Crema de acelga de arco da vella para un prato acompañante de acción de grazas con ceto

Contido

• Crema de acelga arcoíris
• Revisión de

É certo: moitos ingredientes ricos en graxa na dieta ceto poden facerche rabuñar un pouco a cabeza ao principio, porque todo con pouca graxa promocionouse durante moito tempo. Pero cando botas un ollo á ciencia da perda de peso detrás da dieta ceto, comezas a comprender o cambio cara a esta forma de comer rica en graxas.

Hai algúns erros importantes e equívocos arredor da dieta ceto. Para comezar, non só se pode comer touciño e aguacates; iso non é saudable. E non, non debes seguir a dieta ceto para sempre. Pero se tes en conta as túas macros e fas decisións informadas sobre os tipos de graxas que comes, podes perder peso e gañar enerxía.

Esta receita obtén o seu contido en graxa do aceite de aguacate, a crema de leite e o queixo crema, por un total de 13 gramos de graxa, 7 dos cales son graxas saturadas, algo que hai que ter en conta en xeral, estea ou non ceto . (Relacionado: ¿É saudable a manteiga? A verdade sobre a graxa saturada)

A acelga non só fai unha presentación colorida, senón que tamén é unha rica fonte de vitaminas A e K, así como ferro.

Obteña aínda máis ideas de receitas de Acción de Grazas Keto co menú Completo Acción de Grazas Keto.

Crema de acelga arcoíris

Fai 8 porcións

Tamaño da porción: 1/2 cunca

Ingredientes

• 1 1/2 libras de acelga de arco da vella
• 1/2 cucharadita de sal rosa do Himalaia
• 1 cucharada de aceite de aguacate
• 2 dentes de allo picados
• 1/2 cunca de crema de leite
• 4 onzas de queixo crema, cortado en cubos e amolecido
• 1/4 cunca de parmesano rallado, máis adicional para adornar (opcional)
• 1/4 de cucharadita de pementa negra
• 1/8 cucharadita de pementa de cayena

Direccións

1. Cortar os tallos das acelgas. Talos finamente cortados, manténdose separados das follas. Picar follas. Engade follas, sal e 1/4 cunca de auga a unha pota de 4 litros. Cubra e cociña a lume medio-alto; uns 5 minutos ou ata que se marchite. Retira do lume e transfire as follas a unha toalla de papel forrada. Secar; deixar de lado.
2. Na mesma pota, quenta o aceite de aguacate a lume medio-alto. Engade tallos e allo. Cociña de 3 a 5 minutos ou ata que estea tenra.
3. Reduce o lume a medio-baixo. Engade nata, queixo crema, parmesano, pementa negra e pementa de cayena. Remexer ata que o queixo crema estea derretido. Incorporar follas. Decorar con parmesano adicional, se o desexa.

Datos nutricionais (por porción): 144 calorías, 13 g de graxa total (7 g de graxa saturada), 33 mg de colesterol, 411 mg de sodio, 5 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 2 g de azucre, 4 g de proteína

Revisión de