Alimentos ricos en graxas bos para o corazón

Contido

• Lista de alimentos ricos en graxas insaturadas
• O aceite de oliva é a mellor graxa para protexer o corazón, así que aprende a escoller un bo aceite ao mercalo.

As graxas boas para o corazón son as graxas insaturadas que se atopan no salmón, no aguacate ou nas sementes de liño, por exemplo. Estas graxas divídense en dous tipos, monoinsaturadas e poliinsaturadas, e son xeralmente líquidas a temperatura ambiente.

As graxas insaturadas considéranse boas porque ademais de baixar o colesterol total, o colesterol LDL (malo) e os triglicéridos, tamén axudan a manter o colesterol HDL (bo) alto.

Lista de alimentos ricos en graxas insaturadas

Vexa na táboa seguinte a cantidade de graxas boas presentes en 100 g dalgúns alimentos.

Outros alimentos ricos nestas graxas son: xurelo, aceites vexetais como o canola, o aceite de palma e soia, as sementes de xirasol e chia, froitos secos, améndoas e anacardos. Vexa a cantidade de anacardos que debe consumir para mellorar a saúde: como os anacardos poden mellorar a saúde.

Para obter o mellor efecto dos seus beneficios, as graxas boas deben estar presentes na dieta, substituíndo as graxas malas, que son as graxas saturadas e trans. Para saber en que alimentos están as graxas malas, lea: alimentos ricos en graxas saturadas e alimentos ricos en graxas trans.

Outras propiedades das boas graxas son:

• Mellorar a circulación sanguínea,
• Promover a relaxación dos vasos sanguíneos, axudando a reducir a presión arterial;
• Actúa como antioxidante no corpo;
• Mellorar a memoria;
• Fortalecer o sistema inmunitario;
• Previr enfermidades cardíacas.

Aínda que as graxas insaturadas son boas para o corazón, aínda son graxas e teñen un alto contido calórico. Polo tanto, incluso as graxas boas deben consumirse con moderación, especialmente se a persoa ten colesterol alto, hipertensión, diabetes ou ten sobrepeso.

O aceite de oliva é a mellor graxa para protexer o corazón, así que aprende a escoller un bo aceite ao mercalo.