Adapte receitas para o frío: 5 alimentos confortables para facer na casa

Contido

• 1. Receita de sopa de cabaciña e algas
• 2. Receita de té de crisantemo e sabugueiro
• 3. Receita de crema de cabaza de xenxibre
• 4. Receita de chocolate quente lixeiro
• 5. Axustar a receita do bolo da cunca

Cando chega o frío é importante saber combatelo para evitar arrefriados e gripe. Para iso, grandes suxestións son facer sopas e tés, xa que axudan a aumentar a temperatura corporal dificultando a transmisión de virus.

A sopa de cabaciña é unha excelente opción para cear, pero tamén se pode comer durante todo o día. O té de crisantemo pódese usar antes de durmir. Son alternativas saudables para os días máis fríos, que confortan dando sensación de estómago cheo.

Estas receitas son sinxelas e boas para afastar o frío sen engordar, porque están quentes, non teñen graxa e, polo tanto, son baixas en calorías e combínanse cunha dieta para adelgazar ou simplemente para manterse en forma durante o inverno.

1. Receita de sopa de cabaciña e algas

Esta receita é unha opción nutritiva e trae os beneficios das algas, que son excelentes fontes de minerais que, ademais de desintoxicar, estimulan os riles, alcalinizan o sangue, axudan a adelgazar e baixan o colesterol. Para saber máis sobre as algas, consulte: Beneficios das algas.

O calabacín é hidratante e refrescante, descobre todos os seus beneficios en 3 Incribles beneficios do calabacín.

Ingredientes

• 10 gr de algas para escoller;
• 4 cebolas pequenas picadas;
• 1 bulbo de fiúncho picado;
• 5 cabaciñas picadas medianamente;
• 1 cucharada de perexil picado;
• Sal e pementa ao gusto;
• 1 fío de aceite de semente de cabaza.

Modo de preparación

Mollar as algas en 600 ml de auga. Coloca unha culler de sopa de auga nunha tixola e engade as cebolas. Cociña a lume lento, tapado, removendo de cando en vez. Cando estean tenras, engade os cabaciños e o fiúncho ata que estean brandos. Escorrer as algas. Colocar o contido da tixola nunha licuadora, engadir o perexil, 500-600 ml de auga e bater ata obter unha mestura homoxénea. Axuste o condimento, engade as algas e quente, finalmente engade o aceite de semente de cabaza.

2. Receita de té de crisantemo e sabugueiro

O crisantemo refresca o corpo, neutraliza as toxinas e protexe o fígado, polo que facilita o proceso de adelgazamento. Ademais, os ingredientes deste té reducen a suor e teñen unha acción antialérxica protexendo contra os arrefriados e a gripe.

Ingredientes

• 1/2 culler de sopa de flores de crisantemo,
• 1/2 culler de sopa de flores de sabugueiro,
• 1/2 culler de sopa de menta,
• 1/2 culler de sopa de ortiga.

Modo de preparación

Coloque os ingredientes nunha tetera, cubra con 300 ml de auga e ferva. Deixar repousar durante 10-15 minutos, coar e servir.

Para non engordar no inverno tamén é importante manter o exercicio físico actualizado, asegurar unha inxestión elevada de auga e facer eleccións intelixentes de comida, con alimentos saborosos pero con pouca graxa e azucre.

3. Receita de crema de cabaza de xenxibre

A cabaza é un vexetal con pouca cantidade de hidratos de carbono, sendo un gran aliado da dieta, tanto no xantar como na cea. Por outra banda, o xenxibre mellora a dixestión, reduce a inflamación no corpo e estimula a perda de peso.

Ingredientes:

• ½ cabaza cabotia
• 700 ml de auga
• ½ cebola
• ½ porro
• ½ cunca de anacardos
• 1 anaco de xenxibre
• 1 puñado de perexil
• 1 cunca de amaranto en escamas
• sal
• Pementa Cayena e aceite de oliva virxe extra

Modo de preparación:

Mollar a castaña en auga suficiente para cubrir. Cortar a cabaza en anacos grandes, sen retirar a casca, e cocer ata que estea branda. Bate a cabaza cos outros ingredientes nunha licuadora e sérvese quente, aderezando con aceite de oliva e pementa de cayena antes de servir.

4. Receita de chocolate quente lixeiro

Ingredientes:

• 2 cuncas de té de leite de coco
• 2 culleres de sopa de cacao en po
• 1 cucharada de azucre demerara
• 1 culler de café de extracto de vainilla

Modo de preparación:

Quenta o leite de coco ata que comece a burbullar. Pasar a unha batidora e bater co resto dos ingredientes a plena potencia para espumar. Colocar nunha cunca e servir.

5. Axustar a receita do bolo da cunca

Ingredientes:

1. 1 ovo
2. 1 culler de sopa de cacao en po
3. 1 cucharada de fariña de coco
4. 1 cucharada de leite
5. 1 cucharadita de fermento químico
6. 1 cucharada de edulcorante culinario

Modo de preparación:

Mestura todo nunha cunca ata que quede homoxéneo. Microondas durante aproximadamente 1 minuto e sérvese quente.