6 Efectos secundarios de demasiada canela

Contido

• 1. Pode causar danos no fígado
• 2. Pode aumentar o risco de cancro
• 3. Pode causar feridas na boca
• 4. Pode causar baixo nivel de azucre no sangue
• 5. Pode causar problemas de respiración
• 6. Pode interactuar con certos medicamentos
• Riscos de comer canela seca
• Canto é Demasiado?
• O punto de partida

A canela é unha especia feita a partir da casca interna do Cinnamomum árbore.

É moi popular e estivo relacionado con beneficios para a saúde como o control mellorado do azucre no sangue e a redución dalgúns factores de risco de enfermidades cardíacas (1).

Os dous tipos principais de canela son:

• Cassia: Tamén se di canela "normal", este é o tipo máis usado.
• Ceilán: Coñecido como canela "verdadeira", Ceilán ten un sabor máis lixeiro e menos amargo.

A canela de Cassia atópase máis comúnmente nos supermercados, xa que é moito máis barata que a canela de Ceilán.

Aínda que a canela Cassia é segura para comer en cantidades pequenas a moderadas, comer demasiado pode causar problemas de saúde porque contén altas cantidades dun composto chamado cumarina.

A investigación descubriu que comer demasiado cumarina pode prexudicar o fígado e aumentar o risco de cancro (, 4,).

Ademais, comer demasiado canela de Cassia estivo relacionado con moitos outros efectos secundarios.

Aquí tes 6 posibles efectos secundarios de comer demasiado canela de Cassia.

1. Pode causar danos no fígado

A canela de Cassia (ou regular) é unha rica fonte de cumarina.

O contido de cumarina da canela moída de Cassia pode variar entre 7 e 18 miligramos por culler de té (2,6 gramos), mentres que a canela de Ceilán só contén trazas de cumarina (6).

A inxestión diaria tolerable de cumarina é de aproximadamente 0,05 mg / libra (0,1 mg / kg) de peso corporal, ou 5 mg ao día para unha persoa de 130 libras (59 kg). Isto significa que só 1 cucharadita de canela de Cassia podería superar o límite diario ().

Desafortunadamente, varios estudos descubriron que comer demasiado cumarina pode causar toxicidade e danos no fígado (4).

Por exemplo, unha muller de 73 anos desenvolveu unha infección hepática repentina causando danos no fígado despois de tomar suplementos de canela durante só 1 semana (). Non obstante, este caso implicaba suplementos que proporcionaban unha dose máis alta que a que obtería só coa dieta.

Resumo A canela regular contén altas cantidades de cumarina. Os estudos demostraron que comer demasiado cumarina pode aumentar o risco de toxicidade e dano ao fígado.

2. Pode aumentar o risco de cancro

Os estudos en animais demostraron que comer moita cumarina, que é abundante na canela de Cassia, pode aumentar o risco de certos cancros ().

Por exemplo, estudos realizados en roedores descubriron que comer demasiado cumarina pode provocar o desenvolvemento de tumores canceríxenos nos pulmóns, fígado e riles (8, 9).

Non está claro o xeito en que a cumarina pode causar tumores.

Non obstante, algúns científicos cren que a cumarina causa danos no ADN co paso do tempo, aumentando o risco de cancro (11).

A maioría das investigacións sobre os efectos cancerosos da cumarina realizáronse en animais. Necesítanse máis investigacións humanas para ver se o mesmo vínculo entre o cancro e a cumarina se aplica aos humanos.

Resumo Estudos en animais descubriron que a cumarina pode aumentar o risco de certos cancros. Non obstante, son necesarias máis investigacións para determinar se isto tamén se aplica aos humanos.

3. Pode causar feridas na boca

Algunhas persoas experimentaron feridas bucais por comer produtos que conteñen axentes aromatizantes de canela (12,,).

A canela contén cinamaldehído, un composto que pode desencadear unha reacción alérxica cando se consume en grandes cantidades. Parece que pequenas cantidades de especias causan esta reacción, xa que a saliva impide que os produtos químicos permanezan demasiado tempo en contacto coa boca.

Ademais das feridas bucais, outros síntomas dunha alerxia ao cinamaldehído inclúen:

• inchazo da lingua ou das enxivas
• unha sensación de ardor ou picazón
• manchas brancas na boca

Aínda que estes síntomas non son necesariamente graves, poden causar molestias ().

Non obstante, é importante ter en conta que o cinamaldehído só causará feridas na boca se ten alerxia a el. Podes facer a proba deste tipo de alerxia cunha proba de parche de pel ().

Ademais, as chagas parecen afectar principalmente a aqueles que usan demasiado aceite de canela e gomas de mascar con sabor a canela, xa que estes produtos poden conter máis cinamaldehído.

Resumo Algunhas persoas son alérxicas a un composto da canela chamado cinamaldehído, que pode causar feridas na boca. Non obstante, isto parece afectar principalmente ás persoas que usan demasiado aceite de canela ou goma de mascar, xa que estes produtos conteñen máis cinamaldehído.

4. Pode causar baixo nivel de azucre no sangue

Ter un nivel alto de azucre no sangue crónico é un problema de saúde. Se non se trata, pode provocar diabetes, enfermidades cardíacas e moitos outros problemas de saúde (16).

A canela é coñecida pola súa capacidade para reducir o azucre no sangue. Os estudos descubriron que a especia pode imitar os efectos da insulina, unha hormona que axuda a eliminar o azucre do sangue (,,).

Mentres comer un pouco de canela pode axudar a baixar o azucre no sangue, comer demasiado pode provocar que caia demasiado baixo. Isto chámase hipoglicemia. Pode provocar cansazo, mareos e, posiblemente, desmaio ().

