5 aperitivos baixos en carbohidratos para adelgazar

Contido

• 1. Castañas con iogur normal
• 2. Tarta de mazá baixa en carbohidratos
• 3. Boliña de cabaza
• 4. Crepe de linhaça
• 5. Pan de cabaza no microondas

A dieta baixa en carbohidratos é aquela na que hai que reducir o consumo de hidratos de carbono na dieta, eliminando especialmente as fontes de hidratos de carbono simples, como o azucre e a fariña branca. Cunha redución de hidratos de carbono, é importante axustar a inxestión de proteínas e aumentar a inxestión de graxas boas, como noces, manteiga de cacahuete, aguacate e aceite de oliva. Coñece todo sobre a dieta baixa en carbohidratos.

Non obstante, como a maioría da xente está acostumada a facer aperitivos ricos en hidratos de carbono, como pan, tapioca, galletas, tortas, cuscús e salgados, moitas veces é difícil pensar en aperitivos prácticos e saborosos para incluír nesta dieta. Aquí tes 5 exemplos de lanches Low Carb.

1. Castañas con iogur normal

Unha merenda súper rápida e práctica de baixo contido de carbohidratos é unha mestura de castañas e iogur normal. As castañas e as oleaxinosas en xeral, como as abelás, as améndoas, as noces e os cacahuetes, son ricas en boas graxas, cinc e proteínas, ademais de ter un contido moi baixo en hidratos de carbono.

O iogur natural saudable é rico en proteínas e graxas, con pouca cantidade de hidratos de carbono. Non obstante, debido a que ten un sabor amargo, a industria adoita engadir azucre para mellorar o sabor, pero o ideal é mercar iogur natural sen azucre e engadir só unhas pingas de edulcorante no momento de comer.

2. Tarta de mazá baixa en carbohidratos

A empanada de mazá aporta un delicioso sabor doce aos petiscos, ademais de poder levala na xantar á clase ou ao traballo.

Ingredientes:

• 1 ovo
• 1/2 mazá
• 1 cucharada de fariña de améndoa
• 2 culleres de sopa de crema de leite ou iogur normal
• 1 cucharadita de forno en po
• Edulcorante de stevia culinaria ao gusto
• Canela ao gusto
• Manteiga ou aceite de coco para engraxar a tixola

Modo de preparación:

Cortar a mazá en rodajas finas e reservala. Bater o ovo, a fariña, a crema de leite ou o iogur e o fermento coa batedora ou o garfo. Untar a tixola con manteiga ou aceite de coco e precalentar. A continuación, engade o edulcorante e a canela, estende as franxas de mazá e, por riba de todo, engade a masa. Cubra a tixola e déixea cocer a lume baixo durante uns 7 minutos ou ata que a masa estea completamente cocida. Colocar nun prato e espolvorear máis canela ao gusto.

3. Boliña de cabaza

Esta galleta é rica en vitamina A da cabaza e boas graxas do coco e das castañas. Se o prefires, non engades edulcorante nin froitos secos á receita e usa a masa coma se fose pan, enchéndoa de queixo, ovo ou polo rallado, por exemplo.

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1/4 cunca de fariña de coco
• 1/2 cunca de puré de cabaza cocida
• 1 cucharada de edulcorante culinario
• 1 cucharadita de forno en po
• 1 cucharada de aceite de coco
• 2 culleres de sopa de castañas lixeiramente trituradas (opcional)

Modo de preparación:

Bater todos os ingredientes coa batidora ou a batidora, agás as castañas trituradas. Despois, botamos a masa en moldes engraxados ou de silicona, engadimos as noces lixeiramente trituradas na masa e enfornamos nun forno medio durante uns 25 minutos ata que a proba de escarvadentes indique que a masa está cocida. Fai unhas 6 racións.

4. Crepe de linhaça

Esta é a versión baixa en carbohidratos da crepioca tradicional, pero a goma de tapioca substitúese por fariña de linhaça.

Ingredientes:

• 1 ovo
• 1,5 culler de sopa de fariña de linhaça
• pitada de sal e ourego
• 2 culleres de sopa de queixo cortado
• 2 culleres de sopa de tomate picado para recheo

Modo de preparación:

Mestura o ovo, a fariña de linhaça, o sal e o ourego nun bol profundo e bátao ben co garfo. Engade o queixo e o tomate ou o recheo que escollas e mestura de novo. Engrasar unha tixola con manteiga, aceite de oliva ou aceite de coco e botar a masa, dourando polos dous lados.

5. Pan de cabaza no microondas

Este práctico bagel pódese facer en versións doces e salgadas, como se mostra a continuación:

Ingredientes:

• 1 ovo
• 50 g de cabaza fervida e puré
• 1 culler de sopa de fariña de linhaça
• 1 pizca de forno en po
• 1 pitada de sal ou 1 culler de café de edulcorante culinario

Modo de preparación:

Mestura todos os ingredientes, engraxa unha cunca con aceite de oliva ou aceite de coco e lévao ao microondas uns 2 minutos. Se o prefires, podes romper o rolo e colocalo na tostadora para que quede crocante.

Aquí tes outras 7 opcións para merendar no coche, no traballo ou na escola: