Como limpar a cociña en profundidade e * en realidade * matar xermes

Contido

• Limpa primeiro, logo loita contra os xermes
• Hidden Germ Hot Spot
• Lavabo e mostradores
• Esponxa
• Asas e botóns
• Táboas de corte
• Juntas e selos
• Toallas de prato
• Revisión de

Usémolo máis, o que significa que está cargado de microbios, din os expertos. Aquí tes como facer o teu espazo de cociña limpo e seguro.

A cociña é o lugar máis xerminado da casa ", di Charles Gerba, doutor, microbiólogo da Universidade de Arizona. Isto débese a que hai un abastecemento constante de alimentos para as bacterias alí e tivemos menos probabilidades de usar produtos de limpeza desinfectantes nas nosas cociñas ata hai pouco, di. (Relacionado: ¿O vinagre mata ao coronavirus?)

Pero agora, co coronavirus que hai que ter en conta, por non falar dos xermes que causan bacterias transmitidas por alimentos como E. coli e Salmonela, é hora de tomarnos en serio o saneamento. Aquí tes o teu plan.

Limpa primeiro, logo loita contra os xermes

A limpeza elimina a sucidade e algúns microbios das superficies, pero non necesariamente mata virus e bacterias, di Nancy Goodyear, Ph.D., profesora asociada de ciencias biomédicas e nutricionais da Universidade de Massachusetts Lowell. Para iso son o saneamento e a desinfección. Pero é por iso que a limpeza primeiro é crucial: se non o fas antes de desinfectar, a sucidade das túas superficies pode impedir que os desinfectantes cheguen aos xermes que intentas matar ou incluso desactivar os desinfectantes, di ela. Empregue un limpador multiusos cun pano de microfibra. (Relacionado: produtos de limpeza que poden ser malos para a túa saúde e que usar no seu lugar)

Despois de limpar, use outro produto para matar xermes, di Jason Marshall, do Toxics Use Reduction Institute de UMass Lowell. Lea sempre atentamente as etiquetas: un desinfectante reducirá a un nivel seguro o número de microorganismos que causan enfermidades transmitidas por alimentos, pero só algo etiquetado como desinfectante pode matar virus como o que causa a COVID-19. E non só pulverizar e limpar. Para funcionar correctamente, os desinfectantes deben estar en contacto coa superficie durante un determinado tempo, que varía dun produto a outro, polo que comproba a botella antes de usala. (Relacionado: As toallitas desinfectantes matan os virus?)

Hidden Germ Hot Spot

Lavabo e mostradores

A pía é un caldo de cultivo para xermes, e as encimeras están a ser tocadas constantemente. Desinfectalos unha ou dúas veces ao día. (Aquí tes outros 12 lugares que probablemente deberías limpar canto antes)

Esponxa

É un imán de microbio. Sanéao no microondas (colócao, mollado, no microondas durante un minuto á altura) ou no lavalouza ou remónao nunha solución de lixivia diluída, cada poucos días. Substitúe a esponxa cada poucas semanas.

Asas e botóns

Os tiradores das portas do frigorífico, os armarios e a despensa albergan xermes de todo o uso que reciben. Desinfectalos unha ou dúas veces ao día.

Táboas de corte

Estes "adoitan ter máis E.coli que un asento do inodoro ", di Gerba. Despois de cortar a carne crúa, pasa a táboa de cortar polo lavalouza no ciclo de desinfección, di.

Juntas e selos

Segundo a investigación, os xermes poden agacharse na xunta da batidora e nos selos dos envases de almacenamento de alimentos. Desmontar, limpar e secar ben despois de cada uso. (Relacionado: As mellores batidoras persoais de menos de $ 50)

Toallas de prato

Substitúeos por toallas limpas cada tres días.

Revista Shape, número de outubro de 2020

Revisión de