7 consellos para seguir unha dieta baixa en purinas

Contido

• 1. Comprende o que é a purina
• 2. Decide se a dieta baixa en purinas é para ti
• 3. Goza de comidas saudables sen malas consecuencias
• 4. Escolle viño en vez de cervexa
• 5. Toma un descanso das sardiñas
• 6. Beba moita auga
• 7. Divírtete un pouco!
• A comida para levar

Visión xeral

Se che gusta a carne e a cervexa, pode parecer aburrida unha dieta que elimine efectivamente ambos.

Pero unha dieta baixa en purinas pode ser útil se recibiu recentemente un diagnóstico de gota, cálculos renais ou un trastorno dixestivo. Tamén pode ser útil se simplemente busca formas de evitar ese diagnóstico na súa próxima viaxe ao médico.

Sexa cal sexa o teu motivo, aquí tes algúns consellos para seguir unha dieta baixa en purinas.

1. Comprende o que é a purina

A purina por si mesma non é o problema. A purina prodúcese de forma natural no seu corpo e tamén se atopa en certos alimentos.

O problema é que as purinas descompóñense en ácido úrico, que se pode formar cristais que se depositan nas articulacións e causan dor e inflamación. Esta dor nas articulacións denomínase gota ou ataque de gota.

Un terzo do ácido úrico que produce o teu corpo débese á degradación das purinas que obtés da comida e da bebida. Se comes moitos alimentos ricos en purinas, o teu corpo ten un nivel máis alto de ácido úrico. O exceso de ácido úrico pode provocar trastornos como a gota ou as pedras nos riles.

2. Decide se a dieta baixa en purinas é para ti

Segundo Mayo Clinic, unha dieta baixa en purinas é óptima para calquera que precise axuda para controlar a gota ou as pedras nos riles. Tamén anima a comer alimentos como froitas e verduras en vez de carnes graxas.

Entón, unha dieta baixa en purinas pode ser útil aínda que non teña un trastorno e só queira comer máis saudable.

Un estudo sobre preto de 4.500 persoas demostrou que seguir unha dieta mediterránea estaba asociada a un menor risco de desenvolver un alto ácido úrico. Isto pode deberse ás propiedades antiinflamatorias e antioxidantes presentes neste tipo de dieta.

3. Goza de comidas saudables sen malas consecuencias

En realidade hai moitos alimentos que podes comer se segues unha dieta baixa en purinas. Os bos alimentos para comer inclúen pan, cereais e pasta. Recoméndanse especialmente as opcións de grans enteiros. Outros alimentos do menú inclúen:

• leite, iogur e queixo baixos en graxas
• café
• ovos
• froitas e verduras enteiras
• patacas
• noces

4. Escolle viño en vez de cervexa

A cervexa é unha bebida rica en purinas que, segundo investigacións recentes, ten unha correlación directa co aumento da produción de ácido úrico por mor da súa levadura.

Non obstante, o mesmo estudo revelou que o viño non afecta a cantidade de ácido úrico que produce o corpo. As pequenas cantidades poden incluso ter un efecto positivo no seu sistema. Entón, na túa próxima cea ou fóra da noite, pode ser aconsellable escoller viño en vez de cervexa.

5. Toma un descanso das sardiñas

Os alimentos ricos en purinas para evitar inclúen:

• touciño
• fígado
• sardiñas e anchoas
• chícharos e feixóns secos
• fariña de avea

Entre as verduras con alto contido en purinas inclúense a coliflor, as espinacas e os cogomelos. Non obstante, estes non parecen aumentar a produción de ácido úrico tanto como os outros alimentos.

6. Beba moita auga

O ácido úrico pasa polo corpo a través da orina. Se non bebe moita auga, pode aumentar a acumulación de ácido úrico no seu corpo.

Segundo a National Kidney Foundation, pode reducir o risco de gota e cálculos renais se bebe oito vasos de auga ou máis ao día.

7. Divírtete un pouco!

Estar nunha dieta baixa en purinas non ten por que ser un arrastre. Segundo un estudo realizado en 2013 en Grecia, as dietas mediterráneas son excelentes para reducir o ácido úrico no corpo. Considera mercar un libro de cociña mediterráneo ou gozar dunha boa comida nun restaurante mediterráneo.

A comida para levar

Para as persoas que teñen cálculos nos riles ou gota, pode ser necesario seguir unha dieta baixa en purinas. Non obstante, a maioría da xente é capaz de conseguir un equilibrio natural entre a cantidade de purina que toman e o ácido úrico que producen.

Se cres que unha dieta baixa en purinas é adecuada para ti, fala primeiro co teu médico. Tamén podes reunirte cun dietista rexistrado para axudarche a comezar.

• O teu corpo produce ácido úrico cando descompón a purina.
• O exceso de ácido úrico pode causar cálculos nos riles ou gota.
• A dieta mediterránea é naturalmente baixa en purinas.