6 Trampas de graxa da tenda de alimentos "Fancy".

Contido

• Mostras gratuítas
• O mostrador de alimentos preparados
• Saludos
• Bares de bebidas
• O Departamento de Queixos
• Carne pre-temperada e pre-marinada
• Revisión de

Entra na túa tenda de comestibles "gourmet" local e recibesche unha chea de froitas e verduras dispostas con arte, produtos de forno moi ben empaquetados, máis variedades de queixos e charcutería das que nunca sabías que existían e o delicioso aroma de todas elas. O que fai que sexa unha experiencia de compra máis agradable (se é máis cara) que a que tería no seu supermercado normal, pero tamén é fácil esquecer que, gourmet ou non, as calorías aínda contan. E aínda que de cando en cando compras nestes lugares, hai moitas posibilidades de festas nas que podes pasar por algún artigo especial ou simplemente para derrocharche.

Non hai ningunha razón, con todo, ten que coller uns quilos mentres colle olivas marinadas e dátiles recheas para levar á festa do seu amigo. Coidado con estas tentacións principais identificadas por Rachel Begun, R.D., portavoz da Academia de Nutrición e Dietética, e siga os seus consellos para que non comprobe o seu sentido calórico na porta.

Mostras gratuítas

Si, o cheddar dobre envellecido procedía dunha pintoresca aldea de Vermont, e o chocolate escuro é local, artesanal e envasado en papel reciclado artesanal... pero as calorías engádense rapidamente. "Este é un exemplo clásico de comer sen pensar só porque a comida está dispoñible para ti", di Begun. Cando non tes fame e tes algo gratuíto en canto ao diñeiro, pode sentir gratuíto en canto a calorías, polo que non se ten en conta ao sumar o que comeu durante o día. Aínda que depende de que e canto comas, podes acumular facilmente máis de 200 calorías, especialmente se pasas por alí e te entregas máis dunha vez.

O mostrador de alimentos preparados

Considere que as ensaladas e outros pratos prefabricados detrás do mostrador de delicatessen son alimentos do restaurante, incluso aqueles con ingredientes aparentemente saudables como polo á prancha ou verduras a miúdo conteñen grandes cantidades de sodio, salsa, aceite, manteiga e aderezos. Pídelle á persoa que está detrás do mostrador que tome o teu da parte superior do prato de servir, onde a comida non está a remollo nestas calorías engadidas, e omita a salsa ou o aderezo extra. Desconfía tamén dos tamaños de porción: incluso o envase máis pequeno normalmente contén máis dunha porción.

Saludos

Os mercados gourmet non só albergan alimentos especializados, senón que adoitan ser o lugar de referencia para produtos orgánicos, golosinas sen glute e liñas de alimentos veganos. Todo é xenial se estás a facer unha dieta específica ou simplemente queres variedade, pero a investigación demostra que estas etiquetas teñen unha asociación virtuosa. Nun estudo realizado no Cornell Food and Brand Lab, os snackers crían que as galletas etiquetadas como "orgánicas" tiñan un 40 por cento menos de calorías que as mesmas delicias sen etiqueta. A verdade é que "natural", "orgánico" e todas esas outras palabras que ves nos envases non significan que un alimento sexa baixo en calorías ou que sexa especialmente saudable. Comprobe sempre as calorías e as graxas saturadas por porción xa que unha caixa ou bolsa adoita conter máis dunha porción, entón busque a lista de ingredientes para buscar elementos engadidos ou artificiais.

Bares de bebidas

Mentres que os elementos do menú na zume e na cafetería dunha tenda conteñen ingredientes saudables, tamén tenden a estar en envases enormes. Pide algo máis de oito ou 10 onzas e podes baixar de 400 a 500 calorías, especialmente se solicitas unha desas mesturas de 12 palabras que conteña extras como iogur, manteiga de noz, proteína en po, con sabor xarope ou nata montada. Beber as túas calorías é unha forma segura de gañar peso xa que o teu corpo non rexistra esas calorías como saciantes, o que significa que comerás o que adoitas facer ademais de todo ese líquido. Se tes a barriga ata a barra, evita que a barriga se expanda pegando a oito onzas. Para os zumes, concéntrase en vexetais baixas en calorías como pepino, verduras e cenorias. Se prefires os batidos ou o café, omite os complementos ricos en graxa e calorías, como xaropes, azucres e nata montada, e endulza cun pouco de mel ou especias como a canela ou a noz moscada.

O Departamento de Queixos

Os queixos especiais veñen con nomes atractivos: brie francés, taleggio italiano, cabra española, pero raramente veñen con etiquetas nutricionais e, en canto a graxa e calorías, están cargados. Unha onza mísera (aproximadamente do tamaño dun tubo de batom) da maioría do queixo é de aproximadamente 100 calorías e 10 gramos de graxa saturada, dependendo da variedade. Cando planifique o seu prato de degustación, lémbrese que, aínda que non pode ver o número de calorías na etiqueta, segue sendo unha derrota e intente unirse a unha ou dúas porcións do tamaño de dados ou a unha única porción super delgada.

Carne pre-temperada e pre-marinada

Camiña polos departamentos de peixe e carne e atoparás entrantes xa aderezados, adobados e empanados, que cortan ou eliminan o traballo de preparación pero engaden calorías extra e os minutos que podes aforrar non pagan a pena. Os refregos e as marinadas son moi importantes para facer e levan moi pouco tempo. Pregúntalle ao carniceiro ou á peixería o que empregaron e mestura a mestura na casa. Tamén aforrará cartos xa que os prezos destas ofertas están significativamente marcados.

Revisión de