7 alimentos para axudar ao seu refluxo ácido

Contido

• Alimentos que poden axudar a reducir os síntomas
• 1. Vexetais
• 2. Xenxibre
• 3. fariña de avea
• 4. Froitas non cítricas
• 5. Carnes magras e mariscos
• 6. Brancas de ovo
• 7. Graxas saudables
• Atopar os seus disparadores
• Alimentos desencadeantes comúns para persoas con refluxo
• Alimentos ricos en graxas
• Tomates e cítricos
• Chocolate
• Allo, cebola e alimentos picantes
• A cafeína
• menta
• Outras opcións
• Facer cambios de estilo de vida
• O que di a investigación
• Cal é a perspectiva de GERD?

Incluímos produtos que pensamos que son útiles para os nosos lectores. Se mercas a través de ligazóns nesta páxina, podemos gañar unha pequena comisión. Aquí tes o noso proceso.

Dieta e nutrición para a ERGE

O refluxo ácido prodúcese cando hai retroceso ácido do estómago ao esófago. Isto ocorre normalmente pero pode causar complicacións ou síntomas problemáticos, como a azia.

Unha das razóns para que isto ocorra é que o esfínter esofágico inferior (LES) está debilitado ou danado. Normalmente o LES péchase para evitar que os alimentos no estómago se movan cara ao esófago.

Os alimentos que come afectan a cantidade de ácido que produce o estómago. Comer o tipo correcto de alimentos é fundamental para controlar o refluxo ácido ou a enfermidade de refluxo gastroesofágico (ERGE), unha forma grave e crónica de refluxo ácido.

Alimentos que poden axudar a reducir os síntomas

Os síntomas de refluxo poden resultar de que o ácido estomacal toca o esófago e provoca irritación e dor.Se tes demasiado ácido, podes incorporar estes alimentos específicos á túa dieta para controlar os síntomas do refluxo ácido.

Ningún destes alimentos curará a túa enfermidade e a túa decisión de usar estes alimentos específicos para calmar os síntomas debería basearse nas túas propias experiencias con eles.

1. Vexetais

As verduras teñen un contido natural en graxa e azucre e axudan a reducir o ácido do estómago. As boas opcións inclúen fabas verdes, brócoli, espárragos, coliflor, follas verdes, patacas e pepinos.

2. Xenxibre

O xenxibre ten propiedades antiinflamatorias naturais e é un tratamento natural para a azia e outros problemas gastrointestinais. Podes engadir raíz de xenxibre ralada ou cortada a receitas ou batidos ou beber té de xenxibre para aliviar os síntomas.

3. fariña de avea

A fariña de avea é o favorito para o almorzo, un gran enteiro e unha excelente fonte de fibra. Unha dieta rica en fibra relacionouse cun menor risco de refluxo ácido. Outras opcións de fibra inclúen pan integral e arroz integral.

4. Froitas non cítricas

Os froitos non cítricos, incluídos melóns, plátanos, mazás e peras, son menos propensos a desencadear síntomas de refluxo que os ácidos.

5. Carnes magras e mariscos

As carnes magras, como polo, pavo, peixe e marisco, son baixas en graxa e reducen os síntomas do refluxo ácido. Próbao á prancha, á brasa, ao forno ou pochado.

6. Brancas de ovo

As claras de ovo son unha boa opción. Non obstante, mantéñase lonxe das xemas de ovo, que conteñen un alto contido de graxa e poden provocar síntomas de refluxo.

7. Graxas saudables

As fontes de graxas saudables inclúen aguacates, noces, semente de liño, aceite de oliva, aceite de sésamo e aceite de xirasol. Reduce a inxestión de graxas saturadas e graxas trans e substitúeas por estas graxas insaturadas máis saudables.

Atopar os seus disparadores

A azia é un síntoma común de refluxo ácido e ERGE. Podes desenvolver unha sensación de ardor no estómago ou no peito despois de comer unha comida completa ou certos alimentos. A ERGE tamén pode causar vómitos ou insuficiencia cando o ácido se move no esófago.

Outros síntomas inclúen:

• tose seca
• dor de gorxa
• inchazo
• eructos ou saloucos
• dificultade para tragar
• bulto na gorxa

Moitas persoas con ERGE atopan que certos alimentos provocan os seus síntomas. Ningunha dieta única pode previr todos os síntomas da ERGE e os desencadeantes dos alimentos son diferentes para todos.

Para identificar os desencadeantes individuais, manteña un diario de alimentos e faga un seguimento do seguinte:

• que alimentos comes
• que hora do día comes
• que síntomas experimentas

Garda o diario polo menos unha semana. É útil rastrexar os seus alimentos durante un período máis longo se a súa dieta varía. Podes usar o diario para identificar alimentos e bebidas específicos que afectan a túa ERGE.

Ademais, o consello sobre dieta e nutrición aquí é un punto de partida para planificar as comidas. Use esta guía xunto co seu diario de comida e as recomendacións do seu médico. O obxectivo é minimizar e controlar os síntomas.

