Principais diferenzas entre a alerxia e a intolerancia alimentaria
Contido
- Diferenzas entre a alerxia alimentaria e a intolerancia
- Como confirmar se é alerxia ou intolerancia
- Alimentos que causan alerxia ou intolerancia
- Como se fai o tratamento
Na maioría das veces, a alerxia alimentaria confúndese coa intolerancia alimentaria, xa que ambas causan signos e síntomas similares, non obstante, son trastornos diferentes que se poden tratar de xeito diferente.
A principal diferenza entre a alerxia e a intolerancia alimentaria é o tipo de resposta que ten o corpo cando está en contacto cos alimentos. En alerxia hai unha resposta inmune inmediata, é dicir, o corpo crea anticorpos coma se a comida fose un agresor e, polo tanto, os síntomas están máis estendidos. En canto á intolerancia alimentaria, os alimentos non se dixiren correctamente e, polo tanto, os síntomas aparecen principalmente no sistema gastrointestinal.
Diferenzas entre a alerxia alimentaria e a intolerancia
Os principais síntomas que axudan a diferenciar a alerxia alimentaria da intolerancia alimentaria son:
| Síntomas de alerxia alimentaria | Síntomas de intolerancia alimentaria |
Urticaria e vermelhidão da pel; Intenso prurito da pel; Dificultade para respirar; Inchazo na cara ou na lingua; Vómitos e diarrea. | Dor de estómago; Inchazo da barriga; Exceso de gases intestinais; Sensación de queimadura na gorxa; Vómitos e diarrea. |
| Características dos síntomas | Características dos síntomas |
Aparecen inmediatamente incluso cando comes unha pequena cantidade de comida e as probas realizadas na pel son positivas. | Pode tardar máis de 30 minutos en aparecer, canto máis grave maior cantidade de comida se come e as probas de alerxia realizadas na pel non cambian. |
A intolerancia alimentaria tamén é moito máis frecuente que a alerxia e pode afectar a calquera, aínda que non haxa antecedentes familiares, mentres que a alerxia alimentaria adoita ser un problema máis raro e hereditario, que aparece en varios membros da mesma familia.
Como confirmar se é alerxia ou intolerancia
Para facer o diagnóstico de alerxia alimentaria, normalmente realízanse exames de alerxia da pel, nos que se observan os síntomas que aparecen 24 a 48 horas despois de aplicar unha substancia á pel. Se hai unha reacción no lugar, a proba considérase positiva e, polo tanto, pode indicar que hai unha alerxia alimentaria. Máis información sobre como identificar unha alerxia alimentaria.
No caso de intolerancia alimentaria, as probas de alerxia cutánea adoitan dar un resultado negativo, polo que o médico pode solicitar probas de sangue e feces, así como solicitarlle á persoa que retire algúns alimentos da dieta, para avaliar se hai unha mellora nos síntomas.
Alimentos que causan alerxia ou intolerancia
Non sempre é posible identificar que alimentos causan alerxia ou intolerancia alimentaria, xa que os síntomas varían segundo o corpo de cada persoa. Non obstante, na maioría dos casos, a alerxia alimentaria adoita ser causada por alimentos como camaróns, cacahuetes, tomates, mariscos ou kiwis.
En canto á intolerancia alimentaria, os principais alimentos inclúen leite de vaca, ovos, amorodos, froitos secos, espinacas e pan. Vexa unha lista máis completa de alimentos que causan intolerancia alimentaria.
Como se fai o tratamento
Tanto en alerxia como en intolerancia alimentaria, o tratamento consiste en eliminar da dieta todos os alimentos que poden empeorar os síntomas. Así, é importante consultar a un nutricionista para indicar que alimentos se poden consumir, para substituír os que se eliminaron, para garantir que o corpo reciba todos os nutrientes necesarios para o seu funcionamento.
Fascinante.
Todo o que precisa saber sobre o cancro de mama multifocal
