O té vermello: que é, beneficios e como facelo

Contido

• 1. Mellora a saúde da pel
• 2. Fortalece o sistema inmunitario
• 3. Axuda na redución de peso
• 4. Calmante natural
• 5. Acción antibacteriana e antiviral
• Como facer
• Precaucións e contraindicacións

O té vermello, tamén chamado Pu-erh, extráese doCamellia sinensis, a mesma planta que tamén produce té verde, branco e negro. Non obstante, o que diferencia este té do vermello é o proceso de fermentación.

O té vermello é fermentado por microorganismos, como as bacterias Streptomyces cinereus cepa Y11 para o período de 6 a 12 meses, e en casos de tés de moi alta calidade este período pode ser de ata 10 anos. Esta fermentación é responsable do aumento de substancias capaces de aportar beneficios ao organismo, como os flavonoides, que teñen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias e que axudan á formación de hormonas esenciais para a saúde.

O té vermello é rico en antioxidantes e antiinflamatorios naturais que diminúen a formación de radicais libres no corpo, axuda a manter unha boa memoria e reduce o risco de enfermidades cardíacas como a aterosclerose e a isquemia.

Ademais de ter GABA, que é un tipo de neurotransmisor responsable da regulación do sistema nervioso central e que tamén participa na formación de melatonina, a hormona do sono, xerando unha sensación relaxante e anti-ansiedade e facilitando o proceso de adormecemento. . Ademais, GABA aínda ten acción, analxésico, antipirético e antialérxico.

Así, debido ás diversas propiedades, o té vermello ten varios beneficios para a saúde, sendo os principais:

1. Mellora a saúde da pel

O té vermello, porque é rico en flavonoides, que son antioxidantes e antiinflamatorios naturais, axuda a reducir as posibilidades de cancro de pel protexendo a pel dos raios UV. Ademais, mellora o aspecto e retarda a aparición de engurras e flaccidez, xa que ten vitaminas C, B2 e E, responsables da síntese de coláxeno, que mantén a elasticidade da pel.

2. Fortalece o sistema inmunitario

A propiedade antioxidante dos flavonoides pode axudar na formación dos principais compoñentes do sistema inmunitario, as células T, que son responsables de recoñecer e combater os axentes causantes de enfermidades no corpo.

3. Axuda na redución de peso

Debido a que contén cafeína e catequinas, o té vermello pode axudar a acelerar o metabolismo debido ao seu efecto termogênico, o que aumenta a sensación de vontade de facer exercicio e axuda a queimar graxa durante o exercicio, xa que o corpo gastará máis calor do que fai.

4. Calmante natural

Os polifenois que se atopan no té vermello teñen a capacidade de baixar os niveis de cortisol no sangue, coñecidos como hormona do estrés, dando sensación de calma e benestar a quen o consume. Consulte outros tés que tamén son calmantes.

5. Acción antibacteriana e antiviral

O té vermello ten acción contra as bacterias que causan caries inhibindo as toxinas das bacteriasEscherichia coli, Streptococcus salivarius e Streptococcus mutans porque teñen unha substancia chamada galato de galocatechina (GCG).

A acción antiviral do té procede dos flavonoides que estimulan a actividade das células NK, que son células do sistema inmune que protexen o corpo da acción dos virus.

Como facer

O té vermello faise por infusión, é dicir, as follas colócanse na auga despois de ferver e déixanse repousar.

Ingredientes:

• 1 cucharada de té vermello;
• 240 mL de auga.

Modo de preparación:

Ferva a auga, xusto despois de deixala quentar de 1 a 2 minutos. A continuación, engade o té e déixeo repousar 10 minutos. Pódese servir quente ou frío, pero sempre consumido o mesmo día.

Precaucións e contraindicacións

O té vermello está contraindicado para persoas que usan anticoagulantes, vasoconstrictores, hipertensión, mulleres embarazadas e mulleres en período de lactación. Ademais, as persoas con dificultades para durmir deben evitar o consumo de té vermello, debido á presenza de cafeína, especialmente nas 8 horas antes de durmir. Vexa 10 consellos para axudar a mellorar o sono.