As persoas que corren o maior risco de experimentar un nivel baixo de azucre no sangue son as que toman medicamentos para a diabetes. Isto é debido a que a canela pode mellorar os efectos destes medicamentos e facer que o azucre no sangue caia demasiado.

Resumo Mentres comer canela pode axudar a baixar o azucre no sangue, comer demasiado pode provocar que caia demasiado baixo, especialmente se está a tomar medicamentos para a diabetes. Os síntomas comúns do baixo nivel de azucre no sangue son cansazo, mareos e desmaio.

5. Pode causar problemas de respiración

Comer moita canela moída nunha soa sesión pode causar problemas respiratorios.

Isto é debido a que a especia ten unha textura fina que pode facilitar a inhalación. Inhalar accidentalmente pode provocar:

• tose
• amordazado
• dificultade ao intentar recuperar o alento

Ademais, o cinamaldehído da canela é un irritante para a gorxa. Pode causar máis problemas respiratorios (21).

As persoas con asma ou outras afeccións médicas que afectan a respiración deben ter especial coidado de inhalar accidentalmente a canela, xa que é máis probable que teñan problemas para respirar.

Resumo Comer moita canela moída nunha soa sesión pode causar problemas respiratorios. A fina textura da especia facilita a inhalación e irritación da garganta, o que pode causar tose, amordazamento e problemas para recuperar o alento.

6. Pode interactuar con certos medicamentos

A canela é segura para comer en cantidades pequenas a moderadas coa maioría dos medicamentos.

Non obstante, tomar demasiado pode ser un problema se está a tomar medicamentos para a diabetes, enfermidades cardíacas ou enfermidades hepáticas. Isto é debido a que a canela pode interactuar con estes medicamentos, mellorando os seus efectos ou intensificando os seus efectos secundarios.

Por exemplo, a canela Cassia contén altas cantidades de cumarina, que poden causar toxicidade e dano ao fígado se se consumen en cantidades elevadas (, 4,).

Se está a tomar medicamentos que poden afectar o seu fígado, como paracetamol, acetaminofeno e estatinas, a inxestión excesiva de canela pode aumentar a probabilidade de dano ao fígado ().

Ademais, a canela pode axudar a reducir o azucre no sangue, polo que se está a tomar medicamentos para a diabetes, a especia pode mellorar os seus efectos e facer que o azucre no sangue caia demasiado.

Resumo Se se come en grandes cantidades, a canela pode interactuar con medicamentos para a diabetes, enfermidades cardíacas e enfermidades hepáticas. Pode mellorar os seus efectos ou aumentar os seus efectos secundarios.

Riscos de comer canela seca

Dende que o "reto da canela" volveuse moi popular, moitos intentaron comer grandes cantidades de canela seca.

Este desafío consiste en comer unha culler de sopa de canela seca e moída en menos dun minuto sen beber auga (22).

Aínda que poida parecer inofensivo, o desafío pode ser moi perigoso.

Comer canela seca pode irritar a garganta e os pulmóns, ademais de provocar amordazarse ou sufocarse. Tamén pode danar permanentemente os pulmóns.

Isto débese a que os pulmóns non poden romper as fibras da especia. Pode acumularse nos pulmóns e causar inflamación pulmonar coñecida como pneumonía por aspiración (23).

Se a pneumonía por aspiración non se trata, os pulmóns poden quedar cicatrices permanentemente e posiblemente colapsarse ().

Resumo Aínda que comer grandes cantidades de canela seca pode parecer inofensivo, pode ser moi perigoso. Se a canela chega aos teus pulmóns, non se pode descompoñer e pode causar unha infección e danos permanentes nos pulmóns.

Canto é Demasiado?

A canela é xeralmente segura para usala en pequenas cantidades como especia. Está relacionado con moitos beneficios para a saúde impresionantes.

Non obstante, comer demasiado pode causar efectos secundarios potencialmente perigosos.

Isto aplícase principalmente á canela Cassia porque é unha rica fonte de cumarina. Pola contra, a canela de Ceilán só contén trazas de cumarina.

A inxestión diaria tolerable de cumarina é de 0,05 mg por quilo (0,1 mg por kg) de peso corporal. Esta é a cantidade de cumarina que pode comer ao día sen risco de efectos secundarios ().

Isto equivale a 8 mg de cumarina ao día para un adulto que pesa 81 quilogramos. Como referencia, a cantidade de cumarina en 1 cucharadita (2,5 gramos) de canela de Cassia moída oscila entre 7 e 18 mg (6). Ten en conta que os nenos poden tolerar aínda menos.

Aínda que a canela de Ceilán só contén trazas de cumarina, débese evitar un consumo excesivo. A canela contén moitos outros compostos vexetais que poden ter efectos adversos cando se consumen en cantidades elevadas. Use toda a canela con moderación como especia.

Resumo Os adultos deben evitar comer máis dunha cucharadita de canela de Cassia por día. Os nenos poden tolerar aínda menos.

O punto de partida

A canela é unha deliciosa especia, ligada a moitos beneficios para a saúde.

Aínda que comer cantidades pequenas a moderadas é seguro, comer demasiado pode causar efectos secundarios. Isto aplícase principalmente a Cassia ou canela "normal" porque contén altas cantidades de cumarina, que se relacionou con condicións como o dano hepático e o cancro.

Por outra banda, Ceilán ou canela "verdadeira" só contén cantidades restantes de cumarina.

Aínda que comer demasiada canela pode ter algúns inconvenientes, é unha especia sa e segura para comer en cantidades pequenas a moderadas. Comer menos da inxestión diaria tolerable é máis que suficiente para proporcionarlle os seus beneficios para a saúde.