Unha nova razón para poñer patacas na túa dieta

Contido

• Revisión de

As patacas teñen un mal rap. Entre as altas cantidades de hidratos de carbono das patacas e como as preparamos a maioría de nós (fritas, con manteiga ou moi salgadas nun chip), é de esperar. Pero cando se preparan de forma saudable, as papas poden ser un alimento súper nutritivo. De feito, unha nova investigación presentada na 242ª Reunión e Exposición Nacional da Sociedade Americana de Química descubriu que só un par de porcións de patacas ao día reducen a presión arterial sen causar aumento de peso.

Os investigadores levaron a 18 pacientes obesos e con sobrepeso e fixeron que comeran de seis a oito patacas moradas pequenas dúas veces ao día durante un mes. Ao final do estudo, a presión arterial diastólica media caeu un 4,3 por cento e a presión sistólica diminuíu un 3,5 por cento. Ningún suxeito gañou peso durante o estudo. Aínda que os investigadores estudaron só as patacas roxas, cren que as patacas de pel vermella e branca farían o mesmo. Como outras verduras, as patacas conteñen fitoquímicos, xunto con outras vitaminas e minerais que son beneficiosos para o organismo.

Como podes aproveitar esta nova información na túa dieta sa? Comeza a comer patacas! Segundo os investigadores, a clave é poñelas no microondas. Fritilos e cociñalos a altas temperaturas parece destruír os beneficios saudables.

Jennipher Walters é o CEO e cofundador dos sitios web de vida saudable FitBottomedGirls.com e FitBottomedMamas.com. Adestradora persoal certificada, adestradora de xestión de estilos de vida e peso e instrutora de exercicios en grupo, tamén ten un máster en xornalismo sobre saúde e escribe regularmente sobre todo o benestar e benestar en varias publicacións en liña.

Revisión de