Os intolerantes á lactosa poden comer iogur

Contido

• Alimentos permitidos en intolerancia á lactosa
• Mira o vídeo con grandes consellos sobre a alimentación en caso de intolerancia á lactosa:
• Vexa un menú de exemplo en:
• Dieta para a intolerancia á lactosa

O iogur é unha boa opción para aqueles que teñen intolerancia á lactosa e precisan substituír o leite por outros alimentos, é rico en calcio e ten unha cantidade menor de lactosa, porque o iogur é un leite fermentado por bacterias coñecidas como lactobacilo que dixiren parcialmente a lactosa, sendo máis facilmente dixeribles.

Non obstante, os que teñen intolerancia á lactosa e non poden dixerir ben o iogur poden comer iogur de soia ou iogur sen lactosa, por exemplo. Os iogures sen lactosa poden ser desnatados, lixeiros, líquidos e incluso hai iogur grego sen lactosa. Nestes iogures aparece na etiqueta que o iogur non ten lactosa.

Alimentos permitidos en intolerancia á lactosa

Os alimentos permitidos na intolerancia á lactosa son todos aqueles que non conteñen leite de vaca na súa composición. Algunhas opcións de produtos lácteos para aqueles que teñen intolerancia á lactosa son:

• Leite, iogur e queixo sen lactosa,
• Leite de soia, leite de avea, arroz,
• Iogur de soia,
• Zumes de froita naturais.

Estes alimentos pódense empregar no almorzo, na merenda e incluso para elaborar salsas e especias para substituír o leite de vaca normal, que contén lactosa e, polo tanto, non se debe consumir.

Mira o vídeo con grandes consellos sobre a alimentación en caso de intolerancia á lactosa:

Vexa un menú de exemplo en:

• Dieta para a intolerancia á lactosa