Como o allo combate os arrefriados e a gripe

Contido

• O allo pode aumentar a función inmune
• O allo pode axudar a previr o resfriado e a gripe?
• Como maximizar os beneficios do allo
• Suplemento de allo
• Allo en po
• Extracto de allo envellecido
• Aceite de allo
• Canto allo debe comer ao día?
• Outros consellos para aumentar a función inmune
• Levar mensaxe a casa

O allo utilizouse durante séculos como ingrediente alimentario e como medicamento.

De feito, comer allo pode proporcionar unha gran variedade de beneficios para a saúde ().

Isto inclúe un risco reducido de enfermidades cardíacas, unha mellora da saúde mental e unha función inmune mellorada (,,,,).

Este artigo explica como o allo é especialmente protector contra o arrefriado común e a gripe.

O allo pode aumentar a función inmune

O allo contén compostos que axudan ao sistema inmunitario a combater os xermes (,).

O allo enteiro contén un composto chamado aliina. Cando o allo é triturado ou mastigado, este composto convértese en alicina (cun c), o principal ingrediente activo do allo ().

A alicina contén xofre, que lle confire ao allo o seu cheiro e sabor distintivos (8).

Non obstante, a alicina é inestable, polo que rápidamente convértese noutros compostos que conteñen xofre que se cre que dan ao allo as súas propiedades medicinais ().

Estes compostos demostraron que aumentan a resposta á loita contra as enfermidades dalgúns tipos de glóbulos brancos do corpo cando atopan virus, como os virus que causan o arrefriado común ou a gripe (,).

O allo pódese triturar, mastigar ou cortar en anacos para producir alicina, que se cre que lle confire ao allo as súas propiedades de reforzo inmunitario.

O allo pode axudar a previr o resfriado e a gripe?

O allo mostrouse prometedor como tratamento para previr arrefriados e gripe.

Os estudos demostraron que o allo reduce o risco de enfermar en primeiro lugar, así como o tempo que permanece enfermo. Tamén pode reducir a gravidade dos síntomas (,).

Un estudo deu 146 voluntarios saudables ou suplementos de allo ou un placebo durante tres meses. O grupo do allo tiña un risco dun 63% menor de contraer un arrefriado e os seus arrefriados tamén foron un 70% máis curtos ().

Outro estudo descubriu que os arrefriados eran de media un 61% máis curtos para os suxeitos que comían 2,56 gramos de extracto de allo envellecido ao día, en comparación cun grupo placebo. Os seus arrefriados tamén foron menos graves ().

Se a miúdo enfermas de arrefriado ou gripe, comer allo pode axudar a reducir os síntomas ou previr a enfermidade por completo.

Non obstante, unha revisión da evidencia descubriu que moitos dos estudos que investigaban os efectos do allo sobre o arrefriado eran de mala calidade ().

Tamén se descoñece se precisa tomar allo constantemente ou se tamén funciona como tratamento a curto prazo cando empeza a enfermar.

Comer allo regularmente pode axudar a previr o arrefriado común ou a gripe. Se enfermas, comer allo pode reducir a gravidade dos teus síntomas e axudarche a recuperarte máis rápido.

Como maximizar os beneficios do allo

A forma de procesar ou preparar o allo pode realmente cambiar os seus beneficios para a saúde.

A enzima aliinasa, que converte a alina na alicina beneficiosa, só funciona baixo certas condicións. Tamén pode desactivarse pola calor.

Un estudo descubriu que tan só 60 segundos de microondas ou 45 minutos no forno poden desactivar a aliinasa e outro estudo atopou resultados similares (,).

Non obstante, observouse que esmagar o allo e deixar repousar durante 10 minutos antes de cociñar pode axudar a evitar a perda das súas propiedades medicinais.

Os investigadores tamén afirmaron que a perda de beneficios para a saúde debido á cocción podería compensarse aumentando a cantidade de allo empregado.

Aquí tes algunhas formas de maximizar os beneficios do allo para a saúde:

• Esmaga ou corta todo o allo antes de comelo. Isto aumenta o contido de alicina.
• Antes de cociñar co allo triturado, déixeo repousar durante 10 minutos.
• Use moito allo - se pode, máis dun dente por comida.

