Picaduras de avea de arándano ao forno que fan que cada mañá sexa mellor

Contido

• Picaduras de fariña de avea de arándano ao coco
• Revisión de

Os arándanos están cheos de antioxidantes e conteñen nutrientes que demostran que promoven a saúde cardíaca e incluso poden previr engurras. Basicamente, os arandos son un superalimento nutricionalmente denso, polo que non dubide en incorporalos máis á súa dieta.

Se buscas un xeito divertido de usar algúns dos teus arándanos frescos, temos só a receita para ti: estas picaduras de avea de coco ao arándano ao forno.

Feitas con avea e manteiga de améndoas saudables para o corazón, estes bocados son adoçados con xarope de arroz integral e reciben un toque de coco tanto de coco rallado como de aceite de coco. Estes bocados están libres de lácteos e sen glute e podes gozar deles como almorzo en movemento, como merenda ou incluso como sobremesa saudable.

Picaduras de fariña de avea de arándano ao coco

Fai 18

Ingredientes

1/3 cunca de manteiga de améndoas

1/3 cunca de xarope de arroz integral (tamén se pode usar xarope de bordo, néctar de agave ou mel)

1/2 culler de sopa de extracto de vainilla

1 cucharada de aceite de coco

1 cucharada de leite sen leite, como améndoa ou anacardo

2 cuncas de avea seca

1/3 cunca de coco rallado

2 culleres de sopa de corazóns de cánabo

2/3 cunca de arándanos maduros

1/2 cucharadita de sal

1 cucharadita de canela

Direccións

1. Prequentar o forno a 350 °F. Cubrir unha placa de forno con spray de cociña.
2. Nunha pota pequena a lume baixo, combina a manteiga de améndoa, o xarope de arroz integral, a vainilla, o aceite de coco e o leite de noces. Mesturar a miúdo ata que a mestura estea suave e ben combinada.
3. Mentres tanto, coloca 1 1/2 cunca de avea nun bol grande. Engade o coco rallado, os corazóns de cáñamo, os arándanos, o sal e a canela.
4. Unha vez fundidos os ingredientes húmidos, vértese a mestura no bol de avea. Use unha batedora de inmersión * para mesturar os ingredientes. O obxectivo é combinalo todo mentres tamén esmagamos algúns arándanos e avea.
5. Use unha culler de madeira para mesturar a 1/2 cunca de avea restante. Combina uniformemente na mestura.
6. Use unha culler ou unha culler de galletas para formar 18 bocados na folla de cocción.
7. Ás ata dourar lixeiramente, uns 14 minutos. Deixar arrefriar un pouco antes de gozar. Almacenar nunha bolsa pechada ou nun recipiente de plástico.

* Se non posúe unha batidora por inmersión, pode usar un procesador de alimentos ou unha batidora de alta velocidade. Asegúrese de non procesar demasiado a mestura. Queres algúns anacos de froita alí!

Estadísticas nutricionais por mordida: 110 calorías, 5 g de graxa, 1 g de graxa saturada, 13 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 3 g de proteína

Revisión de