cegueira nocturna. Polo tanto, esta planta pode ser usada por calquera que queira mellorar a saúde dos ollos.

2. Combater o envellecemento da pel

Annatto é rico en carotenoides, terpenoides, flavonoides e tocotrienoles que teñen unha forte acción antioxidante e, polo tanto, axudan a previr e combater o envellecemento da pel e a aparición de liñas de expresión, combatendo os radicais libres que causan danos celulares.

3. Previr enfermidades cardiovasculares

Os tocotrienoles presentes no annatto, debido á súa potente acción antioxidante, axudan á redución do colesterol malo responsable da formación de placas graxas nas arterias e, desta forma, esta planta axuda a previr e reducir o risco de enfermidades cardiovasculares como a aterosclerose, o corazón ataque ou derrame cerebral.

4. Controlar a presión arterial

Annatto é rico en potasio, que é un mineral que axuda a controlar a presión arterial, especialmente cando é alta, porque fai que os vasos sanguíneos se relaxen, reducindo a presión arterial.

Ademais, o magnesio presente no annatto actúa como un bloqueador natural das canles do calcio, inhibindo a liberación dun neurotransmisor, a noradrenalina, responsable do aumento da presión arterial e, así, tamén contribúe a reducir a presión arterial.

5. Regula o azucre no sangue

Algúns estudos demostran que os tocoferoles presentes no extracto de follas de annatto poden mellorar a resistencia á insulina, o que axuda a controlar os niveis de azucre no sangue e pode ser un aliado importante no tratamento da diabetes.

6. Mellorar o sistema dixestivo

Por ser rico en fibra, as follas e as sementes de annatto axudan a mellorar o funcionamento do sistema dixestivo, contribuíndo a unha boa dixestión e a mellorar a absorción de nutrientes polo intestino.

7. Manteña os ósos sans

Annatto é rico en calcio, magnesio e fósforo, que son minerais fundamentais para fortalecer, aumentar a resistencia e manter a saúde ósea, o que pode axudar a previr enfermidades como a osteoporose, a osteopenia ou o raquitismo, por exemplo.

8. Manter a saúde cerebral

Annatto é rico en antiinflamatorios e antioxidantes como carotenoides e tocotrienoles que evitan o dano celular causado polos radicais libres, mantendo o cerebro saudable e axudando a previr enfermidades neurodexenerativas como o Alzheimer, por exemplo.

9. Cura a pel

Algúns estudos demostran que as follas de annatto teñen propiedades curativas e antiinflamatorias, reducindo a produción de substancias como prostaglandinas e citocinas, e poden usarse para axudar no tratamento de feridas na pel, queimaduras, cortes ou psoríase, por exemplo, acelerando a curación da pel.

10. Elimina fungos e bacterias

Algúns estudos de laboratorio demostran que o extracto de folla de annatto é capaz de eliminar fungos, principalmente Candida albicans e Aspergillus niger, ademais de bacterias como:

• Staphylococcus aureus que causan infeccións de pulmón, pel e ósos;
• Escherichia coli que causa infección do tracto urinario;
• Pseudomonas aeruginosa que causan infeccións pulmonares, infeccións dos oídos e infeccións urinarias;
• Streptococcus faecalis que causa infección do tracto urinario;
• Shigella dysenteriae que provoca diarrea bacteriana.

Non obstante, aínda son necesarios estudos en humanos para demostrar estes beneficios.

11. Axudar a loitar contra o cancro

As investigacións realizadas con células de mieloma e cancro de próstata, páncreas, fígado, colon, estómago, pulmón e pel demostraron que a bixina, un carotenoide presente no annatto, ten acción antiproliferativa, o que significa que reduce o crecemento do cancro celular. . Ademais, os carotenoides como a bixina e a norbixina, e os tocotrienoles anato, teñen unha poderosa acción antioxidante, que actúan para combater os radicais libres que causan máis dano ás células. Non obstante, aínda son necesarios estudos en humanos que demostren este beneficio.

Como empregar

As partes do annatto empregadas son as follas ou a semente das que se extraen as súas substancias activas.

As principais formas de usar o annatto son:

• Té de follas de Annatto: engade de 8 a 12 follas de annatto secas ou frescas nun litro de auga fervendo. Deixar repousar 5 minutos e coar. Recoméndase beber un máximo de 3 cuncas ao día;
• Té de sementes de Annatto: engade 1 cucharada de semente de annatto en 1 litro de auga fervendo e déixaa repousar 15 minutos. Elimina a semente e bebe de 2 a 3 cuncas ao día;
• Aceite de Annatto para cociñar: mestura 300 g de sementes de annatto en 1 litro de aceite de xirasol. Quenta un pouco ata que o aceite estea avermellado. Apaga o lume, agarda a que arrefríe e use o aceite para aderezar as ensaladas ou para cociñar;
• Cápsulas Annatto: pode tomar 1 cápsula de annatto de 250 mg, ata 3 veces ao día, antes das comidas. Estas cápsulas pódense mercar en farmacias, droguerías ou tendas de alimentos naturais.

Outro xeito de usar o annatto está nos ungüentos, que se elaboran co extracto desta planta e pódense mercar listos en farmacias ou droguerías, empregados para a curación da pel, en casos de psoríase, feridas ou queimaduras, por exemplo. Non obstante, é importante consultar a un médico antes de usar a pomada.

Posibles efectos secundarios

Annatto é seguro para a maioría da xente cando se usa en forma de pomada para a pel ou se consume en pementón en pequenas cantidades na dieta.

Para as follas de annatto, recoméndase usar ata 750 mg ao día durante un máximo de 12 meses e, para as sementes, débese evitar o uso a longo prazo xa que non hai información suficiente para saber se son seguras ou cales son os efectos secundarios pode ser.

Annatto pode causar alerxia e hai que buscar atención médica inmediatamente ou o servizo de emerxencias máis próximo se aparecen síntomas alérxicos como dificultade para respirar, náuseas, vómitos ou convulsións.

Quen non debería usar

Annatto non debe ser usado por mulleres embarazadas ou que amamantan, xa que non hai estudos suficientes para demostrar a súa seguridade.

Ademais, o annatto debe usarse con precaución por persoas que empregan medicamentos contra a diabetes como glimepirida ou insulina, por exemplo, xa que pode provocar unha diminución repentina da glicosa no sangue e provocar a aparición de síntomas hipoglucemiantes como transpiración excesiva, nerviosismo, axitación, tremores, confusión mental, palpitacións ou desmaio.