Que se está a cociñar coa famosa chef Cat Cora

Contido

• Revisión de

Non hai nada do aclamado chef, restaurador, humanitario, nai, personaxe de televisión e autor Gato Cora non podo facer!

Desde quentar cociñas en todo o mundo coas súas deliciosas receitas saudables ata abrir os seus propios restaurantes, escribir libros de cociña populares e facer historia na televisión como a primeira Iron Chef, millóns de persoas inspiráronse polo seu talento e a súa incansable capacidade de devolver.

Agora está levando a súa influencia culinaria ao seguinte nivel inspirando a outros 12 cociñeiros decididos na súa nova e emocionante serie, A volta ao mundo en 80 pratos, estreado esta noite ás 10 / 9c en Bravo!

É por iso que quedamos encantados cando recibimos a propia Cora sobre o que se cociña na súa cociña, dieta, adestramento e carreira. Siga a ler para máis información.

Que se cociña na cociña de Cat Cora:

Se hai alguén que sabe facer boa comida (tamén é bo para ti), é Cora. Ademais de ser unha chef de renome mundial, é licenciada en fisioloxía do exercicio cunha especialidade en bioloxía e nutrición.

"Estiven implicado no benestar durante os últimos 25 anos e sempre foi unha plataforma na miña cociña", di Cora. "Foi unha alegría poder traer isto aos fans a través dos meus libros de cociña, restaurantes e espectáculos, así como na miña propia vida cos meus fillos."

Cora recomenda engadir cítricos, especias e herbas aos teus alimentos para crear sabor sen graxa e calorías. Tamén alenta técnicas para cociñar como asar ou refogar con aceite de oliva en lugar de manteiga.

Fai clic aquí para ver unha das receitas saudables favoritas de Cora que tivemos a sorte de compartila connosco!

Que se cociña na dieta de Cat Cora:

Crecendo nun fogar gregoamericano, o nativo de Mississippi foi criado cunha dieta mediterránea saudable para o corazón. Todos estes anos despois, Cora aínda vive coa súa nutritiva filosofía alimentaria cos seus propios fillos.

"A miña nai adiantábase un pouco ao seu tempo. Mentres moitos dos meus amigos comían okra frita, ¡comeríamos alcachofas ao vapor!" di Cora. "A miña dieta diaria componse de cousas como peixe fresco, carnes magras, froitos secos, froitas, verduras e iogur. Centrarse en ingredientes frescos, produtos cultivados localmente e estar coas estacións sempre axudarache a comer máis saudable".

Que se cociña no adestramento de Cat Cora:

Tendo unha carreira incriblemente ocupada e sendo unha nai tan entregada e incrible ao mesmo tempo, pensaría que Cora tería dificultades para encaixar nos seus adestramentos diarios. Dalgunha maneira non nos sorprende que consiga axitar o seu réxime de fitness tanto como fai a cociña!

"Funciono 7 días á semana. Non o recomendo a todo o mundo, pero levo tanto tempo facendo iso que é o que me funciona", revela Cora. "Intento facer algún tipo de cardio durante polo menos 45 minutos todos os días".

Ten un elíptico na casa e gústalle correr, ioga reparador, estiramentos e pesas lixeiras, xunto cunha boa diversión ao sol. "Teño catro rapaces, así que sempre estamos a xogar ao fútbol, ​​ao baloncesto, ao softbol e a ir a boogie á praia", di.

Que se cociña na carreira de Cat Cora:

Se cres que viu todos os tipos de reality shows que hai por aí, pénsao de novo! Cora protagoniza xunto co chef Pedra Curtis na nova serie de Bravo, A volta ao mundo en 80 pratos. En cada episodio, 12 chefs viaxarán por todo o mundo probando as súas habilidades culinarias e determinación mentres aprenden os costumes, culturas e cociñas locais de todo o mundo.

"É como Xefe superior e Carreira incrible espolvoreado cun pouco Sobrevivente, reunindo un formato único e fresco que non se fixo antes!", di Cora. ​​"Estamos dando aos cociñeiros unha experiencia de toda a vida e non podería estar máis entusiasmado con iso".

Síntete con Bravo todos os mércores ás 10/9 c e asegúrate de estar ao día de todas as últimas aventuras de Cat Cora no mundo da cociña a través do seu sitio web oficial, Twitter e Facebook.

Revisión de