Alimentos ricos en graxas bos para o corazón
Contido
- Lista de alimentos ricos en graxas insaturadas
- O aceite de oliva é a mellor graxa para protexer o corazón, así que aprende a escoller un bo aceite ao mercalo.
As graxas boas para o corazón son as graxas insaturadas que se atopan no salmón, no aguacate ou nas sementes de liño, por exemplo. Estas graxas divídense en dous tipos, monoinsaturadas e poliinsaturadas, e son xeralmente líquidas a temperatura ambiente.
As graxas insaturadas considéranse boas porque ademais de baixar o colesterol total, o colesterol LDL (malo) e os triglicéridos, tamén axudan a manter o colesterol HDL (bo) alto.
Lista de alimentos ricos en graxas insaturadas
Vexa na táboa seguinte a cantidade de graxas boas presentes en 100 g dalgúns alimentos.
Comida | Graxa insaturada | Calorías |
Aguacate | 5,7 g | 96 kcal |
Atún, conservado en aceite | 4,5 g | 166 kcal |
Salmón sen pel, á prancha | 9,1 g | 243 kcal |
Sardiñas, conservadas en aceite | 17,4 g | 285 kcal |
Aceitunas verdes en escabeche | 9,3 g | 137 kcal |
Aceite de oliva virxe extra | 85 g | 884 kcal |
Cacahuetes, asados, salgados | 43,3 g | 606 kcal |
Castaña de Pará, crúa | 48,4 g | 643 kcal |
Semente de sésamo | 42,4 g | 584 kcal |
Semente de liño, semente | 32,4 g | 495 kcal |
Outros alimentos ricos nestas graxas son: xurelo, aceites vexetais como o canola, o aceite de palma e soia, as sementes de xirasol e chia, froitos secos, améndoas e anacardos. Vexa a cantidade de anacardos que debe consumir para mellorar a saúde: como os anacardos poden mellorar a saúde.
Alimentos ricos en graxas insaturadasAlimentos ricos en graxas insaturadas
Para obter o mellor efecto dos seus beneficios, as graxas boas deben estar presentes na dieta, substituíndo as graxas malas, que son as graxas saturadas e trans. Para saber en que alimentos están as graxas malas, lea: alimentos ricos en graxas saturadas e alimentos ricos en graxas trans.
Outras propiedades das boas graxas son:
- Mellorar a circulación sanguínea,
- Promover a relaxación dos vasos sanguíneos, axudando a reducir a presión arterial;
- Actúa como antioxidante no corpo;
- Mellorar a memoria;
- Fortalecer o sistema inmunitario;
- Previr enfermidades cardíacas.
Aínda que as graxas insaturadas son boas para o corazón, aínda son graxas e teñen un alto contido calórico. Polo tanto, incluso as graxas boas deben consumirse con moderación, especialmente se a persoa ten colesterol alto, hipertensión, diabetes ou ten sobrepeso.