Estes brownies listos para comer e sen glute satisfarán os teus antojos de medianoite de golpe

Contido

• Revisión de

Satisfacer o desexo dun único brownie pegajoso raramente é unha fazaña fácil. Non só tes que ter acceso a un forno, e estar ben quentando todo o teu apartamento só por un deleite, senón que tamén necesitas ensuciar algúns bolos e esperar pacientemente (ou TBH, sen descanso) 25 minutos ata que cheguen os chocolate - as golosinas cargadas son cocidas á perfección. Entón, se estás buscando un brownie ás 3 da mañá ou mentres estás sentado no teu cubículo, podes sentirte SOL.

Por sorte, dalci está aquí para axudarche a tratarte sempre e onde queiras. A compañía de doces prefabricados ofrece brownies e blondies sen glute (Buy It, $ 16, dalci.com), que están feitos cunha base simple de fariña de améndoa, azucre de coco, aceite de aguacate, ovo, extracto de vainilla, e sal. Do mesmo xeito que os auténticos brownies, as sobremesas, que están dispoñibles nun clásico sabor a chocolate negro, así como a manteiga de améndoa de moda, chocolate negro, especias de mazá e coco limón, son extremadamente húmidas. E aínda que non hai glute, as golosinas teñen unha masticación satisfactoria. Específicamente, a versión de chocolate escuro ten a mesma textura fudgy e sabor a chocolate que buscarías nun brownie sen glute lexítimo, e o perfil de sabor da variedade de especias de mazá é curiosamente un toque morto para o pan de cabaza de Starbucks.

A pesar da súa decadencia, os brownies e os blondies sen glute ofrecen de 3 a 5 gramos de proteína, 2 gramos de fibra e de 170 a 210 calorías por porción, e quizais non che deixen unha carreira de azucre como os brownies normais. A razón: as golosinas están preparadas con azucre de coco, que se fai evaporando a zume de coco á almibre de arce, en lugar do azucre branco ou de mesa que se usa a miúdo. Este edulcorante alternativo ten un índice glicémico de 54, o que o converte nun alimento de "baixo IG" que é menos probable que cause aumentos bruscos e subsecuentes - e baixas posteriores - nos niveis de azucre no sangue, segundo o Servizo de Investigación do Índice Glicémico da Universidade de Sydney.En comparación, o azucre de mesa ten un IG de 63, o que o converte nun alimento de IG moderado, segundo o Instituto Linus Pauling da Universidade Estatal de Oregón.

Ademais, o azucre de coco contén inulina, un tipo de fibra prebiótica que actúa como alimento para as bacterias saudables que se atopan no seu intestino e pode axudar a manter a saúde dixestiva en xeral, Keri Gans, R.D.N., nutricionista dietista rexistrado e Forma Membro do Consello Consultivo, indicado previamente Forma. Non obstante, é importante lembrar que, aínda que o azucre de coco pode ser un edulcorante un pouco mellor, segue sendo un azucre engadido e o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos recomenda limitar a súa inxestión diaria nun 10 por cento. o teu consumo total de calorías, ou 50 gramos para alguén que segue unha dieta de 2.000 calorías. (FTR, un dos brownies de chocolate escuro contén 9 gramos de azucre engadido).

Compralo: Paquete de variedades dalci Brownie e Blondie, $ 16, dalci.com

Á parte da nutrición, os brownies sen glute de dalci teñen un aumento nas outras variedades do mercado cando se trata de caducidade; aínda que carecen de conservantes, permanecerán frescos durante 20 días na túa despensa, dous meses na neveira e seis meses no conxelador, é dicir, sempre que non sexas unha persoa de sobremesa nocturna. Bótalle frío ou a temperatura ambiente, ou fai como recomenda dalci e méteo no microondas durante aproximadamente 10 segundos para un doce increíblemente pegajoso que seguramente rivalizará cos brownies feitos por arañazos que fai a túa nai.

Se aínda non estás convencido de despexar un lugar na túa cociña para unha ou dúas caixas, sabe que os críticos non poden deixar de cantar os eloxios de dalci. Un comedor escribiu que as "perigosas" blondies de coco de limón son "como unha barra de limón e os macarróns tiñan un bebé de sobremesa", mentres que outro dixo que a variedade de especias de mazá "sabía a caída sen estar na túa cara" e a consistencia "realmente sabe / mastica coma un brownie ". E aínda que técnicamente son unha sobremesa, un crítico confesou que a variedade de chocolate negro de manteiga de améndoa é perfecta para gozar no almorzo. "Os sabores deste rubio son complexos a pesar de ter ingredientes tan sinxelos", escribiron. "Salgado e doce: cada vez que recibo unha pepita de chocolate nun bocado, estou moi satisfeito... quedan moi ben cunha cunca de café!" (Relacionado: esta saudable receita de brownie dun só servizo é o último trato despois do traballo)

Por suposto, non hai nada de malo en preparar un lote coa mestura de brownie de Duncan Hines se estás de humor para o verdadeiro negocio e tes as cousas. Pero se estás desexando un doce sen tempo de espera ou só queres unha sobremesa cun lixeiro aumento de nutrientes, os brownies sen glute de Dalci son a saborosa resposta.

Revisión de