Realmente, as dietas só che fan engordar?

Contido

• Dietas e imaxe corporal
• A industria da dieta de miles de millóns
• Perda de peso dietas taxas de éxito
• Dieta crónica e aumento de peso
• Alternativas á dieta que realmente funcionan
• Concéntrase en opcións saudables e alimentación consciente
• Fai exercicio regularmente
• Acepta que pode non ser posible acadar o teu peso "ideal"
• O punto de partida

A dieta é unha industria mundial multimillonaria.

Non obstante, non hai probas de que a xente se volva máis delgada como resultado.

De feito, o contrario parece ser certo. A obesidade alcanzou proporcións epidémicas en todo o mundo.

Ao redor do 13% da poboación adulta mundial ten obesidade e este número aumenta ata o 35% nos Estados Unidos (,).

Curiosamente, hai algunhas evidencias de que as dietas de adelgazamento non funcionan a longo prazo e poden levar a aumentar de peso.

Dietas e imaxe corporal

Mentres a epidemia de obesidade segue crecendo, moita xente recorre a dietas con restrición de calorías nun intento de adelgazar.

Non obstante, as persoas con obesidade non son as únicas que están a facer dieta. Perder peso é unha prioridade para moitas persoas que teñen menos peso ou teñen un pouco de sobrepeso, especialmente as mulleres.

Moitos investigadores cren que isto está relacionado con ter unha imaxe corporal deficiente, que empeora coa exposición constante dos medios a modelos delgados, famosos e atletas (,).

O desexo de ser máis delgado pode comezar xa na escola primaria. Nun estudo, máis do 50% das nenas de entre 6 e 8 anos con menos peso dixeron que o seu peso ideal era inferior ao seu peso real ().

As crenzas das nenas sobre a dieta e o peso adoitan aprenderse das súas nais.

Nun estudo, o 90% das nais informaron de facer dieta recentemente. Os resultados do estudo mostraron que as fillas de 5 anos de nais con dieta tiñan o dobre de probabilidades de ter xa pensamentos sobre facer dieta, en comparación coas fillas de nais que non estaban facendo dieta ().

O desexo de ser delgada é moi común nas mulleres e pode comezar xa aos 5 anos. A conciencia temperá sobre a dieta débese a miúdo ao comportamento de dieta dunha nai.

A industria da dieta de miles de millóns

Perder peso é un gran negocio en todo o mundo.

En 2015 estimouse que os programas, produtos e outras terapias de adelgazamento xeraron máis de 150.000 millóns de dólares en beneficios nos Estados Unidos e Europa xuntos ().

Prevese que o mercado mundial de perda de peso alcanzará os 246.000 millóns de dólares para 2022 ().

Non en balde, os programas de adelgazamento poden resultar bastante caros para alguén que queira perder máis dunhas libras.

Un estudo descubriu que o custo medio de perder 11 libras (5 kg) oscilaba entre 755 dólares para o programa Weight Watchers e 2.730 dólares para o medicamento orlistat ().

É máis, a maioría da xente segue moitas dietas durante a súa vida.

Cando se teñen en conta estes múltiples intentos, algunhas persoas acaban gastando miles de dólares na perda de peso, a miúdo sen éxito a longo prazo.

A industria dietética xera miles de millóns de dólares cada ano e espérase que siga crecendo en resposta ao desexo da xente de adelgazar.

Perda de peso dietas taxas de éxito

Desafortunadamente, as dietas de adelgazamento teñen un historial decepcionante.

Nun estudo, 3 anos despois de que os participantes concluíran un programa de adelgazamento, só o 12% mantivera un 75% do peso que perdera, mentres que o 40% recuperara máis peso do que perdera inicialmente ().

Outro estudo descubriu que 5 anos despois de que un grupo de mulleres adelgazase durante un programa de adelgazamento de 6 meses, pesaban 3,6 kg. máis que o seu peso inicial de media ().

Non obstante, outro estudo descubriu que só o 19% das persoas foron capaces de manter unha perda de peso do 10% durante 5 anos ().

Parece que a recuperación do peso prodúcese independentemente do tipo de dieta empregada para a perda de peso, aínda que algunhas dietas están ligadas a menos que outras.

Por exemplo, nun estudo que comparou tres dietas, as persoas que seguiron unha dieta rica en graxas monoinsaturadas recuperaron menos peso que as que seguiron unha dieta baixa en graxa ou control ().

Un grupo de investigadores que revisou 14 estudos de adelgazamento sinalou que, en moitos casos, a recuperación pode ser superior á reportada porque as taxas de seguimento son moi baixas e os pesos adoitan autodeclararse por teléfono ou correo ().

A investigación demostra que a maioría da xente recuperará a maior parte do peso que perde mentres está a facer dieta e incluso acabará pesando máis que antes.

Aínda que unha pequena porcentaxe de persoas consegue perder peso e mantelo, a maioría da xente recupera todo ou unha parte do peso que perdeu e algúns recuperan aínda máis.

Dieta crónica e aumento de peso

Os estudos suxiren que, en vez de lograr a perda de peso, a maioría das persoas que seguen a dieta acaban gañando peso a longo prazo.