Alimentos desencadeantes comúns para persoas con refluxo

Aínda que os médicos debaten sobre cales son os alimentos que realmente causan síntomas de refluxo, demostrouse que algúns alimentos causan problemas a moitas persoas. Para controlar os síntomas, podes comezar eliminando os seguintes alimentos da túa dieta.

Alimentos ricos en graxas

Os alimentos fritos e graxos poden facer que o LES se relaxe, permitindo que máis ácido do estómago se faga unha copia de seguridade no esófago. Estes alimentos tamén demoran o baleirado do estómago.

Comer alimentos ricos en graxas ponche un maior risco de síntomas de refluxo, polo que reducir a inxestión diaria total de graxa pode axudar.

Os seguintes alimentos teñen un alto contido en graxa. Evítelos ou cómelos con moderación:

• patacas fritas e aros de cebola
• produtos lácteos completos en graxa, como manteiga, leite integral, queixo normal e crema de leite
• cortes de carne, porco ou cordeiro graxos ou fritos
• graxa de touciño, graxa de xamón e porco
• sobremesas ou petiscos, como xeados e patacas fritas
• salsas crema, salsas e aderezos cremosos para ensaladas
• alimentos graxos e graxos

Tomates e cítricos

As froitas e verduras son importantes nunha dieta sa. Pero certos froitos poden causar ou empeorar os síntomas de ERGE, especialmente froitos altamente ácidos. Se tes refluxo ácido frecuente, debes reducir ou eliminar a inxestión dos seguintes alimentos:

• laranxas
• pomelo
• limóns
• limes
• piña
• tomates
• salsa de tomate ou alimentos que a utilizan, como pizza e chile
• salsa

Chocolate

O chocolate contén un ingrediente chamado metilxantina. Demostrouse que relaxa o músculo liso no LES e aumenta o refluxo.

Allo, cebola e alimentos picantes

Os alimentos picantes e picantes, como a cebola e o allo, provocan síntomas de azia en moitas persoas.

Estes alimentos non desencadearán o refluxo en todos. Pero se comes moitas cebolas ou allos, asegúrate de rastrexar as comidas coidadosamente no teu diario. Algúns destes alimentos, xunto cos picantes, poden molestarlle máis que outros alimentos.

A cafeína

As persoas con refluxo ácido poden notar que os seus síntomas actúan despois do café da mañá. Isto débese a que a cafeína é un desencadeante coñecido do refluxo ácido.

menta

A menta e os produtos con sabor a menta, como a goma de mascar e a menta, tamén poden provocar síntomas de refluxo ácido.

Outras opcións

Aínda que as listas anteriores inclúen desencadeantes comúns, pode que teñas intolerancias únicas a outros alimentos. Podes considerar eliminar os seguintes alimentos durante tres a catro semanas para ver se melloran os síntomas: produtos lácteos, produtos a base de fariña como o pan e galletas e proteínas do soro de leite.

Facer cambios de estilo de vida

Ademais de controlar os síntomas do refluxo coa dieta e a nutrición, pode controlar os síntomas con cambios de estilo de vida. Proba estes consellos:

• Toma antiácidos e outros medicamentos que reduzan a produción de ácido. (O uso excesivo pode causar efectos secundarios negativos.) Compra antiácidos aquí.
• Manter un peso saudable.
• Chicle sen sabor a menta ou menta verde.
• Evite o alcol.
• Deixar de fumar.
• Non comas en exceso e come devagar.
• Mantéñase en posición vertical polo menos dúas horas despois de comer.
• Evite a roupa axustada.
• Non coma de tres a catro horas antes de deitarse.
• Levante a cabeza da cama de catro a seis polgadas para reducir os síntomas de refluxo mentres dorme.

O que di a investigación

Non se demostrou que ningunha dieta evite a ERGE. Non obstante, certos alimentos poden aliviar os síntomas nalgunhas persoas.

A investigación demostra que o aumento da inxestión de fibra, especialmente en forma de froitas e verduras, pode protexer contra a ERGE. Pero os científicos aínda non están seguros de como a fibra prevén os síntomas de ERGE.

Aumentar a fibra dietética é xeralmente unha boa idea. Ademais de axudar cos síntomas de ERGE, a fibra tamén reduce o risco de:

• colesterol alto
• azucre no sangue sen control
• hemorroides e outros problemas intestinais

Fale co seu médico se ten dúbidas sobre se certos alimentos deben formar parte da súa dieta. Os alimentos que axudan a mellorar o refluxo ácido para unha persoa poden ser problemáticos para outra persoa.

Traballar co seu médico pode axudarche a desenvolver unha dieta para controlar ou diminuír os síntomas.

Cal é a perspectiva de GERD?

As persoas con ERGE normalmente poden controlar os seus síntomas con cambios de estilo de vida e medicamentos sen receita médica.

Fale co seu médico se os cambios no estilo de vida e os medicamentos non melloran os síntomas. O seu médico pode recomendar medicamentos recetados ou, en casos extremos, cirurxía.