Escorbuto: que é, síntomas, causas e tratamento

Contido

• Síntomas e escorbuto
• Por que sucede
• Como debe ser o tratamento

O escorbuto é unha enfermidade rara na actualidade, causada por unha grave falta de vitamina C que se manifesta a través de síntomas como un fácil sangrado das enxivas ao cepillar os dentes e unha difícil cicatrización, sendo o tratamento feito con suplemento de vitamina C, que debe indicar o médico ou nutricionista.

A vitamina C, tamén coñecida como ácido ascórbico, pódese atopar en cítricos como a laranxa, limón, piña e acerola, e en vexetais como patacas, brócoli, espinacas e pemento vermello. Esta vitamina permanece nun zume aproximadamente media hora e non pode resistir o calor, polo que as verduras ricas nesta vitamina deben comerse crúas.

A recomendación diaria de vitamina C é de 30 a 60 mg, dependendo da idade e do sexo, pero recoméndase un maior consumo durante o embarazo, a lactancia materna, por parte das mulleres que toman a pílula anticonceptiva e das persoas que fuman. O escorbuto pódese evitar consumindo polo menos 10 mg ao día.

Síntomas e escorbuto

Os síntomas de escorbuto adoitan aparecer de 3 a 6 meses despois da interrupción ou diminución do consumo de alimentos ricos en vitamina C, o que provoca cambios en diversos procesos corporais e leva á aparición de signos e síntomas da enfermidade, sendo os principais:

• Hemorragia fácil pola pel e as enxivas;
• Dificultade para curar feridas;
• Fatiga fácil;
• Palidez;
• Inchazo das enxivas;
• Perda de apetito;
• Deformidades e caídas dentais;
• Pequenas hemorraxias;
• Dor muscular;
• Dor nas articulacións.

No caso dos bebés, tamén se pode notar irritabilidade, perda de apetito e dificultade para engordar, ademais de que tamén pode haber dor nas pernas ata o punto de non querer movelas. Coñecer outros síntomas da falta de vitamina C.

O diagnóstico do escorbuto faino o médico de cabeceira, nutricionista ou pediatra, no caso dos nenos, a través da avaliación dos signos e síntomas presentados, a análise dos hábitos alimentarios e o resultado das probas de sangue e imaxe. Un xeito de confirmar o diagnóstico é realizando unha raios X, na que pode ser posible notar osteopenia xeneralizada e outros signos típicos de escorbuto, como o escorbuto ou a liña Fraenkel e o signo de halo ou anel de Wimberger.

Por que sucede

O escorbuto ocorre debido á falta de vitamina C no corpo, porque esta vitamina está relacionada con varios procesos no corpo, como a síntese de coláxeno, as hormonas e a absorción de ferro no intestino.

Así, cando hai menos desta vitamina no organismo, hai un cambio no proceso de síntese de coláxeno, que é a proteína que forma parte da pel, ligamentos e cartilaxe, ademais de diminuír a cantidade de ferro absorbida no intestino, producindo síntomas típicos da enfermidade.

Como debe ser o tratamento

O tratamento do escorbuto debe facerse con suplementos de vitamina C durante ata 3 meses e o médico pode indicar o uso de 300 a 500 mg de vitamina C por día.

Ademais, recoméndase incluír máis alimentos de orixe vitaminas C na dieta, como acerola, amorodo, piña, laranxa, limón e pementa amarela, por exemplo. Tamén pode ser interesante tomar de 90 a 120 ml de zume de laranxa recén espremido ou tomate maduro, todos os días, durante uns 3 meses, como forma de complementar o tratamento. Vexa outras fontes alimentarias de vitamina C.