Unha revisión de 2013 descubriu que en 15 de cada 20 estudos de persoas sen obesidade, o comportamento dietético recente predixo o aumento de peso co paso do tempo ().

Un factor que contribúe a recuperar en persoas con menos peso é o aumento das hormonas do apetito.

O seu corpo aumenta a produción destas hormonas que provocan a fame cando sente que perdeu graxa e músculo ().

Ademais, a restrición de calorías e a perda de masa muscular poden facer que o metabolismo do seu corpo se ralentice, o que facilita recuperar o peso unha vez que volva ao seu patrón alimentario habitual.

Nun estudo, cando os homes con menos peso seguiron unha dieta que proporcionaba o 50% das súas necesidades calorías durante 3 semanas, comezaron a queimar 255 calorías menos cada día ().

Moitas mulleres seguen a dieta por primeira vez na adolescencia ou na preadolescencia.

Moitas investigacións demostran que a dieta durante a adolescencia está asociada a un maior risco de desenvolver sobrepeso, obesidade ou alimentación desordenada no futuro ().

Un estudo de 2003 descubriu que os adolescentes que facían dieta tiñan o dobre de probabilidades de sobrepeso que os adolescentes sen dieta, independentemente do seu peso inicial ().

Aínda que a xenética xoga un papel importante no aumento de peso, os estudos sobre xemelgos idénticos demostraron que o comportamento na dieta pode ser igual de importante (,).

Nun estudo finlandés que seguiu a 2.000 conxuntos de xemelgos ao longo de 10 anos, un xemelgo que declarou facer dieta incluso unha vez tiña o dobre de probabilidades de engordar en comparación co xemelgo que non facía dieta. Ademais, o risco aumentou con intentos de dieta adicionais ().

Non obstante, teña en conta que estes estudos observacionais non demostran que a dieta provoque o aumento de peso.

As persoas que tenden a engordar teñen máis probabilidades de seguir unha dieta, que pode ser a razón pola que o comportamento na dieta está asociado cun maior risco de engordar e desenvolver obesidade.

En vez de producir unha perda de peso duradeira, a dieta entre as persoas que non teñen obesidade está asociada a un maior risco de engordar e desenvolver obesidade co paso do tempo.

Alternativas á dieta que realmente funcionan

Afortunadamente, hai algunhas alternativas á dieta que ofrecen mellores posibilidades de evitar ou reverter o aumento de peso.

Concéntrase en opcións saudables e alimentación consciente

Probe cambiar o foco dunha mentalidade dietética a comer de xeito que optimice a súa saúde.

Para comezar, elixe alimentos nutritivos que che manteñan satisfeito e que che permitan manter bos niveis de enerxía para que te sintas o mellor posible.

Comer con atención é outra estratexia útil. Desacelerar, apreciar a experiencia alimentaria e escoitar as pistas de fame e plenitude do seu corpo poden mellorar a súa relación cos alimentos e poden provocar a perda de peso (,,).

Fai exercicio regularmente

O exercicio pode reducir o estrés e mellorar a súa saúde e sensación de benestar.

A investigación suxire que polo menos 30 minutos de actividade física diaria son particularmente beneficiosos para o mantemento do peso (,).

A mellor forma de exercicio é algo que che gusta e podes comprometerte a facer a longo prazo.

Acepta que pode non ser posible acadar o teu peso "ideal"

O índice de masa corporal (IMC) é unha medida do seu peso en quilogramos dividido polo cadrado da súa altura en metros. A miúdo úsase para axudar ás persoas a determinar o seu rango de peso saudable.

Os investigadores desafiaron a utilidade do IMC para predicir o risco para a saúde, xa que non ten en conta as diferenzas na estrutura ósea, idade, sexo ou masa muscular, nin onde se almacena a graxa corporal dunha persoa ().

Un IMC entre 18,5 e 24,9 clasifícase como normal, mentres que un IMC entre 25 e 29,9 considérase sobrepeso e un IMC superior a 30 refírese a ter obesidade.

Non obstante, é importante recoñecer que pode estar sa aínda que non estea no seu peso ideal. Algunhas persoas senten e presentan o mellor rendemento cun peso superior ao que se considera un IMC normal.

Aínda que moitas dietas prometen axudarche a conseguir o teu "corpo de soño", o certo é que algunhas persoas simplemente non están cortadas para ser moi delgadas.

Os estudos suxiren que estar en forma cun peso estable é máis saudable que perder e recuperar peso a través de repetidos ciclos de dieta (,,).

Aceptar o seu peso actual pode provocar unha maior autoestima e confianza corporal, ademais de evitar a frustración de toda a vida ao intentar acadar un obxectivo de peso irreal (,).

Tenta concentrarte en ser máis saudable en lugar de buscar un peso "ideal". Deixe que a perda de peso siga como un efecto secundario natural dun estilo de vida saudable.

O punto de partida

O desexo de ser delgado a miúdo comeza cedo na vida, especialmente entre as nenas, e pode levar a dieta crónica e patróns de alimentación restritivos.

Isto pode facer máis mal que ben. Ao contrario da opinión popular, son necesarios cambios permanentes nos hábitos de vida.

Romper o ciclo de dieta pode axudarche a desenvolver unha mellor relación cos alimentos e manter un peso estable e saudable.