As tortillas de coliflor son a última alternativa de baixo contido en carbohidratos para viralizar

Contido

• Revisión de

Se pensabas que remataron os días da coliflor ~ errthang ~, pensabas mal. As tortillas de coliflor están a piques de saír ao mercado. E son a solución perfecta sen glute para quesadillas, burritos, tacos e todo o que poida soñar.

CAULIPOWER, unha marca que quizais coñezas polas súas deliciosas codias de pizza de coliflor, ofréceche esta nova mestura. En breve, poderás mercar dúas versións destas tortillas saudables: unha sen cereais e outra coñecida como a súa receita "orixinal". (Relacionado: Deliciosas receitas que usan o ñoqui de coliflor, arroz e cortiza de pizza do comerciante Joe)

Ambas opcións utilizan a coliflor como primeiro ingrediente e son sen glute. A diferenza é que a tortilla orixinal está feita de masa de millo non transxénico (fariña de millo) mentres que a tortilla sen grans usa fariña de garavanzo e mandioca e proteína de chícharo como ingredientes principais. E as tortillas saben moi parecido á codia de pizza de CAULIPOWER, segundo un comunicado de prensa. (¿Sabías que California Pizza Kitchen foi o primeiro restaurante nacional en ofrecer costras de coliflor?)

A gran pregunta, sen embargo, é se estas alternativas de coliflor son realmente mellor para ti que unha tortilla de fariña estándar. Descompoñémolo.

En canto ao contido nutricional, unha porción (dúas anacos) da tortilla CAULIPOWER orixinal ten 120 calorías, 1 g de graxa, 25 g de carbohidratos e 310 mg de sodio. O mesmo tamaño de porción para a opción sen grans ten 140 calorías, 4 g de graxa, 19 g de carbohidratos e só 290 mg de sodio. Ademais, a coliflor fainos ricos en nutrientes como vitamina C, ácido fólico e fibra. Para comparar, só un A tortilla de fariña estándar ten unhas 140 calorías, 3,5 g de graxa, 24 g de carbohidratos e 420 mg de sodio.

Entón, se buscas mellorar a saúde do teu xogo de tortilla, as opcións CAULIPOWER son sen dúbida unha boa aposta. Bonificación: a diferenza das tortillas normais, as tortillas CAULIPOWER mantéñense conxeladas e recalentadas nunha tixola ou no microondas, o que significa que é probable que teñan unha vida útil máis longa que as tortillas normais e sen glute. (Relacionado: Como facer envoltorios caseiros saudables con polpa de zume sobrante)

A única mala noticia: aínda non están dispoñibles. Estea atento a Amazon para que estas golosinas caian nalgún momento de febreiro. (Mentres tanto, podes aprender a facer envoltorios caseiros saudables con polpa de zume sobrante.)

Revisión de