9 Beneficios para a saúde e a nutrición dos albaricoques

Contido

• 1. Moi nutritivo e baixo en calorías
• 2. Alto contido en antioxidantes
• 3. Pode promover a saúde dos ollos
• 4. Pode aumentar a saúde da pel
• 5. Pode promover a saúde intestinal
• 6. Alto contido en potasio
• 7. Moi hidratante
• 8. Pode protexer o fígado
• 9. Fácil de engadir á súa dieta
• O punto de partida

Damasco (Prunus armeniaca) son froitos de pedra tamén coñecidos como ameixas armenias.

Redondas e amarelas, parecen unha versión máis pequena dun pexego pero comparten a acidez das ameixas roxas.

Son extremadamente nutritivos e teñen moitos beneficios para a saúde, como a dixestión mellorada e a saúde dos ollos.

Aquí tes 9 beneficios para a saúde e a nutrición dos albaricoques.

1. Moi nutritivo e baixo en calorías

Os albaricoques son moi nutritivos e conteñen moitas vitaminas e minerais esenciais.

Só 2 albaricoques frescos (70 gramos) proporcionan ():

• Calorías: 34
• Carbohidratos: 8 gramos
• Proteína: 1 gramo
• Graxa: 0,27 gramos
• Fibra: 1,5 gramos
• Vitamina A: 8% do valor diario (DV)
• Vitamina C: 8% do DV
• Vitamina E: 4% do DV
• Potasio: 4% do DV

Ademais, esta froita é unha fonte decente de betacaroteno, luteína e zeaxantina, que son potentes antioxidantes que axudan a combater os radicais libres no seu corpo (,,).

É mellor gozar de albaricoques enteiros e sen pelar, xa que a pel posúe grandes cantidades de fibra e nutrientes. Asegúrese de desbotar a pedra, xa que non se pode cometer.

Resumo Os albaricoques son baixos en calorías e graxas, mentres que tamén son unha excelente fonte de vitaminas A e C.

2. Alto contido en antioxidantes

Os albaricoques son unha gran fonte de moitos antioxidantes, incluído o betacaroteno e as vitaminas A, C e E.

É máis, son ricos nun grupo de antioxidantes polifenólicos chamados flavonoides, que demostraron protexer contra enfermidades, incluíndo diabetes e enfermidades cardíacas (5,,).

Os principais flavonoides dos albaricoques son os ácidos cloroxénicos, as catequinas e a quercetina (5).

Estes compostos traballan para neutralizar os radicais libres, que son compostos nocivos que danan as células e provocan estrés oxidativo. O estrés oxidativo está relacionado coa obesidade e moitas enfermidades crónicas, como as enfermidades cardíacas (,,).

Nun estudo realizado en 2.375 persoas, os investigadores desenvolveron un sistema de puntuación para medir os cambios nos niveis de marcadores inflamatorios.

Descubriron que as altas inxestións de flavonoides e antocianinas estaban asociadas cunha puntuación de inflamación inferior ao 42% e 73%, respectivamente. A inxestión elevada de flavonoides tamén estivo ligada a un 56% máis baixo na puntuación de estrés oxidativo ().

Resumo Os albaricoques conteñen numerosos antioxidantes, sobre todo flavonoides. Axudan a protexer o corpo contra o estrés oxidativo, que está relacionado con moitas enfermidades crónicas.

3. Pode promover a saúde dos ollos

Os albaricoques posúen múltiples compostos que son esenciais para a saúde dos ollos, incluídas as vitaminas A e E (,).

A vitamina A xoga un papel vital na prevención da cegueira nocturna, un trastorno causado pola falta de pigmentos lixeiros nos ollos, mentres que a vitamina E é un antioxidante liposoluble que entra nos teus ollos directamente para protexelos dos danos dos radicais libres (,).

Mentres tanto, o betacaroteno, que dá aos albaricoques a súa cor amarela-laranxa, serve como precursor da vitamina A, o que significa que o seu corpo pode convertela nesta vitamina ().

Outros carotenoides importantes do albaricoque inclúen a luteína e a zeaxantina. Atopados nas lentes e nas retinas dos teus ollos, protexen contra o estrés oxidativo (5,,).

Resumo Os albaricoques son unha excelente fonte de betacaroteno, luteína, zeaxantina e vitaminas C e E. Estes nutrientes protexen os teus ollos contra os danos.

4. Pode aumentar a saúde da pel

Comer Damasco pode beneficiar a túa pel.

As principais causas de engurras e danos na pel son factores ambientais, como o sol, a contaminación e o fume do cigarro (,).

É máis, a investigación indica un vínculo directo entre a exposición á luz ultravioleta (UV), as queimaduras solares e o risco de melanoma, unha forma mortal de cancro de pel (,).

En particular, pode combater algúns destes danos na pel a través dunha dieta sa e chea de antioxidantes, que os albaricoques proporcionan.

As vitaminas C e E, que se atopan nesta froita, poden axudarche a pel. En particular, a vitamina C protexe contra os danos UV e os contaminantes ambientais neutralizando os radicais libres ().

Ademais, esta vitamina axuda a construír coláxeno, o que lle confire resistencia e elasticidade á pel. Comer unha dieta rica en vitamina C pode axudar a súa pel a curarse dos danos causados ​​polos raios UV e previr as engurras ().

O betacaroteno, outro nutriente de albaricoque, pode protexer contra as queimaduras solares. Nun estudo de 10 semanas, o suplemento con betacaroteno reduciu o risco de queimaduras solares nun 20% ().

Aínda que aínda debes usar protector solar, masticar os albaricoques pode ofrecer protección adicional.

