Aprende a facer a dieta Perricone que promete rexuvenecer a pel
Contido
- Alimentos permitidos na dieta de Perricone
- Alimentos prohibidos na dieta de Perricone
- Menú para a dieta de Perricone
A dieta Perricone creouse para garantir unha pel xuvenil durante máis tempo. Baséase nunha dieta rica en auga, peixe, polo, aceite de oliva e vexetais, ademais de ser baixa en azucre e hidratos de carbono que elevan rapidamente a glicosa no sangue, como arroz, patacas, pan e pasta.
Esta dieta formulouse para tratar e previr as engurras da pel, xa que proporciona proteínas de alta calidade para unha restauración celular eficiente. Outro obxectivo desta dieta xuvenil é reducir a inflamación no corpo, diminuíndo o consumo de azucre e hidratos de carbono en xeral, que é a principal causa do envellecemento.
Ademais da comida, esta dieta creada polo dermatólogo Nicholas Perricone inclúe a práctica de actividade física, o uso de cremas anti-envellecemento e o uso de suplementos dietéticos, como a vitamina C e o cromo.
Alimentos permitidos na dieta de Perricone
Alimentos de orixe animal permitidos
Alimentos ricos permitidos de orixe vexetalOs alimentos que se admiten na dieta de Perricone e que son a base para lograr a dieta son:
- Carnes magras: peixe, polo, pavo ou marisco, que se deben comer sen pel e preparalos á prancha, cocidos ou asados, con pouco sal;
- Leite desnatado e derivados: débese preferir os iogures naturais e os queixos brancos, como o ricotta e o requeixo;
- Legumes e verduras: son fontes de fibra, vitaminas e minerais. Débese preferir principalmente ás verduras crúas e de cor verde escuro, como a leituga e o repolo;
- Froitas: sempre que sexa posible, débense comer con casca e hai que preferir as ameixas, melóns, amorodos, arándanos, peras, pexegos, laranxas e limóns;
- Leguminosas: fabas, garavanzos, lentellas, soia e chícharos, xa que son fontes de fibras vexetais e proteínas;
- Sementes oleaxinosas: abelás, castañas, noces e améndoas, xa que son ricas en omega-3;
- Grans integrais: avea, cebada e sementes, como a linhaça e a chia, xa que son fontes de boas fibras e graxas, como o omega-3 e o omega-6;
- Líquidos: débese preferir a auga, beber de 8 a 10 vasos ao día, pero tamén se permite o té verde sen azucre e sen edulcorante;
- Especias: aceite de oliva, limón, mostaza natural e herbas aromáticas como perexil, albahaca e cilantro, preferentemente frescos.
Estes alimentos deben consumirse diariamente para que se consiga o efecto antioxidante e antiinflamatorio, actuando na loita contra as engurras.
Alimentos prohibidos na dieta de Perricone
Os alimentos prohibidos na dieta de Perricone son aqueles que aumentan a inflamación no corpo, como:
- Carnes graxas: carne vermella, fígado, corazón e intestinos de animais;
- Hidratos de carbono con alto índice glicémico: azucre, arroz, pasta, fariña, pan, flocos de millo, galletas, lanches, bolos e doces;
- Froitas: froita seca, plátano, piña, albaricoque, manga, sandía;
- Vexetais: cabaza, patacas, batatas, remolacha, cenoria cocida;
- Leguminosas: feixón, millo.
Ademais da comida, a dieta de Perricone tamén inclúe a práctica de actividade física, o uso de cremas anti-envellecemento e o uso dalgúns suplementos nutricionais, como a vitamina C, o cromo e o omega-3.
Alimentos prohibidos ricos en graxas e hidratos de carbono
Alimentos pobres de orixe vexetalMenú para a dieta de Perricone
A táboa seguinte mostra o exemplo dun menú de dieta de Perricone durante 3 días.
| Merenda | Día 1 | Día 2 | Día 3 |
| Ao espertar | 2 vasos de auga ou té verde, sen azucre nin edulcorante | 2 vasos de auga ou té verde, sen azucre nin edulcorante | 2 vasos de auga ou té verde, sen azucre nin edulcorante |
| Almorzo | Tortilla feita con 3 claras, 1 xema e 1/2 cunca. de té de avea + 1 pequena porción de melón + 1/4 cunca. té de froitas vermellas | 1 salchicha de pavo pequena + 2 claras e 1 xema de ovo + 1/2 cunca. té de avea + 1/2 cunca. té de froitas vermellas | 60 g de salmón á prancha ou afumado + 1/2 cunca. té de avea con canela + 2 col de té de améndoa + 2 franxas finas de melón |
| Xantar | 120 g de salmón á prancha + 2 cuncas. té de leituga, tomate e pepino aderezado con 1 cucharadita de aceite de oliva e gotas de limón + 1 porción de melón + 1/4 cunca. té de froitas vermellas | 120 g de polo á prancha, preparado como ensalada, con herbas ao gusto, + 1/2 cunca. té de brócoli ao vapor + 1/2 cunca. té de amorodo | 120 g de atún ou sardiñas conservadas en auga ou aceite de oliva + 2 cuncas. franxas de leituga romana, tomate e pepino + 1/2 cunca. té de sopa de lentellas |
| Merenda pola tarde | 60 g de peito de polo cocido con herbas, sen sal + 4 améndoas sen sal + 1/2 mazá verde + 2 vasos de auga ou té verde ou edulcorante sen azucre | 4 rodajas de peituga de pavo + 4 tomates cherry + 4 améndoas + 2 vasos de auga ou té verde ou edulcorante sen azucre | 4 franxas de peito de pavo + 1/2 cunca. té de amorodo + 4 froitos secos de Brasil + 2 vasos de auga ou té verde ou edulcorante sen azucre |
| Cea | 120 g de salmón á prancha ou atún ou sardiñas conservadas en auga ou aceite de oliva + 2 cuncas. franxas de leituga romana, tomate e pepino aderezadas con 1 col de aceite de oliva e pingas de limón + 1 cunca. té de espárragos, brócoli ou espinacas cocidos en auga ou ao vapor | 180 g de pescada branca á prancha • 1 cunca. té de cabaza cocido e aderezado con herbas + 2 cuncas. té de leituga romana con 1 cunca. té de chícharos aderezado con aceite de oliva, allo e zume de limón | 120 g de pavo ou peito de polo sen pel + 1/2 cunca. té de cabaciña á prancha + 1/2 cunca. té de ensalada de soia, lentellas ou feixón, con aceite de oliva e limón |
| Cea | 30 g de peito de pavo + 1/2 mazá ou pera verde + 3 améndoas + 2 vasos de auga ou té verde ou edulcorante sen azucre | 4 rodajas de peituga de pavo + 3 améndoas + 2 rodajas finas de melón + 2 vasos de auga ou té verde ou edulcorante sen azucre | 60 g de salmón á prancha ou bacallau + 3 froitos secos do brasil + 3 tomates cherry + 2 vasos de auga ou té verde ou edulcorante sen azucre |
A dieta Perricone foi creada por Nicholas Perricone, dermatólogo e investigador estadounidense.
Novas Publicacións
Arritmia sinusal
