Comer unha dieta moi baixa en graxas impide a diabetes?

Aínda que a calidade da dieta afecta significativamente ao risco de diabetes, os estudos demostran que a inxestión de graxa na dieta, en xeral, non aumenta significativamente este risco.

P: Comer unha dieta moi baixa en graxas prevén a diabetes?

O risco de diabetes está influído por unha variedade de factores, incluído o que come, o peso corporal e incluso os xenes. As túas eleccións alimentarias, en particular, poden ofrecer unha protección significativa contra o desenvolvemento da diabetes tipo 2.

É ben sabido que as dietas ricas en calorías favorecen o aumento de peso, a resistencia á insulina e a desregulación do azucre no sangue, o que pode aumentar o risco de diabetes ().

Debido a que a graxa é o macronutriente máis denso en calorías, ten sentido que seguir unha dieta con menos graxa poida axudar a reducir este risco. Non obstante, os estudos demostran que a calidade da súa dieta xeral ten unha influencia moito maior na prevención da diabetes que a cantidade de cada macronutriente que come.

Por exemplo, a investigación demostra que os patróns dietéticos ricos en grans refinados, carnes procesadas e azucre engadido aumentan significativamente o risco de diabetes. Mentres tanto, as dietas ricas en vexetais, froitas, grans integrais e graxas saudables como o aceite de oliva protexen contra o desenvolvemento da diabetes ().

Aínda que está claro que a calidade da dieta afecta significativamente ao risco de diabetes, os estudos demostran que a inxestión de graxa na dieta, en xeral, non aumenta significativamente este risco.

Un estudo de 2019 realizado en 2.139 persoas descubriu que nin a inxestión de graxa na dieta nin animal nin vexetal se asociou significativamente co desenvolvemento da diabetes ().

Tampouco hai probas sólidas de que as dietas máis altas en colesterol de alimentos como ovos e produtos lácteos cheos de graxa aumenten significativamente o risco de diabetes ().

Ademais, os estudos demostran que as dietas baixas en carbohidratos e ricas en graxas e as dietas baixas en graxa e ricas en proteínas son beneficiosas para o control do azucre no sangue, engadindo a confusión ().

Desafortunadamente, as recomendacións dietéticas adoitan centrarse en macronutrientes individuais, como graxas ou carbohidratos, en lugar da calidade xeral da súa dieta.

En vez de seguir unha dieta moi baixa en graxa ou moi baixa en carbohidratos, intente concentrarse en mellorar a calidade da súa dieta en xeral. A mellor forma de previr a diabetes é consumir unha dieta rica en nutrientes que conteña vitaminas, minerais, antioxidantes, fibra, proteínas e fontes de graxa saudables.

Jillian Kubala é unha dietista rexistrada con sede en Westhampton, Nova York. Jillian ten un máster en nutrición na Facultade de Medicina da Stony Brook University e un título de licenciatura en ciencias da nutrición. Ademais de escribir para Healthline Nutrition, dirixe unha práctica privada baseada no extremo leste de Long Island, Nova York, onde axuda aos seus clientes a conseguir un benestar óptimo a través de cambios nutricionais e de estilo de vida. Jillian practica o que predica, pasando o tempo libre atendendo á súa pequena granxa que inclúe horta e horta e un rabaño de galiñas. Achégate a través dela páxina web ou encendido Instagram.