Dieta para limpar o fígado

Contido

• Que comer para limpar o fígado
• O que non comer na dieta do fígado
• Menú de 3 días para limpar o fígado

Para limpar o fígado e coidar a súa saúde, recoméndase seguir unha dieta equilibrada e baixa en graxas, ademais de incluír alimentos hepatoprotectores, como limón, acerola ou cúrcuma, por exemplo.

Ademais, é importante aumentar o consumo de auga e evitar beber bebidas alcohólicas, xa que o alcohol metabolízase neste órgano e, polo tanto, a súa inxestión pode provocar unha inflamación maior.

O fígado realiza moitas funcións no corpo, tanto a nivel metabólico como no sistema dixestivo, polo que é importante preservar a súa saúde a través de bos hábitos alimentarios. Non obstante, hai enfermidades hepáticas que precisan unha dieta aínda máis adaptada, como a hepatite ou a graxa hepática. Vexa como é a dieta para a hepatite e para a graxa no fígado.

Que comer para limpar o fígado

Para coidar a saúde do fígado é importante aumentar o consumo de froitas e verduras, xa que son alimentos ricos en antioxidantes e fibra, o que axuda a controlar o azucre no sangue e a diminuír a absorción de colesterol no intestino.

Ademais, pans, fideos ou cereais deben consumirse na súa totalidade, aínda que nos casos de hepatite ou cirrose, o seu consumo en forma non integral está indicado, para facilitar a dixestión.

As proteínas deben ser esencialmente leite desnatado baixo en graxa, iogures naturais e queixos brancos, como a ricotta ou o requeixo, pódense incluír na dieta. Dentro de proteínas magras, débense consumir peixe, pavo e polo sen pel.

Idealmente, os alimentos deberíanse preparar en forma de prancha, cocidos ou ao forno, con poucas especias e herbas ou outros alimentos ricos en antioxidantes, como allo, ourego, cúrcuma, perexil, perexil, canela ou cebola, por exemplo.

Outros alimentos que se poden incluír na dieta e que teñen un forte efecto protector sobre o fígado son alcachofa, cenoria, chicoria, limón, framboesas, tomates, mazás, ameixas, alfalfa, acerola, uvas, melón, remolacha, berinjela, espárrago e berro. Ademais, tamén é posible beber té de alcachofa, arándano ou cardo para obter o mesmo tipo de protección sobre o fígado.

Mira este vídeo para obter outros consellos que che poden axudar a limpar o fígado rapidamente:

O que non comer na dieta do fígado

Algúns alimentos que se deben evitar neste tipo de dieta, para evitar sobrecargar o fígado, son:

• Bebidas alcohólicas;
• Comida frita;
• Carne vermella;
• Manteiga, margarina, crema de leite e leite condensado;
• Queixo crema, queixo amarelo e embutidos;
• Leite enteiro e iogures azucrados;
• Alimentos conxelados ou preparados;
• Azucre, bolos, galletas, chocolate e outros merendas;
• Zumes e refrescos industrializados;
• Maionesa e outras salsas.

O aceite de oliva debe colocarse sobre a comida na mesa para que conserve as súas propiedades beneficiosas e nunca se debe usar aceite ou outras graxas para facer comidas.

Menú de 3 días para limpar o fígado

Este menú é un exemplo de tres días que segue as pautas da dieta para limpar o fígado:

As cantidades recomendadas para cada comida varían segundo a idade, o xénero, o historial de saúde e a actividade física de cada persoa, polo que é fundamental consultar a un nutricionista para facer unha dieta personalizada.