Propiedades de Jambu e como empregalo

Contido

• Propiedades do jambu
• Como empregar

O xambú, tamén coñecido como berro de Pará, é unha planta moi común no norte de Brasil e úsase moito na cociña en ensaladas, salsas e para facer tacacá, por exemplo, que é un prato típico en Pará.

Esta planta, ademais de usarse amplamente en gastronomía, tamén se pode usar a diario, porque ten un efecto analxésico e pode axudar a tratar a dor de dentes, a gorxa e o herpes.

O nome científico do jambu éSpilanthes oleracea e pódese atopar en mercados, feiras, tendas de alimentos naturais ou tendas en liña en forma de planta ou aceite esencial.

Propiedades do jambu

O jambu ten propiedades antifúngicas, diuréticas, antivíricas, antisépticas, antioxidantes e anestésicas, principalmente debido a unha substancia que se libera cando se mastica a inflorescencia do jambu, o espilantol. Así, debido ás súas propiedades, o jambu pode ter varias aplicacións medicinais e pode usarse para:

• Axudar a combater a infección por virus e fungos;
• Loitar contra os radicais libres, evitando o envellecemento prematuro;
• Axuda a aliviar a dor de dentes e a dor de gorxa;
• Axudar no tratamento da tose e do herpes;
• Aumentar os niveis de testosterona nos homes, polo tanto, ten un efecto afrodisíaco;
• Axuda a fortalecer o sistema inmunitario, xa que é rico en vitamina C.

É importante que o médico ou o herborista recomenda o consumo e uso de jambu con fins medicinais e que non substitúa o tratamento indicado previamente polo médico.

Como empregar

O jambu úsase moito na gastronomía para preparar ensaladas e salsas, e as súas follas pódense empregar para facer tacacá ou pizza jambu, por exemplo. Ademais, as follas, as flores e as raíces pódense empregar na preparación de tés, recoméndase poñer 10 g de follas de jambu en 500 ml de auga fervendo, deixar repousar durante 10 minutos, coar e beber ata 3 veces ao día .

O jambu tamén se pode usar en forma de aceite esencial e o seu uso debe ser recomendado polo médico ou herborista.

Jambu pode promover contraccións uterinas e, polo tanto, non se recomenda o seu consumo en forma de té, aceite ou en receitas para as mulleres embarazadas.