Asegúrese de que o allo enteiro estea esmagado, mastigado ou cortado en rodajas antes de comelo. Deixe repousar o allo triturado durante 10 minutos antes de cociñalo.

Suplemento de allo

Outro xeito doado de aumentar a inxestión de allo é tomando un suplemento.

Non obstante, teña coidado, xa que non hai normas reguladas para os suplementos de allo.

Isto significa que o contido e a calidade de alicina poden variar, e tamén os beneficios para a saúde.

Allo en po

O allo en po está feito de allo fresco que foi cortado en lonchas e secado. Non contén alicina, pero dise que ten alicina potencial.

O allo en po procesase a baixas temperaturas e despois colócase dentro das cápsulas para protexelo do ácido do estómago.

Isto axuda a que a encima aliinasa sobreviva ao ambiente severo do estómago para que poida converter a aliina na alicina beneficiosa do intestino.

Desafortunadamente, non está claro a cantidade de alicina que se pode derivar dos suplementos de allo en po. Isto varía moito dependendo da marca e da preparación (,).

Extracto de allo envellecido

Cando o allo cru se cortou en lonxas e se gardou nun 15-20% de etanol durante máis de 1,5 anos, convértese nun extracto de allo envellecido.

Este tipo de suplemento non contén alicina, pero conserva as propiedades médicas do allo. Moitos dos estudos que mostraron beneficios contra os arrefriados e a gripe empregaron extracto de allo envellecido (,,).

Aceite de allo

O aceite de allo tamén é un complemento eficaz e faise infundindo allo cru en aceites de cociña. Podes engadilo directamente ás túas comidas ou tomalo en cápsulas.

Non obstante, cabe destacar que os estudos realizados en animais demostraron que o aceite de allo pode ser tóxico para as ratas a doses máis altas e en certas condicións ().

O aceite de allo caseiro tamén se relacionou con varios casos de botulismo, polo que se o farás propio, asegúrate de empregar métodos de conservación axeitados (,,).

Os tipos comúns de suplementos de allo inclúen allo en po, extracto de allo envellecido e aceite de allo. O extracto de allo envellecido pode ser o mellor tipo.

Canto allo debe comer ao día?

A dose efectiva mínima para o allo cru é dun segmento (cravo) que se come dúas a tres veces ao día.

Tamén podes tomar un suplemento de allo envellecido. Nese caso, unha dose normal é de 600 a 1.200 mg ao día.

A inxestión elevada de suplementos de allo pode ser tóxica, polo que non exceda as recomendacións de dosificación.

Podes obter un beneficio do allo comendo 2-3 dentes de allo ao día. As doses complementarias oscilan entre 600 e 1.200 mg ao día.

Outros consellos para aumentar a función inmune

Aquí tes 5 xeitos máis de aumentar a función inmune e axudarche a evitar arrefriados e gripe:

1. Toma un probiótico: Os probióticos poden promover un intestino saudable, mellorar o sistema inmunitario e reducir o risco de infección (,,,).
2. Coma unha dieta sa e equilibrada: Toda a túa dieta é importante. Conseguir un equilibrio de nutrientes importantes asegurará que o seu sistema inmunolóxico estea en boa forma.
3. Non fumes: O fume do cigarro pode debilitar o seu sistema inmunitario e facelo máis propenso á infección (,,).
4. Evite o exceso de alcol: Crese que o exceso de alcol dana o seu sistema inmunitario e faino máis susceptible ás infeccións (,,).
5. Toma un suplemento de cinc: Tome pastillas de cinc ou xarope dentro das 24 horas seguintes ao comezo do arrefriado, xa que pode reducir a duración do arrefriado ().

Unha dieta e un estilo de vida saudables son esenciais para manter o seu sistema inmunitario en bo estado.

Levar mensaxe a casa

Os estudos demostran que o allo pode axudar a combater os arrefriados e a gripe. Pode reducir as posibilidades de contraer unha enfermidade e axudarche a recuperarte máis rápido.

Para maximizar estes beneficios, é mellor consumir allo cru ou extracto de allo envellecido.

Ao final do día, o allo é saboroso e súper saudable. Despois hai outras moitas razóns para incluílo na túa dieta.