Resumo Os albaricoques son naturalmente ricos en antioxidantes, que protexen contra os danos ambientais causados ​​pola luz solar, a contaminación e o fume do cigarro. Estes compostos poden beneficiar a pel reducindo o risco de engurras e queimaduras solares.

5. Pode promover a saúde intestinal

Os albaricoques poden favorecer a saúde intestinal.

Unha cunca (165 gramos) de albaricoques en rodajas proporciona 3,3 gramos de fibra, o que supón o 8,6% e o 13,2% do DV para homes e mulleres, respectivamente ().

Os albaricoques conteñen fibra soluble e insoluble. O tipo soluble disólvese na auga e inclúe pectina, gomas e longas cadeas de azucre chamadas polisacáridos, mentres que o tipo insoluble non se disolve na auga e inclúe celulosa, hemicelulosa e lignina ().

Os albaricoques son especialmente ricos en fibra soluble, o que é importante para manter os niveis saudables de azucre no sangue e colesterol (,).

Ademais, a fibra atrasa o movemento dos alimentos polo tracto dixestivo e alimenta as bacterias intestinais beneficiosas. Un microbioma intestinal máis sa está relacionado cun menor risco de obesidade ().

Mentres que un só albaricoque (35 gramos) ten só 0,7 gramos de fibra, é fácil comer algúns nunha sesión ().

Resumo Os albaricoques son unha boa fonte de fibra soluble, que alimenta as bacterias intestinais saudables e pode aumentar a saúde dixestiva.

6. Alto contido en potasio

Os albaricoques teñen un alto contido en potasio, un mineral que tamén serve como electrólito. No seu corpo, é o responsable de enviar sinais nerviosos e regular as contraccións musculares e o equilibrio de fluídos (24).

Dous albaricoques (70 gramos) proporcionan 181 mg deste mineral, que é o 4% do DV.

Como o potasio traballa en estreita colaboración con sodio para manter o equilibrio de fluídos, unha inxestión adecuada pode axudar a previr o inchazo e manter a presión arterial sa (24).

Unha análise de 33 estudos descubriu que unha dieta rica en potasio reduciu significativamente a presión arterial e resultou nun 24% menor risco de accidente vascular cerebral ().

Resumo O potasio axuda á sinalización nerviosa, ás contraccións musculares e ao equilibrio de fluídos. Comer alimentos ricos en potasio, como os albaricoques, pode axudar a previr a presión arterial alta e reducir o risco de accidente vascular cerebral.

7. Moi hidratante

Como a maioría das froitas, os albaricoques teñen un contido natural en auga, o que pode axudar a regular a presión arterial, a temperatura corporal, a saúde das articulacións e a frecuencia cardíaca (27,).

Unha cunca (165 gramos) de albaricoques frescos en rodajas proporciona case 2/3 cunca (142 ml) de auga ().

Como a maioría da xente non bebe suficiente auga, comer froita fresca pode axudarche a alcanzar as túas necesidades diarias.

Se estás deshidratado, o teu volume de sangue baixa, o que obriga o teu corazón a traballar máis para bombear sangue. Ademais, manterse hidratado permite que o sangue circule produtos de refugallo e nutrientes polo corpo (27).

Ademais, comer Damasco pode ser un xeito doado de repoñer auga e perda de electrólitos despois do exercicio, xa que esta froita ofrece boas cantidades de auga e potasio (, 27,).

Resumo Os albaricoques teñen un contido natural en auga, o que é importante para manterse hidratados. A hidratación adecuada é vital para varios aspectos da saúde, incluíndo a presión arterial e a frecuencia cardíaca.

8. Pode protexer o fígado

Algúns datos suxiren que os albaricoques poden axudar a protexer o fígado do estrés oxidativo (,).

En dous estudos realizados en animais, as ratas alimentadas con alcol e os albaricoques tiñan niveis máis baixos de encimas hepáticos e marcadores de inflamación que as ratas que recibían alcol, pero sen albaricoques (,).

Esta investigación suxire que os albaricoques poden axudar a previr danos no fígado debido ao seu alto contido natural en antioxidantes.

Dito isto, é difícil saber se este froito proporciona o mesmo beneficio nos humanos. É necesaria máis investigación.

Resumo En dous estudos realizados en ratas, descubriuse que os albaricoques protexían o fígado do estrés oxidativo causado pola inxestión de alcol. Non obstante, son necesarios estudos humanos.

9. Fácil de engadir á súa dieta

Tanto os albaricoques frescos coma os secos fan unha deliciosa merenda rápida ou un complemento fácil para a súa comida favorita. Podes engadilos á túa dieta de varias maneiras, incluíndo:

• remexido na mestura de sendeiro ou granola
• coma fresco como merenda
• en rodajas e engadido a iogur ou ensalada
• úsase en marmeladas, conservas e salsas
• guisado nunha cociña lenta con carne, como polo ou carne
• engadido a sobremesas como tortas, bolos e doces

Como son doces e tostos, os albaricoques pódense usar como substituto de pexegos ou ameixas na maioría das receitas.

Resumo Tanto os albaricoques frescos coma os secos están amplamente dispoñibles. Podes comelos sós ou engadilos aos teus pratos, lados ou sobremesas favoritos.

O punto de partida

Os albaricoques son unha deliciosa froita chea de vitaminas, fibra e antioxidantes. Teñen múltiples beneficios, incluída a mellora da saúde dos ollos, a pel e os intestinos.

Os albaricoques frescos ou secos son fáciles de engadir ao iogur, ás ensaladas e ás comidas principais.

Se estás afeito a comer pexegos e ameixas, os albaricoques poden ser unha boa forma de cambiar a túa rutina.