Follas e sementes de mostaza: beneficios e como consumir

Contido

• Como empregar
• Comprimir con sementes de mostaza
• Salsa de mostaza caseira e saudable
• Efectos secundarios
• Contraindicacións

A planta de mostaza ten follas cubertas de pel pequeno, pequenos racimos de flores amarelas e as súas sementes son pequenas, duras e escuras.

As sementes de mostaza pódense usar como condimento e como remedio casero contra a dor reumática e a bronquite. O seu nome científico é Brassica nigra, Sinapis albae pódense mercar en tendas de alimentos naturais, algúns supermercados e nos mercados ambulantes.

Os principais beneficios para a saúde da mostaza inclúen:

• Purificar o fígado;
• Promover a dixestión;
• Combate a dor de cabeza;
• Loita contra a gripe, frío;
• Fortalecer o sistema inmunitario;
• Alivia a dor de garganta;
• Loita contra os cólicos;
• Combate a falta de apetito;
• Aliviar a dor muscular e reumática e contusións;

Estes beneficios están relacionados coas súas propiedades: dixestivo, diurético, estimulante da circulación sanguínea, laxante, aperitivo, antibacteriano, antifúngico, suor, antirreumático e tónico.

Como empregar

As partes empregadas son as sementes e follas de mostaza. Medicinalmente pódese facer unha cataplasma con estas sementes.

Comprimir con sementes de mostaza

Ingredientes

• 110 g de sementes de mostaza trituradas
• pano limpo

Modo de preparación

Amasa as sementes de mostaza cun pestillo e, se é necesario, engade 2 culleres de sopa de auga morna, ata formar unha mingau. Despois estende esta cataplasma sobre unha gasa ou un pano limpo e déixaa durante 15 minutos na zona afectada en caso de reumatismo. Despois lave con coidado e aplique unha crema hidratante na rexión para evitar a irritación da pel. En caso de bronquite, aplique a cataplasma no peito, sen deixar que o tempo supere os 5 minutos.

Consulte outro xeito medicinal de usar sementes de mostaza: remedio caseiro para o reumatismo.

Outro xeito máis popular de consumir mostaza é a través da salsa de mostaza, que se atopa facilmente nos supermercados. Non obstante, esta salsa non se debe consumir en grandes cantidades, porque pode ser moi calórica e favorecer o aumento de peso.

Salsa de mostaza caseira e saudable

Para preparar unha salsa de mostaza caseira e máis sa, necesitas:

Ingredientes

• 5 culleradas de sementes de mostaza
• 100 ml de viño branco
• adereza ao gusto con sal, pementa negra, allo, estragón, pementón ou outras preferidas

Modo de preparación

Mollar as sementes de mostaza no viño branco e despois batelas nunha batedora ou batidora ata obter unha pasta homoxénea. A continuación, condimenta cos teus condimentos favoritos.

Efectos secundarios

As doses excesivas de sementes de mostaza poden ser tóxicas e poden provocar vómitos, gastrite, dor abdominal e irritacións graves nas membranas mucosas ou na pel. Evite o contacto visual.

Contraindicacións

A mostaza está contraindicada para persoas con problemas gastrointestinais. En caso de pel sensible, evite usar cataplasma con sementes de mostaza.