Tyson Chicken eliminará os antibióticos para 2017

Contido

• Revisión de

En breve a unha mesa preto de ti: polo sen antibióticos. Tyson Foods, o maior produtor de aves dos Estados Unidos, acaba de anunciar que eliminará gradualmente o uso de antibióticos humanos en todos os seus cluckers ata 2017. O anuncio de Tyson seguiu aos de Pilgrim's Pride and Perdue, o segundo e o terceiro maior provedor de aves. este mes, que dixeron que tamén eliminarían ou reducirían drasticamente o uso de antibióticos. Con todo, a liña do tempo de Tyson é a máis rápida.

Parte do repentino cambio de corazón por parte da industria avícola pódese atribuír ao anuncio de McDonald's de que só servirán polo sen antibióticos ata o 2019 e a proclamación similar de Chik-Fil-A de estar libre de drogas no 2020. (Aquí está o motivo de que McDonald's A decisión debería cambiar o xeito de comer carne.) Pero o director xeral de Tyson, Donnie Smith, dixo que a presión da industria de restauración só era un factor e que consideran que a decisión é a mellor para a saúde xeral dos seus clientes.

Os expertos levan moito tempo preocupados polo uso de antibióticos en animais alimentarios, xa que se pensa que contribúe ao problema cada vez máis grave das enfermidades de resistencia aos antibióticos en humanos e animais. Para empeorar as cousas, moitas empresas usan os antibióticos en animais sans para evitar enfermidades e axudalos a crecer máis rápido. Aínda que a práctica segue sendo legal, cada vez son máis as empresas que buscan formas non médicas de protexer aos seus animais.

Tyson di que está a buscar usar probióticos e aceites de extractos vexetais para manter sas galiñas. Isto pode resultar non só un método máis rendible, senón tamén un saboroso. Un estudo de 2013 descubriu que os aceites de romeu e albahaca teñen propiedades antimicrobianas e son tan eficaces para previr as infeccións por E. Coli como os antibióticos tradicionais. Un polo máis saudable enriquecido con herbas aromáticas? Simplemente móstranos onde pedir.

Revisión de