Cal é o efecto concertina, as causas e como evitar

Contido

• Como evitar o efecto acordeón
• Canto tarda normalmente en recuperar o peso?
• Que pode causar o efecto concertina
• 1. Tipo e composición da dieta
• 2. Tecido adiposo
• 3. Alteración nas hormonas da saciedade
• 4. Cambio de apetito

O efecto concertina, tamén coñecido como efecto yo-yo, ocorre cando o peso perdido despois dunha dieta de adelgazamento volve rapidamente facendo que a persoa volva engordar.

O peso, a dieta e o metabolismo están regulados por varias hormonas que actúan a nivel do tecido adiposo, o cerebro e outros órganos, polo que se cre que a recuperación do peso non só está asociada a cambios nos hábitos alimentarios ou na dieta tipo, senón tamén a cambios en o nivel metabólico e fisiolóxico no corpo nun intento de compensar o período de "fame" que atravesou o corpo, xa que o corpo pode interpretar a perda de peso como unha "ameaza" e intentar volver ao que durante moito tempo era normal, máis 5,10 ou 15 kg.

Como evitar o efecto acordeón

Para evitar o efecto acordeón, é importante que a dieta sexa sempre controlada por un médico ou nutricionista, de xeito que sexa adecuada ás necesidades de cada persoa e haxa un seguimento. Ademais, é importante:

• Evite dietas moi restrinxidas ou desequilibradas a nivel nutricional, é importante tomar unha dieta variada e equilibrada;
• Realiza unha reeducación dietética, facendo cambios no teu estilo de vida que se poidan adoptar de por vida;
• A perda de peso debe ser progresiva;
• Coma cada 3 horas en pequenas proporcións;
• Coma lentamente e mastique ben a comida para que o sinal de saciedade chegue ao cerebro para evitar o consumo excesivo de comida.

Ademais, é importante evitar a inactividade física e practicar actividade física polo menos 3 veces á semana durante aproximadamente 1 hora.

Canto tarda normalmente en recuperar o peso?

Algúns estudos demostraron que aproximadamente o 30 ao 35% da perda de peso recupérase 1 ano despois do tratamento e o 50% das persoas volven ao seu peso inicial no quinto ano despois da perda de peso.

Mira o seguinte vídeo sobre o efecto acordeón:

Que pode causar o efecto concertina

Hai varias teorías que explican o efecto acordeón e que poden asociarse a varios factores, como:

1. Tipo e composición da dieta

Crese que a realización de dietas moi restritivas, dietas monótonas e desequilibradas nutricionalmente podería favorecer o efecto rebote a longo prazo.

No caso de dietas restritivas, é posible que ao reiniciar os alimentos normais se poida xerar unha resposta tisular aos nutrientes na que o corpo intente recuperar o que perdera, coma se fose unha resposta á "fame" que o persoa pasou por ese período. Así, podería haber cambios a nivel metabólico como o aumento da produción e almacenamento de graxa, a diminución do azucre no sangue e, en consecuencia, o aumento do apetito e a cantidade de alimentos consumidos durante o día.

Os hidratos de carbono, as proteínas e as graxas durante o seu metabolismo estimulan o consumo de osíxeno de xeito diferente, polo que no caso de dietas desequilibradas, nas que predomina un determinado nutriente, como o que se produce na dieta cetogénica, por exemplo, pode ter algunha influencia no aumento de peso.

2. Tecido adiposo

As células do tecido adiposo baleiranse cando a persoa perde peso, pero o seu tamaño e cantidade mantense durante un período de tempo prolongado. Esta é outra teoría que se cre que o feito de que o número e o tamaño das células do tecido adiposo permanezan iguais durante un tempo, activa os mecanismos de compensación do corpo para facer que estas células se volvan encher gradualmente ata alcanzar o volume normal.

3. Alteración nas hormonas da saciedade

Hai varias hormonas relacionadas co proceso de saciedade, atopándose en persoas que tiveron unha perda de peso grave, niveis máis baixos de leptina, péptido YY, colecistoquinina e insulina, cun aumento nos niveis de grelina e polipéptido pancreático.

Crese que todos os cambios hormonais permiten recuperar o peso, coa excepción dun aumento do péptido pancreático, porque como resultado destes cambios hai un aumento do apetito, favorecendo a inxestión de alimentos e, en consecuencia, o aumento de pelo.

Para comprender mellor como ocorre isto, é importante deixar claro que a grelina é unha hormona responsable de estimular o apetito a nivel cerebral, de xeito que os seus niveis son elevados durante un período de xaxún. Por outra banda, a leptina é a responsable da redución do apetito e comprobouse que as persoas que perderon o 5% do seu peso diminuíron os niveis desta hormona. Esta situación activa mecanismos de compensación e fai que o gasto enerxético diminúa e que o peso se recupere.

Ademais dos cambios nas hormonas da saciedade, a perda de peso tamén está asociada a cambios no hipotálamo e na hipófise, que tamén poden estimular o efecto acordeón.

4. Cambio de apetito

Algunhas persoas informan de aumento do apetito despois da perda de peso, o que podería asociarse a todos os cambios fisiolóxicos ocorridos no corpo durante o proceso de perda de peso. Non obstante, crese que isto tamén se debe ao feito de que a xente cre que merece unha recompensa, que se dá como alimento.